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小吃特产：小吃：祥云镇村繁华似锦，人们生活稳如小康。在当地最为著名的小吃为“烧饼”。做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制。其中当地的“大快乐烧饼店”最为出名。
特产：当地的特产也是中国有名的“四大怀药”：牛膝、地黄、山药、菊花、尤其是“铁棍山药”最为有名，其它山药品种相比，铁棍山药貌不惊人，外行人士多以为是未长成熟的幼小山药。铁棍山药水分少，密度高，体质坚硬，其名称来源就是由于细而硬，又有俗名“鸡骨山药”。其最大的优点是煮熟之后口感极佳，细腻甜香，回味悠长，而且连续食用后滋补效果明显，堪称山药中的极品至尊。
社会事业：教育事业进一步发展。全年争取上级中小学危房改造资金11万元，对罗坡底、喜合学校危房进行了改造；镇一中升县一中学生比例居全县各乡镇之首；圆满完成了11月份乡镇机构改革工作；顺利完成了全国第五村委换届工作；圆满完成了村村通工程建设，新修公路4.7公里；完成了全长9.7公里的引黄工程支渠建设任务；开通了33个行政村农村现代远程教育接收站。以着力打造全市一流乡所为目标，构建优质服务平台。投资30余万元对乡所基础设施进行了高标准改造，配备齐全各项医疗设备，9个移民村的计划生育工作纳入了正常管理，全年开展各种培训班6期，培训达2100人次。尤其在11月份乡镇机构改革后，面对人员短缺，镇选出6名优秀技术人员充实到计生队伍中，在全市计生队伍中起到了表率作用。全镇共完成四项手术218例，计划生育率达93.7%，出生率为6.5‰，自然增长率为2.2‰，综合节育率为93%。
铁棍山药有以下特点：外观：粗细均匀，直径1-3厘米，大概是成人拇指粗细，而一般的山药品种，不管是在南方还是北方种植，直径达到5-7厘米都很常见。表面颜色偏深，有分布很不均匀的铁红色斑痕。与其它山药比，须根多而密，须的根部突起明显，去皮后色泽洁白细嫩。内在：水分含量少，非常耐煮。不加任何作料煮熟后，口感细腻香甜（用河南话来说，又“面”又甜），回味悠长，属于味感最好的山药品种。铁棍山药的表皮营养更为丰富，只是口感略麻，不是人人都能接受。如同其他怀山药一样，铁棍山药同样是“药食同源”，具有“温补”、“性平”、无副作用的特点，只不过味道更为甜美。可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。
人文历史：境内有张祥云烈士英雄纪念碑、张祥云烈士就义遗址等多个文物古迹。
经济发展：[工业]：全镇紧紧围绕实施项目攻坚、工业强镇战略，依托电力、交通、土地等资源优势，坚持用足用活现有的招商引资政策，突出激励招商、以商招商、产业招商。初步形成了以橡胶、铝板材、制鞋、铸造为主导的工业体系。一、工业化步伐明显加快。支柱产业占全镇工业的比重达75%，限额以上企业达到19家，实现限额以上工业增加值2.8亿元。红棉集团、骆驼胶带公司、富源铝业公司、环球橡胶公司等企业的综合实力进一步扩大。二、对外开放进一步扩大。全年新引进投资100万元以上的项目12个，项目总投资达1.51亿元。三、私营经济发展较快，民营经济日趋活跃。全镇个体工业户已增至355家，实现私营经济增加值57547万元。
历史沿革：据传，南朝宋时避难王子途经此村休息，得名难王，转称南王。尔后，历代因之。清初为南王镇。康熙年因与镇东派生村相区别，叫西南王。民国时改西平镇。1949年为纪念革命烈士张祥云，改今名。1958年为祥云镇公社；1983年为祥云镇乡；1993年为祥云镇。 |
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