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爱英卤味：爱英卤味历史悠久，是洋中最早的一家卤味小吃。从创立之初简单的炸虾、炸鱼几个特色菜，发展到如今的规模。可以说是伴随着洋中人民一起见证洋中小城镇的的发展。多年以来爱英卤味一直被模仿，从未被超越。如今爱英卤味的主要特色菜有：卤鸭、熏鸭、童子鸡、荔枝肉、泡爪、鸡翅、爆炒鸭珍、大肠、小肠、鸭心等等。成为洋中人民迎宾接客的必备佳肴。
基础设施：洋中镇的基础设施日趋完善，集镇所在地相继建成农贸市场、街心公园、“崛起”雕塑园、洋中卫生院新门诊综合楼、洋中中学科技楼、洋中中心小学、洋中中心幼儿园、自来水厂和变电站。水电开发装机容量达2.3万千瓦。全镇各村均实现“三通”（路、电、电话），镇容镇貌焕然一新。京福高速公路贯穿洋中境内9个村32千米，在集镇所在地建立互通口，在官洋村、龙洋村分别设立服务区、维修区。全镇各种产业协调发展，企业生产初具规模，竹木制品、纺织品、建材、各类农副产品的生产体系日趋完善，同时建立烟叶、食用菌、特种养殖等具有相当规模的八大种养基地，为进一步扩大再生产夯实了基础。
位置：洋中镇位于东经119°14′53″～119°26′54″，北纬26°37′25″～26°46′41″之间，居市境西部，距市区公路里程25公里。1949年底,为县下设5个区的第四区。1955年10月,改称为洋中区。1958年8月,改设洋中人民公社。1961年8月复立洋中区。1966年7月,改称洋中人民公社。1984年10月，撤销洋中人民公社建制，成立洋中乡。1988年10月,改为镇建制。下辖31个行政村，247个自然村。总面积153平方公里。1992年,总人口31287人。镇人民政府驻洋中村。
资源：洋中有显著的区位优势。离闽东中心城市蕉城区仅28公里，离漳湾集装箱码头仅40公里，随着宁古线新线金涵至石后隧道的建设，将极大缩短至蕉城的距离。洋中镇富有多种资源，高岭土品位高、储量大，全镇茶园面积8000多亩，是荣获国优产品“天山绿茶”主产地；全镇拥有草场近3万亩，是建设畜牧业基地的优良场所，气候资源是洋中的“拳头”优势，全镇有10多个村座落在海拔700米的区域，是发展反季节食用菌、蔬菜的理想场所，天湖村就因全省最早发展反季节蔬菜而声名远播。洋中还是一个文化古镇，是丞相周导、国师周斌的故里，人才辈出，被誉为“文献之里”。
特色小吃：洋中草根汤：每年立冬时节（尤其是中秋季），洋中家家户户都忙乎于“补冬”（喝草根汤，补身体），而且都说在立冬这天“进补”最有效。这习俗从哪年哪月开始？本人不知晓，我想总有上百年不止吧。农村人靠的是体力吃饭，辛苦劳作了一年，在冬令进补，是为了来年有更强的体力。过去农村人经济收入少，高丽（参）、洋参、鹿茸对他们来说是不敢奢望的奢侈品，但他们懂得“就地取材”，利用房前屋后的山前山后野生野长的草根来强身健体。如今，对手里有钱的城里人和富裕起来的农民，各种补品保健品不再是买不起的奢侈品，但是他们还是对这真正纯天然的草根汤情有独钟。在洋中有草根市场，有生产销售罐装密封草根汤的企业，有以草根汤为主要原料的系列菜肴。草根汤配方众多，可使用的草根有20多种，居家配制草根汤可到草根摊上根据家人的身体特性请卖草根的老药农帮助选择几种配伍。以草根汤为主要原料的系列菜肴中，“洋中草根汤”，使用草根多达10多种，与之同煮的动物性原料有4种以上，因此草根香气浓郁，口味醇厚，油而不腻。
