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柳琴戏：邳州的地方戏曲是柳琴戏，旧称拉魂腔，已经有200多年演唱历史，新中国成立后，以主伴奏乐器柳叶琴定名并开始走上舞台，其腔调缠绵，优美动听，在苏鲁豫皖接壤地区很受欢迎。被同样列为世界文化遗产的“徐州琴书”也是脍炙人口。大家知道，关公出战，都是骑马挥刀，勇战对方。他身经百战，屡立奇功，与他的神马是分不开的。看，这块山石上还有关公神马的蹄印和屁股印呢，此外，还有拴马桩和磨刀石、试刀印的遗迹。说到关公的大刀，我们邳州人都知道民间传说中，每年的阴历5月13日是关公的磨刀日，每年到这一天，不管天气多么晴朗，都会飘来一朵云下上一阵雨。传说毕竟是传说，事实也是事实，这种现象到现在无法解释。清朝乾隆年间，山顶上建起了马迹亭。清朝末年，马迹亭坍塌。到了民国，军阀张勋驻扎徐州，派他的干儿子商用中营长进驻土山，这个营长就用处罚一个土豪劣绅的罚款来重建了马迹亭。当时邳县的知事李时亮为亭题写了楹联：马迹而今声价重，将军从此留姓名。横额是“美髯遗风”。关帝庙和马迹亭，都是砖木结构的古建筑，主要殿堂都是雕梁画栋，房门都是不同花形的木制油漆的花棱门，色彩艳丽，龙凤形象逼真，我们可以想象出它们当年的美观和壮丽。
薹干的故事：关于薹干，还有几段曲折动人的故事：公元前218年，张良刺秦始皇未中，逃匿下邳于圯桥遇黄石公授“天书”时，太公真人见他面黄肌瘦，让其生食薹干而强身，食后容颜焕发，变为白面书生。张良为西汉军师后，仍不忘薹干之美味，命地方官将下邳特产薹干进贡汉高祖品尝，刘邦赐薹干名为“贡菜”。在邳南一带，传说薹干是由关羽的轿杆变化而来的。据说，关羽死后被封为关帝而立庙祭祀，他便横刀勒马巡游四方。一天，途经晋西吕梁主峰的关圣庙，看见一个樵夫，放下扁担斧绳，从怀中取出大香三枝，双手将其插在关公像前的香炉里，然后跪地频频磕头，口中不断祷告：“愿关圣爷显灵，保佑千里之外的老母平安无事，我将卖柴请香，日日供奉。”，祷毕，起身拭泪，走出关帝庙。天天如此，月月如此。关公心想，樵夫日日烧香必有缘故。便在路上变作一个农夫向樵夫打听原委。原来，樵夫姓花名逢春，祖居下邳土山南二里许的花河村，十年前听说母舅在太原做官，便携家书千里迢迢来晋投靠，孰料跋涉数月赶至此地，母舅却早已升迁他方。逢春欲回故里，无奈盘缠耗尽，无法回归，只得入山砍柴度日，一晃十年已过。因惦念老母，故天天来庙烧香祈祷。关公为其孝心感动，便嘱樵夫第二天一早到关圣庙，送他回家侍母。次日三更，樵夫来到关圣庙，但见关帝早已骑马在庙前等候。吩咐樵夫坐在其身后，闭上眼睛，一切听从安排。只听得耳畔呼呼风响，大约半个时辰，只听一声“到了”，逢春睁眼一看，竟已到土山关帝庙前。只见庙中走出三个小童，一个小童将马牵进庙内，另两个小童送逢春回花河村。关公一口法气过后，一乘双杆轿出现在眼前。童子让樵夫入轿，眨眼功夫，轿便落在自家门口。逢春走下轿来，刚想谢过，但人、轿均已不见，只剩下两根轿杆落在地上。他走进家门，母子相见，涕泗交流。左邻右舍也纷纷前来看望，并询问他这么远的路程是怎么回来的。逢春说明缘由，好奇者便跑到土山关帝庙内验看。只见关帝金身闪光，且有尘土，好像出门刚回。再看拴马桩上的赤兔马浑身是汗，便想真是关公显灵。逢春为感谢关公的救助之恩，便将两根轿杆放在堂屋前的土台上日日供奉。时间长了，两根轿杆生根、发叶、开花，不经意间，竟长成了两棵绿油油的小树。逢春近前细看，不仅轿杆变成了绿色，轿杆周围还向四周斜生出许多莴苣似的茎叶，绿绒绒的，煞是好看。