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发展现状：工业经济：近年来，沙门镇工业经济依托滨港工业城开发建设，彻底扭转了工业经济薄弱的局面，走上了工业高速、持续发展的道路，2007年实现工业总产值5.5亿元，同比增长21.4%。滨港工业城作为该镇工业崛起的主战场，作为我市沿海产业带的重要组成部分，2007年工业城完成总投入达7.58亿元，解决就业人数2000多人，实现销售收入2.1亿元，创利税1000多万元。各个重点项目建设快速推进，带动效应明显，核心竞争力得到进一步提升，工业城经济社会效益显著。五门工业功能区成立于2003年3月，位于玉环县沙门镇境内，总规划用地面积10000多亩，一期规划用地3000多亩，是目前玉环县最大的。工业区东临大海，北接76省道复线，筹备建设中的甬,台,温高速复线穿境而过，出口紧靠工业区，地理位置得天独厚。工业区土地以废盐田、滩涂为主，具有交通便捷、地价低廉、发展空间大、区位优势明显等特点。工业区以科学化规划、公司化运作、产业化开发、社会化服务为原则，实行基础先行、适度负债、超前投入、出让土地、滚动开发的发展模式。区内实行“五通一平”，形成以阀门水暖、汽配、家具等制造业为主的综合性。工业区享受玉环县有关职能部门授予的审批权，实行“一个窗口对外、一站式管理、一条龙服务”的高效运作模式，以最快的速度办理完各种投资手续，使各个投资项目尽快产生效益。区内各项基础设施日臻完善，道路网架基本形成，水电线路贯穿工业区，完全可以满足企业建设投产之需要。
概述：沙门镇清代属十五、十六都；民国时期为一至十四保；1950年分为桐林、果丽二乡；1952年分为桐林、果丽、白山三乡；1956年三乡合并为桐丽乡；1958年成立桐丽人民公社；1984年政社分设时，置桐丽乡；1986年改称沙门镇。全镇总面积38.91平方公里，耕地面积1161亩，人口2.4万人，下辖23个行政村。2007年，全镇实现工农业总产值7.64亿元，比上年增长17.9%；地方财政收入466.5万元，增长125.4%；农渔民人均收入6852元，增长9.35%…，全镇最具规模的五门产业功能区开发前景广阔，建成后将城为温，台沿海产业带的先进制造业基地。特色农业快速发展，建成五门海珍品养殖基地和立新塘无公害稻米基地，养殖的海珍品外观艳美、风味独特。城镇框架不断拉大，基础设施逐步完善，五门标准海塘及灵门船闸工程完成，生态环境建设和保护逐步加强，被评为市生态建设示范镇。
农业经济：作为传统的农业大镇，沙门镇积极实施“强龙兴农”和“品牌兴农”战略，扶持培育市级以上农业龙头企业，创响沙门水产品、优质稻米、优质果蔗三大品牌，以引导筹建沙门生态农业园为重点，鼓励发展“农家乐”、“渔家乐”等新兴产业。按照农业田园标准化、水利工程形象化的要求，完善千亩标准化农业园区，实施“和谐水利”建设工程，巩固深化省级小流域治理成果，美化优化小闾水库、灵门渔港等水利重点工程。新农村建设注重典型带动，以创建新农村建设示范村和“十佳整治村”评选活动为有效载体，树立一批新农村建设示范典型，共有11个村通过县级整治村验收，里山村在市级小康示范村的基础上争创省级小康示范村。
绿豆面糆：绿豆糆，简称豆糆，又称山粉糆。在清朝时代广大农村就已普及食用，开始时用绿豆磨粉做原料，做成的绿豆糆嫩绿、光滑、玉色，很受消费者喜爱。后来因绿豆产量少、价格贵、成本高，试用蕃莳粉渗半，做出的豆糆质量也很好，以后逐渐全部用蕃莳粉为原料，做出来的豆糆也很鲜嫩、爽口，而且成本降低三、四倍，口味不错，从此农村普遍用山粉糆代替了绿豆糆。山粉糆制作工艺，首先烧三斤白开水，掺入适量半燥半湿的山粉，用一条一米左右的木杖用力搅拌，达到均匀，再加入半燥半烂一罇山粉，用手用力攀捣，达到柔嫩绵绵，放进豆糆罐内，从罐底的小孔洞流出，落入滚开水的大锅里，用一双二尺长的豆糆筷搅动，使豆糆翻转，不沉锅底，必须用猛火燃烧，一人拿豆糆罐、落糆，一人拿筷撩烧熟的糆，撩进装着水的水桶里，等一罇山粉（约25斤左右）落完，再把豆糆剪成二尺长左右，放在竹竿上晒。
做青团：是沙门当地民间流传的习俗。在每年清明节时，家家户户都要祭拜祖宗，于是青团便成了祭祀祖宗的最好馔食。选青团作为供品，是因为清明节正逢阳春三月，万物吐绿，青团颜色青绿，象征先祖万古长青；样子圆形，象征亲人团聚。为了缅怀先祖，寄托哀思，人们在清明节到来时，做青团上坟祭祖。此习俗代代相传，从未间断。
民风民俗：鱼生沙门地处沿海，人们很早就学会将幼小带鱼加工成鱼生的方法。这种海产品，成本低廉，制作简单，存放时间长久，味道咸中带香，是旧时农民一年中的主要菜肴之一。而今，鱼生从家庭制作逐渐被工厂化所代替。由于工艺先进，配料讲究，鱼生的味道也有了很大的改变，鱼生进了超市，身价倍增。现在人们吃鱼生，是把它当作饭桌上的一种点缀，尝尝鲜，换换口味而已。
工艺流程：1、取材：选用新鲜的幼带鱼，洗净，配料为大曲、黄酒、白糖、盐等。2、制作：将洗净的幼带鱼（数量视坛子的大小而定）放入事先准备好的盆内，捣碎大曲，连同酒、糖、盐放入盆内，拌匀，然后一同置于坛内，注入适量水，封好口，待40天后，方可食用。 |
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