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自然环境：境内气候温和，四季分明，年平均气温18.7℃，全年无霜期283天，年降水量1605.6毫米，雨量多集中在4—6月，属典型亚热带湿润季风气候。
风味小吃：围屋人的小吃，源远流长，深蕴中原汉唐饮食文化之遗风，又融合了本土客家的制作工艺和特色，其味之香、其香之浓、其形之美、种类繁多，让诸多游人所倾倒。小吃，即除正餐外用作充饥，休闲消费的小份量食品，一般带汤汁，分粮豆制品、畜禽内脏制品和果蔬制品。也可作正食或用于筵席。勤劳的赣南客家人民在耕作主产水稻之余，在田头地角种植最广泛的就是薯、芋等，俗称五谷杂粮，因此，围屋人的风味小吃，也以此为原料衍生出如凤眼珍珠、捶鱼、乌粉、腊皮、米粄、米果、米酥等数十种客家小吃。
历史沿革：关西于宋朝末年徐姓祖先逃难至关西村下燕村小组安居以来，有近800年的历史。明正德年间（1507年），南赣巡抚王阳明率兵前往广东平剿三俐曾在程岭（与定南交界处）一带安营设关把寨，关西正处关隘之西，故名关西。明清时关西属里仁堡，民国31年调整划称关西乡，建国初属汶龙第5区，设有关西、程口两个乡，建有关西、关东、程口、翰岗、程岭、上燕、邹坑等高级社。1960年设关西公社，1984年改关西公社为关西乡，于1996年8月撤乡建镇，是京九沿线50个重点建设的乡镇之一。
豫章堂：关西镇南山里七邻有新旧两座罗家祠「豫章堂」，其中民国元年完工的新家祠堂有精致的石雕、彩绘木雕，且有罕见采用西洋巴洛克风格的厢房门框，历史故事的剪粘完整又精美。南山里长罗吉信说，清末他的祖父罗碧玉十四岁的时候，带着三个弟弟从淡水里榜挑着海鲜沿路叫卖至关西，再从关西挑些物品沿路卖回淡水，往返费时一个月，后来曾祖父决定在关西落脚定居，借住另一个罗家的工具房，四兄弟共同努力白手起家，买下借住的罗家土地先后兴建两处罗家祠，旧家祠约有一百零二年之久，新家祠较晚十年左右。他说，两处家祠均采用关西镇本地的石材当基座，并铺设在四合院广场内，墙面以上则是来自中国石材，有「落地生根」的寓意；广场石材铺面横直相间，有自公厅神桌下方「龙神」延伸「龙须」的意涵。新旧罗家祠都悬挂罗家的堂号「预章堂」并有大量石刻书法，还有知名彩绘家邱有连的二幅虎画，罗吉信指出，新家祠主屋各有五支竹叶石雕窗栏，不仅图案绝无重复，且中间的石材窗栏采中空浮雕，主屋门廊柱子上方二侧的木雕步通，同一块木头雕刻出两面完全不同的图案，传统客家四合院的厢房门框，则采用当时已引进台湾的巴洛克风格，融合中西建筑风格的特色极为罕见。二处家祠都由罗家子孙居住，并经过多次维修，旧家祠主屋墙面改为石材，新家祠屋瓦全数更换并抽换蛀石梁柱，但保留原有建筑结构与泥砖墙，泥砖墙耐震又耐久，只是怕水，一有漏水须赶紧整修才能保住。曾祖父与兄弟们胼手抵足创业有成，从家祠附近的凤山溪沿岸的南山至出海口附近，共买下多达六百多甲的土地，更不惜斥资聘请兴建关西太和宫的唐山师父来盖新家祠，由于师父们忙不过来，只好趁太和宫待料期间才来盖新家祠，又因家祠的结构细部石雕、彩绘木雕都要求精致，整座家祠盖了整整十年才在民国元年完工。据南山里里长罗吉信指出，罗家祖先来台迄今已传了二十二世。罗九如、罗五钦的后代子孙现多从事农商语文教，有东安国小校长罗赐钦、主任罗兆维；罗碧玉的子孙则有官败中将的罗吉源、曾任彰银董事长的罗吉宣，还有多人从政，在关西形成地方派系「罗派」，迄今与「陈派」在各项选举中缠斗多年，各有胜负。