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郫县豆瓣：原产于成都郫县的唐昌、郫筒、犀浦等地，已有300多年历史。郫县豆瓣是众多川菜品种中重要的佐料，由于川菜在国内和海外的巨大影响，郫县豆瓣也在海内外华人间有相当高的知名度和认知度。
历史沿革：3000多年前，一支疲倦的队伍，艰难的从松茂高原来到了川西平原。他们沿着松茂古道，越过九峰山来到海窝子湔水河谷地带，然后沿着天彭门经丰乐、桂花、庆兴的浅丘，来到了沃野的唐昌。大大小小的湖泊、池塘、河流生长着鱼鳖类水生物，他们欣喜若狂，在唐昌这块土地上过起了惬意的生活，这就是古蜀先民。在经历了蚕丛、鱼凫、杜宇时代，他们渐渐从鱼猎生活过渡到农耕生活，杜宇教民：“田于湔山”，唐昌肥沃的土地，优越的自然环境，使农耕文化得到了发展。春秋战国时期，强秦遣张仪、司马错带领大军攻入蜀中，灭了“开明”王朝。为了对付开明王朝的残余势力，大批从秦移民迁入蜀中，公元前310年冬开始修筑成都城、郫城。郫城周回七里，高六丈。蜀中丰富的出产为此后秦剿灭六国统一中国奠定了丰厚的物质基础。与此同时，秦以秦人为蜀守，掌握大权，秦对已经灭掉的“开明”政权采取怀柔政策，陆续分封蜀王后裔为蜀侯。但蜀王后裔不甘心臣服，武装叛乱时有发生。秦惠王时候，蜀侯通国、秦昭襄王六年（前301年）和二十二年（前285年）时蜀侯恽、绾均因武装叛乱反对秦而被消灭。这种不稳定一直延续到汉朝初年。汉时仍然对蜀先民采取安抚政策，汉朝派遣著名文学家、资中人王褒到唐昌等地祭金马碧鸡可以窥见其中端倪。王褒字子渊，是汉代著名词赋作家，有洞萧赋等传世。汉时蜀中交通异常不发达，以至唐时李白都还在感叹“蜀道之难难于上晴天”王褒四海沿人工运河上溯到的唐昌。因此早在3000多年前，古蜀人在杜宇王朝就从松茂高原，经丰桂浅丘地区进入唐昌地区，唐昌肥沃的土地、优良的自然环境使古蜀人从渔猎生活向农耕生活过渡逐步得到了发展。唐朝仪凤二年（公元677年），唐昌正式建县，初称唐昌县，取大唐昌盛之意。唐代唐昌经济生活中的“草市”曾被中国著名历史学家范文澜先生载入《中国通史》。唐朝咸通年间（公元860—873年），唐昌县城有了集镇的雏形，生产发展，出现了繁荣景象。宋朝崇宁元年（公元1102年），唐昌改名为崇宁县。元朝，赤鲁不花做崇宁县知县，正式修筑城墙。明朝初，明太祖朱元璋之孙朱悦尊封在崇宁县做崇宁王。因此城墙均加冠戴帽，街道对正不偏斜，以体现王者大气。1958年，崇宁撤县。近有日本学者把唐昌和西安一并作为唐朝文化现象的遗存来研究。唐昌自古以来钟灵毓秀，人才辈出，历史文化遗迹众多。两千年前，汉代隐士著名哲学家严君平读书著述于此。横山的严君平墓迄今尚存。小南街有君平的卖卜巷。一千年前，宋代高僧圆悟克勤出生于此。将禅宗演绎为文字禅，对日本文化产生了深远重要的影响，迄今日本的二十四派禅系有二十派属于圆悟禅系。五百年前，明代开国皇帝朱元璋之孙崇宁王朱悦尊驻扎于此。一百年前，唐昌仍是连接成都和阿坝藏区的水路交通要道。辛亥革命、保路运动时期，同盟会、哥老会等组织的重要人物常聚会于此。五十年前，当新建的成灌公路从唐昌南部七公里处的安德穿过时，就注定了唐昌的衰落，往日喧嚣的繁华沉寂了。昔日商贾云集，富甲一方的唐昌撤县建镇，渐渐隐没在历史的深处。唐昌历史的厚重体现在它建县的悠久和浓重的人文。