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农业牧业：柏树乡畜牧业发达。近年来，结合退耕还林还草，已发展人工种草面积38000亩，先后建成陶坡、张湾、闫湾、三星、党洼、东风、申家庄等七个草畜专业村，全乡修建牛棚1300多座，牛饲养量达到7963多头，出栏约3100头。该乡地处平、泾、崇交汇之处，商贸和牲畜产品交易市场活跃，该乡牲畜交易专业市场是崇信县重点畜产品交易基地之一，全乡常年牲畜交易经纪人200多人，集日成交商品肉牛近100头、羊200多只，猪260头。
行政规划：2006年，辖13个村委会：柏树村、华沟村、漫流村、布岭村、黄路村、康扒村、秦停村、五龙村、水磨村、孔龙村、枣林村、石门村、杨沟村。
河南省汝阳县柏树乡：基本概况：柏树乡位于汝阳县西，于1975年建乡，由当时城关、上店划分的13个行政村组建而成，乡政府驻地距县城9公里，东邻城关、西连嵩县，南靠上店，北接伊川，省道侯饭线贯通东西，枣林河、柏树河、孔龙河、漫流河蜿蜒注入汝河，县重点企业金鼎煤矿落户漫流村，市重点工程前坪水库坝址拟在杨沟兴建。全乡辖13个行政村，147个自然村，180个村民组，2.4万人，总面积78平方公里，耕地面积34860亩，地貌呈丘陵浅山区,年平均气温14.25℃，年降水量779.5毫米。
民营经济：近年来，柏树乡党委、政府把兴办龙头企业和非公有制经济发展作为带动产业发展，增加农民收入的主要渠道之一，积极为民营企业提供场地，协调贷款，营造企业发展的良好环境。先后建成了投资75万元建成吴家湾砖厂,完成原高庄乡机砖厂的改制经营，东风村预制厂等5家建材企业，两个砖厂年生产能力达到1000万块以上，年产值100万元，实现利税20万元，砖厂从业人员280人，预制厂年产值50万元，建成了张小玲、候玉霞、杨维新等规模较大的地毯厂8家,带动全乡40多个加工点发展。全乡有裁毯工840人，人均年收入2400元以上，很好地解决妇女就业问题。围绕草畜产业开发，今年年初乡政府多方协调，引进西安银桥乳业集团公司投资65万元，在该乡建办奶站，新建鱼骨式挤奶大厅，日可处理鲜奶10吨，可满足500头以上奶牛的产奶与销售，解决了养殖户卖奶难的问题。在路峰等同志的带动下，68户群众积极入股，注册成立了崇信县绿园养殖有限责任公司，积极开展鲜奶销售、饲料开发、疫病防治、咨询服务、养殖技术培训等业务，实现群众分散养殖与广阔的市场有效对接。引进外资，建办福民科工贸有限公司，使柏树肉牛运销华北，拓宽了肉牛销售市场。如今，每逢集日,市场交易量达80头以上,交易额16万元,提高了畜产品的商品率,实现了小生产与大市场的对接。今年后半年引进北京客商贾建福注册成立的柏鑫富民畜牧公司，该公司采取“公司+农户”的经营模式，集肉牛育肥、屠宰、加工、饲料开发、养殖技术培训等于一体，年可屠宰肉牛500吨，计划投资300万元，目前已建成投产。
经济发展：为了保持经济持续、健康发展，把柏树乡建设成为“城郊型”农业生产基地，柏树乡提出：发挥沿沿山、沿城郊的优势，以经济结构调整为主线，以科技推广为动力，突出一个重点（基础设施建设），壮大两个支柱（以食用菌为主的蔬菜、以养牛为主的畜牧业），做好三项工作（费改税、结构调整、乡镇企业），实现四大目标（经济快速发展、农民生活水平不断提高、农业生产环境逐步改善、财政收入稳步增长），狠抓“五个一”增收工程，全面推动全乡经济建设和社会各项事业蓬勃发展。
甘肃省平凉市崇信县柏树乡：基本概况：柏树乡地处崇信县北部塬区，乡政府所在地秦家庙，东邻泾川，距国道312线仅6公里，西距县城25公里，南依九功乡和锦屏镇，北靠泾川县华所乡。属典型的黄土高原丘陵沟壑区，全乡总面积75.32平方公里，其中耕地面积49180亩；有林地21000亩，其中果园8400亩；草地18670亩，全乡辖12村59社3165户，14889人，2006年人均纯收入2050元。
农牧资源：柏树乡地势平缓，属山水、井水混灌区。近年来，形成了食用菌为主的蔬菜生产和规模养殖两两大特色产业。食用菌生产做为全乡一个新的经济增长点，已形成一定的规模优势，年生产食用菌达60万袋以上，规模养殖迅速发展，建立了中畦村规模养牛示范点，日产鲜奶3.4吨，建成养猪场1处，年出栏猛进87头。2001年，规模养殖户达到601户。乡内以餐饮娱乐、商贸流通为主的二、三产业迅速发展，现已形成皇台小区、右三集贸市场、柏树什字、下五畦集贸市场等。全乡有以工业、建筑、建材、饮食服务、商贸流通、交通运输为主的乡镇企业219家。 |
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2011年05月04日...5月4日，柏树乡组织乡村干部及烟叶技术员70余人在柏树村千亩烟田大方里，以现场实地观摩 交流形式推广烟叶抗旱移栽技术，并现场发放烟叶移栽技术... |
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