康熙年间罗开运、罗维齐父子购船自广东渡海来台在淡水落脚，传自十五代子孙罗碧玉带着三个弟弟从淡水搬至关西定居，当时第十四代子孙罗九如、罗五钦已定居多年，罗碧玉借住的地方也就是南山里七邻公厅现址，当年事罗家工具房。他又说，虽然罗碧玉、罗九如、罗五钦都是罗维齐的子孙，且罗九如、罗五钦与罗碧玉的父亲同辈，但罗碧玉再父亲去世时，家境极为贫困，向族人跪报父亲去世的讯息时，族人以为罗碧玉要借钱竟绕道回避，罗碧玉誓言奋发创业，虽然不曾读书识字，却陆续购入凤山溪从南山至出海口沿岸灌溉区的水田，其中包括罗九如、罗五钦拥有的田地，总计田产逾六百多甲之多。罗吉信说，罗碧玉子孙无法亲自耕种全部的田产，就找住在附近的罗九如、罗五钦的子孙当佃农，不料台湾光复后国民党政府来台推动公地放领，罗九如、罗五钦的子孙因而又重新拥有祖先的土地，罗碧玉子孙的田地减为二百多甲，引发家族对国民党政权不满可想而知。罗碧玉子孙虽失去祖先的田产，但在中央和地方都有头角峥嵘的杰出表现，罗碧玉的曾孙罗吉源官拜陆军中将；已故竹县副议长罗彭喜美曾任关西镇长，政坛少数的女性地方首长，任内向中央争取关西农民活动中心在现址兴建成功；现任镇长罗吉坤也是罗碧玉的曾孙。
台湾省新竹县关西镇：概况：位置东经120.10度北纬24.48度，面积125.5平方公里，户口数8465，总人口(2005年5月)32731人，行政区类别镇，镇长罗吉坤，下辖行政区21里297邻，民意机关关西镇民代表会，邮递区号306
菜干：谷称“干仔”，有甜菜干、酸菜干两种，都以芥菜为原料制成。甜菜干制法：将芥菜洗净切碎，用热水氽熟，晒至六七成后进行久蒸久晒即成，味道甘甜、清香补鼻，妇女分娩后，常常把甜菜干作为做月子吃的菜干等。酸菜干制法：先将芥菜洗净切均匀后，再加盐用手搓撒，然后放置缸中或其它容器中密封让其发酵，待酸味味郁后，取出晒干即成。旧时，菜干是农家的“当家菜”。如今，在酒席上辅以一点菜干往往别具风味。外出搞副业或打工、孩子读书带菜，将菜干配上油炸豆腐或肉丝，多放高山茶油，甜香补鼻，为客家围屋人一道可口的风味菜肴。
捶鱼：捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一，色、香、味、形俱佳，有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效，是滋补养身的美食佳品，历来为民间宴会中的上等菜之一。龙南民间有“不晓得捶捶鱼的不算大厨师”的说法。祖伟捶鱼是邑人官绅刘怀谷（广东潮州潮阳知县）的厨师在清道光年间研制而成，后流传至龙南。光绪年间在京做官的龙南籍人许受衡宴请百官，特叫家厨做了捶鱼，出乎意料的是百官十分亲睐捶鱼，百官交相称赞，一时，龙南捶鱼名噪京城。捶鱼主要原料为鲜鱼和薯淀粉。制作时将鱼洗净，去鳞去脏除骨，制成饼状，和以粗制薯粉推碾成簿片。煮时，先入沸水中搅熟，再捞出用水浸凉并切成条状，现放入高汤煮沸，起锅后撒上肉丝、香花等佐料即成佳肴。
镇区规模：关西镇区面积18公顷，范围包括关东、关西村；圩镇近辐射到汶龙镇、黄沙管委会；远辐射到定南县的月子和车步乡。关西镇现有圩镇人口2600余人。 |
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关西镇地处边陲，商业繁华，百姓安居乐业，但自匪贼出现，民不聊生，关西镇日渐萧条。船老大为侠义之士，欲救百姓于水火之中，便在江湖上召集义士前往关西镇外剿灭... |
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