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历史文化：沙湾镇是一个具有800年历史的文明古镇，悠久的历史孕育了璀璨的文化。沙湾自古以来文风鼎盛，名家辈出，文化积淀丰厚。在这块土地上，孕育了广东音乐的代表人物“何氏三杰”，诞生了《赛龙夺锦》、《雨打芭蕉》等传世名曲；沙湾留耕堂、宝墨园、三善古庙群堪称岭南建筑艺术的杰作；沙湾飘色不愧为名闻遐迩的民间艺术瑰宝；还有醇香诱人的传统小吃——姜埋奶……。沙湾因此面享有“文化之乡”的美誉。1998年以来，沙湾镇先后被命名为中国民间艺术之乡、广东音乐之乡、广东醒狮之乡、广东飘色之乡、广东省体育先进镇、广州市高标准文明示范镇、广东省文明示范镇和2000年广东农村综合实力“经济强镇”。2005年9月16日，被评为中国历史文化名镇。目前来说，沙湾镇是广州唯一一个中国历史文化名镇，也是广东最早通过中国历史文化名镇评审的两个镇之一（另一个是吴川市吴阳镇），沙湾镇，凭借着得天独厚的文化、历史优势，合理的城镇布局，快捷的交通网络，优越的投资环境，精心打造着一个适宜人们居住和创业发展的环境。沙湾镇委、镇政府坚持以经济建设为主线的同时，狠抓文明城镇创建工作，加快农村城市化建设的步伐，促进镇村经济社会的全面发展。2001年10月，沙湾镇被中央宣传部等5个单位联合授予“全国创建文明小城镇示范点”称号。
历史沿革：沙湾镇历史悠久，从明朝起开始经商，经济比较活跃，带动了当地和周边乡镇的发展。境内还有大量的明、清古建筑群，上堠梓潼文昌庙被列为省级文物保护单位。
鳌山古建筑群位于沙湾镇三善村鳌山脚，由报思祠、鳌山古庙、社稷神庙、先师古庙、神龙古庙、观音庙等组成，是一座别具特色的古庙群，属清代建筑，保存完好。
集镇建设：坚持高标准、高起点，严格审批，严谨管理，加快推进建设规模化、设施配套化、环境园林化的新型集镇建设步伐，加强集镇基础设施建设力度，在建成沙湾集镇防洪一期工程和垃圾焚烧炉的基础上，争取早日动工建设沙湾集镇防洪二期工程，提高防洪抗灾能力，按集镇规划优化村镇布局，完善七里新村建设，建好沙湾客运站，加强建设集镇道路与街道修复，改进集镇供排水工程，做好“硬化、净化、亮化、绿化、美化”工程，进一步完善各种配套设施，促进功能整合和城乡一体，充分发挥沙湾集镇经济、政治、文化的区位优势，增强吸纳、辐射功能。
经济社会：改革开放以来，沙湾镇社会经济各方面都发生了较大变化，尤其是近几年来，发展速度明显加快。在全镇干部群众的共同努力和上级党委政府及挂钩结对单位的大力扶持下，全镇经济社会得到全面发展，群众生活水平有了较大提高。沙湾镇围绕农民增收目标，努力突破制约经济社会发展的“瓶颈”，加快调整农业产业结构，提高农产品的科技含量和附加值。在发展农业产业化过程中，根据本地实际，立足资源优势，在稳定粮食生产的基础上，一是举办科技培训班，做好示范工作，扩大农户受益面，近千人通过省科技特派员现场科技培训和传播示范途径受益，形成了人人“学科技、懂科技、用科技”的良好氛围。二是成立“畲仙高山蔬菜合作社”，积极主动为农户提供信息、技术指导，稳妥实施市场营销战略，推行“合作社+基地+农户”的运作模式。合作社已发展社员206户，带动发展500多种植户，实现效益达500万元。三是结合山海协作工程，建设农业高科技示范园区，规划试验示范基地50余亩，大力推行农业标准化的示范和实施，以标准化生产，品牌化经营的机制拓展市场。该镇现已形成高山蔬菜、烟叶、田鱼、山羊、药材、水干果等六大优势高山农业产业，成为全镇农民增收的主要支撑。全镇发展高山蔬菜1500余亩，其中400亩高山小尖椒为订单农业；烟叶种植面积800多亩；发展稻田养殖有机鱼面积1000亩，其中示范面积300亩；发展以杨梅、西瓜、雪梨为主的干水果2000余亩；积极发展高山养羊产业，提供农户优质种羊40头，现农户存栏山羊1600多头；种植以厚朴为主的药材1600多亩。