轿杆上还悬出一写满字的白纸：“玉皇大帝赐我蟒翠玉带，言此可变化生命，拯救苍生。今将玉带披于轿杆，轿杆即变绿长出生命。此生命长于轿的抬杆之上，故称‘薹干’。此‘薹干’一年四季皆可种植，待含苞时，留少许作籽种，其余收割。收割后，去掉叶子，再去外表，将其茎肉以刀利成丝条，晾干食用。”逢春奔走相告，乡党竞相引种。不几年，邳地已广种薹干，魏、蜀、吴诸国人竞相来邳地贩卖。晋时，下邳一财主，为讨好皇帝，选优质薹干用丝绢包裹进贡给武帝，武帝龙颜大悦，也封其名为“贡菜”。
土山特产苔干：苔干是我国特产蔬菜品种之一，主要产地在邳州的几个乡镇。明清时期在邳州得到较为广泛种植，1692年入贡皇宫，称为贡菜。贡菜是纯天然绿色食品，富含蛋白质、氨基酸、维生素以及人体必需的12种为量元素。看上去翠绿柔软，吃起来清爽脆嫩，还发出悦耳的响声。常吃可以清热解毒、生津通脉，还是美容抗癌的佳品。因此各类加工成品畅销海内外。
村庄名录：土山村山下村潘家村土山杨家村西孙家村魏山村土山李家村提家村小任家村北徐家村北刘家村卜家村皂里于家村北孙家村大任家村娄家村曲家庄村东薛村西薛村谭家村北庄村陈家墩村东登村西登村栾家村雷埠马家村顾家村西洼子村海沧一村海沧二村海沧三村海沧刘家村寨里徐家村沙埠子村方杨村中杨家村杨王村柳林子村前尹家村东代古庄村西代古庄村浞东村浞西村浞南村浞李村太平庄村小浞河村焦家庄村
土山关帝庙：邳州土山关帝庙始建于明代天顺年间（1460年），迄今约有530多年。当时为全国第二大关帝庙，素有“北有文圣孔府，南有武圣关帝”之称。虽然曾遭到兵燹人祸，但由于关帝庙的建筑从解放前到上世纪末一直作为土山中心小学的校园，故主体建筑被保存了下来。今天幸存的关帝庙仍然存留有大小房屋50余间。2004年下半年，徐州市建设局会同徐州市文化局共同认定，土山关帝庙是在继徐州户部山古建筑群后发现的全市第二大古建筑群，也是徐州市县区面积最大的一处古建筑群。专家们认为，从整体上看，土山关帝庙仍然具有很高的历史和文化价值。首先，它具备了建筑文物存在最重要的特性———原址性。自从关帝庙建成之后，历经四个朝代，上下五百余年而未曾变迁。关帝庙原址性的意义比一般建筑来得更深。因为关公在此被困，成就了其“忠”、“义”双全的美名，这里的关帝庙意义非凡。其次，它又具备了古建文物的原创性。土山关帝庙建筑遗址有60余间，其中一进院内的建筑遗址为民国初年老隆兴茶食店的房屋基址。现存明代、清代和民国时期建筑，其中诵经堂的彩绘梁架为清道光年间原物，十分珍贵。庙内有石碑三方，分别是道光三年（1823年）的“奉献永禁”碑、“同人乐输”碑和1914年的“中将商公纪功碑铭”。
建筑特色：土山关帝庙的建筑具有鲜明的地方特色。这里的关帝庙是地域民居建筑和官式建筑相结合的产物，都是3开间，直坡屋面，主要建筑的筒瓦屋面和龙吻吞脊气势非凡。进深大一点的房屋是抬梁，如现存二进院前大殿、诵经堂、聚僧堂、三进院后大殿等。其余房屋都为叉手重梁起架，花板正脊和垂戗脊，既有徐州地区建筑特色，又有邳州农村地方工艺手法，尤其是压条和戗脊头创作，造型优雅。土山闻名，是从《三国演义》开始的。《三国演义》第二十回，写到了“屯土山关公约三事”的故事，说的是关公被曹操军队围困土山突围不得，随即假装投降，他与曹操约定了三件事：一是降汉不降曹；二是确保刘备家皇嫂的安全；三是今后若打听到刘备的下落，当即辞别。曹操爱将心切，满口答应，赠金钱美女，赐战马战袍，但关羽始终不为之动心。不久，他果然打听到刘备的消息，便封金挂印，辞别曹操继续追随刘备去了。