唐昌历史上的文人墨客颇多，西汉著名哲学家严君平、南宋著名学者张午、南宋禅宗领袖圆悟克勤，明代郡王朱悦尊、清代的6个翰林蔡时田、罗锦文等都是这条绵延千年人文历史上的明珠。在建县的1300年历史长河中，唐昌的历史文化形成了它的多样性。以儒家文化为主流，与佛、道文化互相包融、互相补充。富饶的出产，奠定了唐昌地区饮食文化的多样性，“尚滋味”、“好辛香”的饮食习惯，使本地名厨辈出。只就凉菜一品味型就有红油、麻辣、椒麻、芥末味、蒜泥、糖醋、姜汁等多种味型。唐昌的建筑精美也罕有其比，如现存的梁家大院是川西民居中不可多得的典型建筑。唐昌历史文化中有一股令人肃然起敬的传统即是它的奋进性。在清代戊戌变法的潮流中，崇宁举人吴琳在京参加公车上书，体现了知识分子的爱国热情。清光绪年间崇宁人朱二九领导的起义，动摇了清朝统治者在川西地区的统治。在1911年的辛亥革命中，以同盟会川西区领导人杨靖中、刘永杰为代表的革命党人，在结束君主专制创建民主共和的旧民主主义革命中作出了自己的贡献。1926年共产党人旷继勋进驻崇宁县，崇宁时被人呼为“小瑞金”，崇宁县地下党蓬勃发展，革命浪潮迅速掀起。1949年的五九起义，1950年的二五叛乱，在建立巩固新生政权中，大批青年知识分子和其他同志一道浴血奋战，献出了自己的宝贵生命。历史遗迹遍布唐昌镇内，被誉为川西平原最有影响力的寺庙——平乐寺、玉皇楼、文庙等七宫八庙、崇宁老城墙、幽深的翰林院、东汉墓群、至今仍保存完好的典型的川西名居建筑梁家大院、解放前公馆、会馆遗址、抗日战争时期保存下来的历史革命遗迹等都诉说着唐昌悠久的历史。
唐昌千年清韵文化遗产：幽深的翰林院：翰林院坐落在唐昌西街，现为房管所所在。现是川西地区唯一现存的翰林院。保存较完整，是清代咸丰、同治年间崇宁人翰林学士罗锦文的住宅。民国初年尚存两千多平方米，分三进院落和一个后花园。翰林院是中轴线对称的建筑，布局精美，结构严谨。
圣像寺：位于南街，初建于唐，明初培修，清代扩建。供奉有观世音菩萨和韦驮等神像。此庙曾是崇宁王之妹带发修行之处，故于其他寺庙不同。庙中栏杆均是峡石砌成，浮雕人物，千姿百态、生动活泼。
基本概况：解放后，撤县划入郫县，归温江行政专区辖。古称川西最富裕的上五县“温、郫、崇、新、灌”，其中的“崇”即是崇宁县，也就是今天的唐昌镇，地处郫县、彭州、都江堰三市、县接壤中心和成都市府南河上游生态保护区，为成都府南河上游生态绿色屏障，是成都市城镇建设度点镇和成都西部商贸重镇，也是近年各路商家投资热点，属成都市第二经济圈区域。是连接绵阳彭州至都江堰的重要交通要道，素以历史文化悠久、生态环境优美誉称。全镇幅员面积297平方公里，辖5个居民委员会，18个村民委员会，人口8.67万。驻镇单位有四川电器股份公司，省邮电印刷厂，省委组织系统干部培训中心，省农科院茶叶研究厅，移动、联通、电信通信公司等108个。
广东省会馆南街南华宫，清代建筑，占地三亩多，属宫殿式建筑，含大殿、偏殿、楼阁等。
文庙：位于唐昌西街中段，始建于宋，清初复休，庙内供奉“大成至圣先师孔子神位”。文庙以壮观雄伟的风貌和工艺美术上的精湛，在川西地区颇具名气。曾吸引不少文人墨客前来瞻仰，文庙的特色在于石柱，尤以石柱上精美的联文，均为名流手笔，远近驰名。 |
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