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黑瓜子：黑瓜子又叫打瓜子，所谓打瓜，就是缩微版的西瓜，小的约拳头大小，大者近似篮球。瓜瓤也象西瓜一样有各种颜色。黑瓜子闻名遐迩是因为它的味道，其香脆远超国内外名牌瓜子产品。名副其实的一人嗑瓜子，门外闻其香。每当家中来客，首先是一盘黑瓜子，一杯大悟毛尖，边喝茶、边嗑瓜子，边聊天。这也是大悟人的日常待客方式，如果谁家里来了客人而没有黑瓜子，恐怕主人自己的脸上都挂不住！，宣化店镇银杏，黑瓜子如此好吃，除了跟瓜子本身的品质有关之外，还跟独特的炒制方法有关。首先是火候，火候不到，瓜子未熟，味同嚼蜡；火候太过，瓜子炒焦，如食焦炭；其次听到瓜子在锅中“砰、砰”炸响，闻到一股瓜子香味扑鼻而来时，再加适量的水和盐于锅中，化盐焖制瓜子，待水份干后起锅即成。如此炒制的瓜子，香而不碎，甚为好吃，能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。
拐枣：拐枣的“果实”，其貌不扬，外型虬曲，色泽暗灰，像弯弯曲曲的铁丝，细如筷子。没见过它的人绝对不会想到这种丑八怪竟然可以吃，以至不屑一顾。可是，当你放在嘴里细嚼慢咽后，才觉得甘甜爽脆，入口似蜜，清香满口，没有哪种水果可以跟它相媲美!拐枣“果实”在“霜降”前后成熟，经霜后的拐枣“果实”，肉质鲜嫩，甘甜如饴，涩味消失，令人回味无穷。
花生：大悟花生的出名，已经是有年头的事情了，早在改革开放初，新城镇就有一个牛人成功开发出了地膜花生，于是大家到处可以看见三个或四个仁的花生！大悟花生，以“果小、皮薄、香甜、出油率高”闻名远近。花生仁含脂肪约50%、蛋白质约30%、糖约20%，还含有A、B、E等多种维生素，营养价值极高。既是榨油之原料，又是可口之食物，还是治病之良药。用食醋浸泡果仁一个星期后，早晚各食10粒左右，可降低胆固醇，防治高血压、心血管等疾病；有胃酸、胃痛、胃溃疡等疾病，坚持每天早、晚吃一把花生，可彻底根治胃病。以上小偏方，请读者不妨一试。
历史文化：宣化店镇历史悠久，建镇时间早，据考证，400年前这里开成了集市。1933年前，宣化店归河南省罗山县管辖，为罗山县重镇，并多次在这里设临时县衙，1933年礼山县建县时将宣化店划归湖北省礼山县管辖。中原军区部队在鄂、豫边界战斗期间，宣化店为中原军区司令部驻地，周恩来、李先念、王震、王树声等一大批革命前辈在这里战斗和生活过，这里是打响解放战争第一枪，拉开全国解放战争序幕的地方。周恩来与美蒋代表谈判旧址、中原军区司令部、中原军区会场遗址均保存完好，并分别列为国家和省级重点文物保护单位。2005年被中宣部、国家发改委列为全国红色经典景区，2006年被中宣部、国家发改委列为全国爱国主义教育基地，电视剧《中原突围》、《徐海东将军》、《枫叶正红》、《大别山上红旗飘》均在宣化店成功拍摄。这里曾是鄂豫两省商贸中心，河西会馆就是明清年代湖北商人在河南省所设商会会馆，专供两省商贾洽谈生意和商品交易之用。直到现在河南周边乡镇不仅与宣化店保持着密切的交往，而且商贸往来十分活跃。在市场交易方面，与河南的交易量约占交易总量的50%。
煨葫芦：煨葫芦，是大悟独有的民间传统风味菜，历史悠久，制作方法特别：新鲜嫩葫芦，整个用炭火或谷壳火煨烤，看着水气和葫芦的清香慢慢升腾，颜色逐渐地从碧绿向黄色转变，待到整屋子都是葫芦的香味，葫芦煨成土黄色时，第一道工艺也就差不多了。第二道工艺用竹签从葫芦底部向上穿两孔，深度至少要到葫芦的肩部，再放在平板上缓压，使水分从孔中渗出，压至扁平状后，用微火烘烤至外皮干皱、色深黄，然后重压至一指厚左右晒干，用线穿成串悬挂在灶头，保持干燥。至此，大功告成！，食用时，先用温水(或米泔水)泡涨，然后刮去外皮切成细条，同肉红烧或清炖、小炒均可，其味馨香，鲜嫩如笋。煨葫芦，因制作工艺繁琐，现已罕见。
资源：宣化店镇物产资源丰富，自古以来就有“挑不完的宣化店”之称。矿产方面，现已探明的金属矿藏有金、铜、铁等，非金属矿有萤石、大理石、云母、稀土共20多种，特别是萤石储量80多万吨，平均品位82.2%，宣化店中原萤石有限责任公司年生产萤石精粉2万吨，年产值1500万元，利税200万元，二OO四年起打入国际市场白云母、瓷石也是中原地区独有。旅游资源十分丰富，河西会馆、中原军区司令部旧址、中原军区会场、东峰庵等革命遗址和纪念地同九女潭、金山岗风景区、中原突围拍摄现场一起构成了历史文物和自然景观交织一起的颇具特色的旅游线路。
著名景观：孙王寨，：孙王寨是宣化店镇与河南省罗山县定远镇之界山。此山平地突起，屹立于屏，最高点海拔332米，总面积约2．6平方公里。孙王寨古称“申王寨”。据传，清嘉庆年间，有一名叫申寇的人在此地占山为王，他们勾结当地官府，拦路截抢、打家劫舍、强占民女，坏事做绝，闹得方圆百里不得安宁。山寨附近有一深潭，春夏秋三季潭水碧绿明净，蓝天、白云、秀木、芳草倒映潭中自成图画；冬日潭水白雾蒸腾，数九不冻。就在如此美丽的地方，却有九位少女因反抗“申王”的凌辱而投潭自尽，后人便称此为“九女潭”。后来，山寨附近的黄家湾出了一位清官丁振铎，官至云贵总督。在他离家上任前，便决心为民除害，亲率官兵一举歼灭这股土匪，捣毁了山寨，并上书朝廷革除了当地贪官胡县令。老百姓拍手称快，自此便戏称“申王寨”为“孙王寨”，含咒骂之意。孙王寨现为宣化店镇北岗茶场所在地，山上松、杉成林，板栗成荫，青茶、药材漫山遍野。最有名的药材是桔梗，这一带所产桔梗称“罗桔”(因此地古为罗山县境)，据中医药有关书籍载：“罗桔”是桔梗中之上品。切片、质地紧密、无裂隙，断面黄白色，有菊花心及浅棕色环纹；能宜肺气、散风寒、镇咳、祛痰、排脓。
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