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茶叶：茶叶：溪柄镇共有茶园面积1万亩，品种还较传统单一，主要是福云六号、福安大白茶等。在上级指导下各村开展无公害茶园建设和茶叶品种改良工作。其中北山坂1千多亩茶园被市茶业局列为福安市无公害茶叶示范基地；而采梅村引进种植乌龙茶60多亩，种类达15种，有铁观音、大红袍、丹桂等。瘦肉型种猪：溪柄镇目前形成规模的瘦肉型种猪记得有8个，主要分布在立峰、斗面、山下等村，存栏量达1.5万多头。
经济状况：农业：溪柄是闽东老区农业大镇，这里的群众主要从事农业生产，现拥有脐橙2000多亩，葡萄种植面积7000亩，茶叶8000多亩，绿竹1万多亩，原省委书记现全国政协主席贾庆林路过溪境内看到公路两旁连绵起伏的竹子时曾感喟并当即赋诗曰“千里绿竹起黄沙，赛江两岸舞婆娑，不忘时传疾苦声，更喜添财富万家”。随着农业结构调整的深入，勤劳的溪柄人民根据市场调大了经济作物尤其是水果的种植面积，这里的优质水果如葡萄、蜜柚、脐橙、雪柑等已深受广大消费者青睐，一些水果苗木批发专业村、专业户也随之呼出，水果种植批发业已成为当地农民脱贫致富奔小康的主要产业。溪柄不但有优美的自然景观和厚实的文化积淀，而且还是农业科技汇聚之地，设在这里的宁德市农科所和省水稻新品种中试基地等单位为溪柄的农业开发、新品种新技术的示范推广起着直接的推动作用，溪柄人民大力发展良种种羊、种猪、水鸭等家禽养殖，溪柄已成为福安六大畜牧业基地之一。革命战争年代叶飞、陶铸、曾志等老一辈革命家曾在这里运铸帷幄，指挥八闽儿女浴血奋战，柏柱洋被誉为“闽东延安”。
人文：溪柄是闽东革命中心，叶飞、陶铸、曾志等老一辈革命家曾在这里领导过武装斗争，柏柱洋被誉为“闽东延安”，集红色文化、乡贤文化、宗教文化、建筑文化、休闲文化于一体，柏柱洋红色旅游景区被福建省列为全省15个红色重点旅游景区之一，有保存完好的闽东特委、苏维埃政府、妇女工作团、共青团等主要领导机关旧址，这里还有保存完好的古民居，有福安三贤之一的南宋忠义之士——郑虎臣祠堂（祠内有文天祥、范光宗、张蔚然等名人的题词），有毛主席亲笔题按语的《福安县中农社与贫农社教训》一文中的南山村贫农社和中农社旧址，有建于唐代的千年古刹——狮峰寺，有“兴云寺”、“福泉寺”、“桥头寺”、“报恩寺”等多个名寺，有十里生态绿竹走廊、茜洋溪天然浴场、千亩葡萄观光园。
巨峰葡萄：巨峰葡萄：溪柄镇共有葡萄5000多亩，各村均有种植，其中溪柄村有1000多亩，年产量约250吨，品种以巨峰、京亚早熟型葡萄为主，果大味甘、含水份较多、宜于鲜食，产品主要销往山东、广东等地。农业结构调整后，溪柄村委带领广大果农脱贫致富，成立了村葡萄协会及农民营销队伍，为广大果农提供资金、技术与信息服务，有效地推动当地葡萄种植业的发展。
旅游：旅游资源：溪柄镇人杰地灵，山川秀美，这里不但自然风光秀丽而且文化传统积淀深厚。著名景点有全国十八块红色革命根据地之一的柏柱洋大革命旧址，建于唐景福年间，建筑风格全国少有的狮峰寺，两山合壁，一坝截流的红领巾水库，奇险俊秀的龙潭百丈祭，名士郑虎臣祠，天然浑成的流米寺和天然禅寺，水质清冽的茜洋天然浴场，九首一体的九首榕等。
气候：溪柄属亚热带海洋性气候，年平均气温19.6℃，无霜期285天，年平均降雨量1480㎜，温暖湿润、四季常春，交通便利，离福宁高速公路互通口仅3㎞，有104国道和省道小浦线穿过，水路有500吨级的下邑码头和扆山码头与赛岐港连接，电力有多条110KV的线路和装机容量1.0万KW的茜洋溪电站，电讯信号覆盖全镇。全镇下辖25个行政村，1个居委会，1个镇办万亩林场共有124个自然村。该镇共有9046户、3.5万人，其中畲族人口3745人占总人口数的10.8%。
详述：溪柄街居委会，溪柄村辖溪柄、王河、青山、垾头自然村；坑口村辖坑口、王仔斗、溪兜、周山、允坦油坊、允坦、长岭、下半岭、下坂、为家、山后楼、山溪岭头、上半岭、油家山、林坑、秋竹冈、山楼、坑头、东北冈、田水丘、甲浦林场自然村；采花桥村辖采花桥、大墓兰、白梅岭、铁炉坑、马头山、秤锤坑、柴山里自然村；横坑村辖横坑、甲浦楼、林家宅、□兜、大坑、岭仔下、大田坪自然村；茜洋村辖茜洋、牛田后、半岭、亭下、大冈、坑边、磨录坑、龙太坑、下厝坪、潘洋、大丘头楼、山楼、洋头冈自然村；白沙村辖白沙、洋中厝、下贵洞、贵洞里、亭下、牛角垅自然村；黄澜村辖黄澜、大洋里、坑里、后岐自然村；北山村辖北山、井头岩、马墩、大船头、槟树下自然村；葛厝村辖葛厝、曲濑自然村；溪南村辖溪南、横路、西洋里自然村；浦后村辖浦后、同台、里浦后自然村；田坂村辖田坂、下岙垄自然村；立新村辖山下、竹柄、田头冈自然村；三村村辖三村、田头自然村；东坪村辖东山、山坪、仙人村、大林、上金竹坪、三步兜、厝埕基、洋当厝、细日山、下金竹坪自然村。墩面村辖墩面自然村；水田村辖水田自然村；扆山村辖扆山村、龟武自然村；立峰村辖马厝、老蛇冈、寨下、东坑店、船民、坂边、院后、九龙自然村；榕头村辖洋头自然村；楼下村辖楼下、后垄、半兜、大洋中、长富村、鲤鱼边、南山、蛤蟆头自然村；仙洋里村辖仙洋里、龙盘下、步兜、周厝坪、炉下、知青场自然村；长洋村辖长洋、前坪、葛藤坪、暗弯、横路下、碧后、猴头、王家山、后坞自然村；港里村辖港里、赛岔、西林、菰楼、三峰里、横坑、大洋、柘下自然村；龙潭面村辖龙潭面、山里限、下可坑、墩兜自然村。
藤制品：藤制品：溪柄镇溪南村的一大特色产品是藤制品加工，70年代该村引进外省技术，创建集体藤椅厂，至今发展为全村农产家庭编织业。品种有座椅、靠椅、躺椅、茶几、方桌、摇篮和书架等，分工有备料、钉架、破藤、编织、油漆藤制品等。产品美观新款、轻便、舒适，物美价廉，年产数万件，这不但充分利用溪柄当地竹藤资源，还使全村经济得到长足发展。 |
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