辖区：洋中村辖自然村洋中、陈家衕、溪旁、通仙桥、中和坪、半山楼。东山村辖自然村东山、厐树坪、山后洋。陈洋村辖自然村陈洋、井坪、后兰、瞭山楼、佰坪、马山下。林坪村辖自然村林坂、溪尾、后岙、小坪、炉头、野马坑、马坪、水倒下、溪仔里、下山、溪头智。上坎村辖自然村上坎、彭洋。莲下村辖自然村莲下、莲下里、指甲山、成元楼、上乾头、长冈、漈坪、胡宫、大湾。钟洋村辖自然村钟洋、上村、后路、桥头。梧洋村辖自然村梧洋、虎洋、梧楼、宋厝里、上虎洋、下虎洋、石虎尾。方家山村辖自然村方家山、大坪、安坪、占南山楼、畚斗湾、知府坪、湾下、竹兰头。嵋屿村辖自然村嵋屿、垒丫、漈头。利洋村辖自然村利洋、院坪、洋尾楼、浿下、虎溪、黄厝里、尾峰、展旗下。九道村辖自然村上九道、下九道、将军帽、李厝、石竹河、坪冈、溪坪、郑家洋、前洋楼、坪里、通坑、炭窑坪、里楼、冈头楼。凤田村辖自然村凤翅洋、湖坪、半岭、园顶瞭。青潭村辖自然村青潭、坂头、棋盘、棋冈楼、马厝、流水坑。南坪村辖自然村南坪、宫岭。前路村辖自然村前路、南山里、鸡角岭、富代都、后门楼、溪尾楼、小洋、前瞭楼、岭兜、莲花墩。莒溪村辖自然村莒溪、下洋、陈园、火卷濑、田头壑、长潭、梯冈、京堂、上坪、盆面、牛溷头、半岭楼。保岩村辖自然村保岩、坑里。田地村辖自然村田地、土竹根、湖坪楼。山阜村辖自然村山阜、楮坪、堂前、康里、胡里门、阮厝、山园、前坪、长浿前、鸡洋、企山头、九曲岭。天湖村辖自然村天湖、横坑、赤溪、上湖、茶坑、经竹坪、小竹湖、曾厝头、南头洋、山命、漈下。邑保村辖自然村邑堡、大林、山都里、长湾、门口。芹屿村辖自然村芹屿、土地炉、半山、里湖、四保楼、牛溷坪、大坪墩、田坪、里四斗、省溪、九斗丘、楼丘坪、松树冈、三甲、岭头坪、岭边、三斗垄、牛能湾、圣人头、下碓、湾垄、前湖、仓后角、上门楼。章后村辖自然村章后、铁坪坑、看下楼、朱后、外天山、坪塔、大丘坪、陈门里、上十八丈、虎头冈、葛藤山、龙潭头。留田村辖自然村留田、周洋、天坪、四斗、葛藤坪、坑门头、大锅、大洋。坎下村辖自然村坎下、十二锭、乌石。北洋村辖自然村下北洋、上北洋、新厝、三溪、新路、方田、乌岩、坑瞭、梨树湾、亭冈、马鞍楼、小长潭、牛楼、狮公坪、雷光坑、洋头丘、曹洋坪、腹后、北洋。藤村村辖自然村藤村、后溪、土垄头、溪墘头、弥陀楼、横浿上、浿下。溪富村辖自然村溪富、马鞍楼、过楼、下洋坑、桥头。溪源村辖自然村溪源、南山、溪里、溪源半岭、坑洞坪、南冈、祠堂。漈头洋村辖自然村漈头洋、大漈头、梨坪、后山、里天山、后垄头、后垄仔、岭口、洋尾、罗丘下、罗丘头、省溪头、七坂、上楼林、下横林。
交通发达：洋中镇的公路交通主要路线有8条：洋中经龙洋、华兰、草洋峡到县城，全程45千米；洋中经龙洋至拥口村，全程20千米；洋中经后楼至西洋20千米；洋中经天堂、官洋、王宅至闽清金沙乡全程40千米；洋中经水圳至香湖20千米；洋中经漈口至南平市樟湖坂20千米；官洋经南平高州村至古田县弯口村20千米；桂峰至樟湖坂15千米。，1994年，洋中撤乡建镇，至2000年，全镇人口数达27606人，7197户，220个村民小组。全镇社会总产值39374万元；其中工农业总产值30494万元（工业总产值16951万元，农业总产值13543万元）；企业总产值25831万元；商业总产值2403万元；建筑业总产值382万元；运输业总产值4489万元；饮服业及其它各业1606万元。全镇粮食总产量25564吨，农民人均纯收入3490元，财政收入1432万元。
福建省宁德市蕉城区洋中镇：地理：洋中镇位于宁德市蕉城区西部，省道宁古公路贯穿境内，土地面积153.3平方公里，辖33个行政村，7974户，33107人。镇所在地海拔340米，气候温和，雨量充沛，山清水秀，是蕉城区西部政治、经济、文化、教育、交通的中心，素有“蕉城好西乡”的美称。 |
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