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文教卫生：西牛镇现有初级中学1所，小学23所，学前班11个。在校学生6500人，适龄儿童入学率达99．58%。全镇有文化娱乐场所15个。其中影剧院1座、录像室2个、卡拉OK室2个、文化教育室10个。群众文化生活有摄影、舞狮、山歌、琴棋书画等。城镇居民和大部分农户全部安装了有线电视，每天可收看到六套以上电视节目。医疗保健设施有卫生院1所。医疗保健服务站23个。
资源特产：驰名中外的西牛笋干。自明代以来。金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹，精制笋干的习惯。用正宗的西牛竹笋制成笋干有笋尾、（笋尖）、笋衣、笋片（大片虾）等优质产品。这些笋干早在清朝中期已远销广州、港澳以及东南亚等各地。96年，台商独资建成投产的西牛震兴笋厂，面积50亩。1998年西牛镇产笋干出口量600多吨，产值人民币1200多万元。西牛镇矿产资源丰富。已开发的主要有硫、铁、锰矿和煤。尚待开发的云母、水晶和铀矿等。硫矿砂储藏量4100万吨，有居广东第二位之称。1998年西牛镇产硫矿13万吨。铁矿储藏量1300多万吨，质量较高。1998年西牛镇产铁矿石4．5万吨。锰矿也较丰富。据探测统计全镇锰矿储藏量2万多吨。1998年西牛镇产锰矿500吨。煤储藏量4500万吨。主要分布在小湾、西联、花田等管理区。1998年产原煤2．5万吨。
交通通讯：西牛镇地处连江中下游。素有水陆交通的枢纽。水路连接大北江。上航直达三连（连县、连山、连南）。下航直通广州、珠江三角洲各地。公路有英（德）清（远）线经过镇中心的西联、西牛、赤米、金竹4个村委会，雄伟、具现代化设计的1100米长的的西牛大桥联接西牛东西两岸。西牛镇是大洞、水边、沙坝、九龙、明迳、岩背等乡镇通往英德市的必经之路，北连英德火车站，直通韶关、北京。南通清远、广州、深圳。有客货汽运车辆108辆。货运船舶60艘。每日车辆船舶客货运输川流不息。在1992年建好6层高，建筑面积2200平方米的程控大楼。安装好1024门的程控交换机。西牛镇全部村委开通了电话。1998年底，镇内已安装电话650台。“数码通”信号机开通，移动通信接收良好。
农业发展：境内经济以农业为主，有耕地2784.1公顷。主种杂交水稻，年产稻谷24686吨，盛产烤烟、甘蔗、花生、大豆、西瓜、蔬菜、甜玉米等经济作物，是县烤烟、甘蔗主要产地之一。烟叶成为当地的“黄金叶”、“摇钱树”，1993年种植烟叶1.4万亩，产烟290万斤，为历年最高，至2005年，全镇建立优质烟叶基地3个，种植面积2540亩，产烟60.45万斤，甘蔗种植始于1984年，初以水稻田种植为主，1996年后转向以荒山旱地种植。1991年，全镇甘蔗种植面积1.8万亩，交售工业蔗5.778万吨，为历史顶峰期，2001年后，由于信丰糖厂破厂，甘蔗种植面积逐年减少，2003年全镇种植面积仅1800亩。有山地面积199713亩，以脐橙、沙田柚为主的果业有一定规模。2005年有果业面积6000亩，产量500万斤。2005年甜玉米种植面积2000亩，产量300万斤。养殖业实施“大户养猪、分户养牛”战略，通过招商引资建立年出栏30万头生猪养殖场2个，年出栏3000头行猪养殖场4个，同时从上海引进澳牛“南德温”黄牛品种改良基地一个。1986-2005年，新增灌溉面积5800亩。2005年，全镇农业总产值1.29亿元。
1、江西省赣州市信丰县西牛镇：简述：西牛镇位于江西省赣州市信丰县北部，2001年5月由西牛、黄泥、星村三乡合并建制镇而成。南接嘉定镇、县工业园，西毗大阿、油山镇，北邻赣县王母渡镇、阳埠乡、南康市龙回镇。东西跨度35.2公里，南北跨度15.5公里，距县城10千米，总面积234平方公里。辖31个村委会，1个居委会，454个村民小组，共14379户，53958人。镇政府驻西牛圩。105国道、京九铁路过境。2005年全镇工农业总产值3.16亿元，农民人均纯收入3259元。镇人民政府驻西牛圩，距县城10公里。地势西高东低，东北部和西北部群山环绕，中南部多为丘陵，土壤以红壤为主。最高峰天华山，主峰海拔748.5米；最低点五羊村乌漾滩，海拔135米。属中亚热带季风湿润气候，年平均气温19.40C，年降水量1500.7毫米，无霜期297天。
经济状况：1998年底西牛镇工农业总产值1．71亿元。其中工业总产值7196万元，农业总产值9949万元。全镇有工业企业90家，其中国营（联营）1家，集体3家，外资企业1家，个体85家。在工业方面有五金机械修理、日用塑料、副食品加工、铁木器加工、缝纫、水泥、建材炼铁、矿山开发等行业。在农业方面主要生产水稻、玉米、大豆。在改革开放时期已形成了竹笋、水果、蔬菜、三鸟、水产、猪牛肉类等商品生产基地。尤其笋竹发展更快。1998年，笋竹种植面积6万亩，产笋干800多吨。1998年在农业总产值中，种植业占66．51%、林业（含竹笋）占18．53%、畜牧业占9．25%、渔业占5．71%。西牛镇市场经济活跃。有农贸市场4个，总面积8800平方米。全镇有商业户385户。其中国营（联营）1户、集体2户、个体278户。1998年集市贸易成交额1．2亿元，社会商品零售额7300万元。 |
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