这也是“身在曹营心在汉”这一典故的由来。从这里我们可以看出，关公不仅有万夫不挡之勇，披肝沥胆的忠义之节，而且还有惜香怜玉的侠骨柔肠。关公就是民间的神，历代人们景仰关公，全国各地修建了二百多座关帝庙。土山关帝庙始建于明朝天顺年间，距今大约有五百三十多年了。这座关帝庙当时有楼台殿阁一百多间，气势非常宏大。现在只遗存了大、中、前三个殿。这个开阔场地北面三间是古式戏楼，楼下是通往中院的大通道。大家请跟我来，看，楼北侧有伸出院内的戏台。中院东西两侧当时各是东观戏楼和西观戏楼，两楼相距近三十米。前面有一长道高高的青石台阶。从前每年九月十三逢关帝庙大会，这里要连唱三天大戏，有权有钱人都坐在观戏楼上看戏，平民百姓就坐在这台阶上看戏。
基本概括：镇政府驻土山而得名（明末，邱姓由黑羊山〈今沙河镇黑羊山〉迁此立村，因地处土山坡而取名土山）。现辖村，1938年属掖县第十区。建国初期，分属掖南县第一区（幸台区）、二区（土山区）。1956年底属掖县珍珠区。1958年2月，成立寨里徐家乡；8月，并入土山人民公社。1984年4月，社改镇，分出成立寨里徐家乡。1995年9月，更名寨里徐家镇。2000年12月，并入土山镇。土山镇位于莱州市西南部，地处烟台、青岛、潍坊三市交界，总面积188平方公里，辖48个行政村，53506人。全镇拥有工企业130余家，其中规模以上企业16家，形成了盐及盐化工、铁矿开采加工、汽车零部件、草艺品四大支柱产业为主的工企业生产体系。海岸线长25公里，地下卤水资源丰富。铁矿储量4300多万吨。小城镇建设成绩突出，是“全国村镇建设先进镇”、“全国文明村镇”、“全国环境优美镇”、“省级卫生示范镇”。莱州市银海工业区位于土山镇西、北部，由中国石油和化学工业规划院进行了产业规划和区域规划，规划面积120万公亩。现有盐田面积50万公亩，年产大粒盐180万吨。盐化工企业20余家，产品达20多种。工业区已达到“四通一平”，欢迎各界有识之士前来投资，共创大业。
史料相关记载：自然，这个地方现在并不怎么样，商业古镇在工业化大潮中日渐衰颓，民间风气渐渐趋好。近年来虽大力振兴旅游，但优势不明显。南去二十里路巨山有小萝卜头纪念馆。其父宋振中将军曾在土山中心小学担任教师。土山东南越二十五里为白门楼旧址，吕布被曹操缢杀于此，今在旧址上建有白门楼船闸。另，土山天主教堂历史亦十分悠久。新建基督教堂信徒众多。史料记载，明代文豪罗贯中为撰写《三国演义》曾亲临邳州土山实地考察。《红岩》中小萝卜头的父亲宋绮云烈士，当年曾在土山任教，经常登临。1948年11月6日至22日，震惊中外的淮海战役碾庄战役打响，粟裕将军在距碾庄仅20多里地的土山关帝庙一隅，设置了前敌指挥部，一举歼灭国民党黄百韬兵团十四半个师，击毙匪首黄百韬，取得了这场战役的全面胜利。1964年许世友将军路过土山时，曾登临造访。1965年，杨得志将军慕名察勘。上世纪60年代中期，毛泽东主席来徐州视察时，曾向当时的徐州市地委负责人打听当年关羽被困、屯兵土山的土山现今如何？，“当时义勇倾三国，万古祠堂遍九州；阶下苍松高百尺，气冲霄汉未能休”。关公当年赤面骑赤马、舞动青龙偃月刀厮杀疆场的雄壮场面，挑灯夜读《春秋》的感人情景，忠心、忠诚、忠义报效蜀汉的浩然气节，都早已化为历史烟尘。但是，关公自身所具有的和被后世所叠加上的那些道德观念和道德精神，却成了中华民族传统道德文化中的一份丰厚的文化遗产。 |
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