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8、名吃优势：各类小吃品种繁多，风味独特，远近闻名，吸引着八方来客，产生了巨大的品牌效应。
2、省级重点镇优势：北舞渡镇是省、市小城镇建设重点镇，具有强大的品牌优势和上级赋予的一系列优惠政策，为我们加快发展提供强大的后备力量。
现状发展：2002年，全镇大力发展大田蔬菜，建蔬菜大棚，推广优质粮种植。全镇畜牧养殖呈现出“兔、羊、猪、牛、鸡、鱼”齐前头并进的发展势头。全镇形成长毛兔养殖规模小区13个，养兔、牛、猪、鸡规模小区12个，坚持“民营兴镇”战略大力发展民营经济，全镇工高户600多家，投资在50万以上的民营企业发展到近100家。再生纸厂、镇面粉厂、再晓木业加工等一批骨干企业发展迅猛，经济发展蒸蒸日上。北舞渡镇具有以下十方面的发展优势：
特色产业：北舞渡镇根据传统优势和资源优势，按照“市场专业化”和“一街一业，一街一品”的思路，着力培育长毛兔购销、木材深加工、蔬菜生产批发、粮食加工、商贸流通和名优小吃等特色产业。充分利用“豫南长毛兔养殖第一镇”的优势，建立和规范了中原兔毛市场，年购销兔毛在200吨以上。以时南公路北舞渡境西段为轴心，规划建立了大型木材购销加工园区，依托镇高效农业示范园，在时南公路北舞渡境内东段建立了舞阳北部最大的蔬菜批发市场。根据名镇优势，凭借人流物流客流云集的天然区位优势，整修了“两街三路”（步行街、名吃街、开发路、金山路、市场路），规范了五大专业市场（百货批零市场、粮食市场、木材市场、兔毛市场、蔬菜批发市场），形成产业市场化、特色化发展格局，特色产业的优势日渐突出。
7、产业优势：经过近几年发展，已形成畜牧养殖、木材加工、蔬菜生产和商贸流通四大主导产业，具备了强大的产业支撑。
4、历史优势：北舞渡镇历史悠久，文化灿烂，有山陕会馆、彩牌楼、典当行、樊哙庙等省级保护文物，古老文化与现代文明的结合，使北舞渡镇更具鲜活生命力。
糊辣汤食材：北舞渡的糊辣汤以羊肉为主，炖肉糊辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、糊椒，辣椒，花椒，八角等熬制的，大概也就这些，据说这个是秘方，除了本家的，外人是不可能知道真正的配方的。正宗的北舞渡的味道就是好，让人兴奋。汤色上看，北舞渡的糊辣汤凝重些，味道上讲，北舞渡的由于用了较多的糊椒，辣味十足。糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、糊椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸。盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝着粘乎乎、香喷喷，酸辣可口，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。特别是在冬日的清晨，一碗糊辣汤下肚，额头上会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了。 |
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