沙湾镇招商引资工作富有成效，工业生产增长势头喜人，“十五”时期新增从事工业生产的单位20家，总产值近6000万元，经济效益总体水平比“九五”时期显著提高。其中阀门业和水电业发展迅猛，嘉宁泵阀制造有限公司投资600多万元投入生产，与正兴阀门制造有限公司等成了该镇阀门制造业的代表；全镇小水电发电量为1813万千瓦时，规模以上水电企业发电量为757万千瓦时；医药包装业发展势头强劲，腾龙医药包装有限公司投资1300多万元新建产房和进行技改，目前已经投入生产；来料加工业发展态势良好，直接培训人员500多人，培养了3名较大规模的经纪人，结线、打火机和其它产品加工队伍规模日益壮大，实现年产值50余万元，净利润20多万元，为农村闲散劳动力取得可观经济收入的同时，更稳定了社会治安状况，实现了经济效益和社会效益的双赢。在加大招商引资力度的同时，紧紧围绕建设“生态沙湾”、“和谐沙湾”，按照新型工业化要求，注重提升工业经济发展层次，把工业经济的发展从投资推动转移到创新推动上来，努力推动“绿色GDP”的增长。
沙湾何氏大宗祠（即留耕堂），始建于元朝正年（公元1275年），距今700多年。最大规模扩建重修是清代康熙六十年（公元1721年），总占地面积3千多平方米，是一座由青砖、石、木、牡蛎构成的古建筑。清代最后一次重修也比广州陈家祠还早170年。是番禺区年代古、规模大、艺术精、格调高的何姓族人的祖祠。其特点：以柱多而闻名，一共112条木、石柱，它汇集了元、明、清各个时代不同风格的建筑艺术，凝聚了劳动人民的血汗和智慧，加上高超的砖、木、石雕手工艺，闪烁着东方古代建筑艺术的光彩。1986年，重新修葺，恢复原貌。1989年列入广东省级文物重点保护单位，至今一直对外开放，让游人参观。牌坊正面“诗书世泽”，背面“三凤流芳”，是明朝理学家陈献章（陈白沙）书写。“留耕堂”、“大宗伯”木牌匾分别由陈白沙及明代广东省中书参知政事郑允成书写。
农业发展：沙湾镇坚持“科技兴农”的方针，不断增加农业投入，以市场为导向，加快农业结构调整步伐，优化农业生产布局，大力推广农业“四、五、六”工程，改变了以往以水稻种植为主的单一生产模式，形成了以水产养殖、畜牧饲养和花卉、蔬菜种植为主体的“三高”农业格局，提高了农业的整体素质和市场竞争力，取得了良好的经济效益，切实增加了农民的收入。目前，全镇生产布局合理，各项农业均衡发展。到2002年为止，全镇农业生产布局为：早稻面积2410亩；常年蔬菜面积8764亩（其中韭菜3337亩，由于种植年限及土地肥力问题，面积还将有所缩减）；花卉面积4884亩，是2000年的4倍（其中兰花约占10--15%）；其它经济作物2765亩（以柠檬、甘蔗和香蕉为主）；水产养殖面积8727亩（其中四大家鱼面积占56.5%，鳗鱼面积占19.3%，优质鱼例如：叉尾、桂鱼、太阳鱼和甲鱼等占24.2%）。：沙湾镇都市型农业发展迅速，“青萝牌”企剑白墨兰花成功被评为广州市名优农产品，成为蓬勃发展的沙湾兰花的一张名片。作为传统特色农产品水牛奶（奶制品“姜埋奶”的原材料）产业亦不断发展壮大，并向着标准化生产方向迈进。同时，建立起九如片都市农业生态园，新洲龙湾千亩花卉基地，沙西、古东片蔬菜基地，九如古坝片优质水产基地，古坝片肉鸡生产基地。农民专业合作组织沙湾花卉协会、兰花协会经过多年的发展，目前已成为带动一方群众致富，促进沙湾花卉发展的一支重要社会力量。滴水岩苗圃场、华盛园林绿化有限公司、景丰园林绿化有限公司、奇胜园艺场、顺发园艺场、碧桂园农场、艺峰兰场、李景忠养鸡场、青山湖农场、伟顺鳗鱼场等已逐渐发展成为本地农业龙头企业。今年，沙湾镇将继续树品牌、建基地、拓市场，大力发展都市型农业。
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