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六、黄牛与铜羊：l、三江黄牛农民称为“土拖拉机”，三江地区所产黄牛，体形大身长、腿粗、拉力强、性驯善、色纯黄。一般身高1.34~1.38米，胸围2.47~2.66米。体重200~250的公斤。为全省良种之一，被州、县定为发展黄牛的基地。三江高山村有地势开阔而平坦，其中河流淌其间，是水草丰盛的天然牧场，秋季收回时，条条膘肥体壮。这样就促进了三江黄牛更好地繁殖发展，到2003年已发展到800多头。2、三江铜羊的饲养与退耕还林（草）政策相结合，畅放与圈养结合，现已发展养羊人户12户（在40只以上人），到2003年已发展到1200多只，三江铜养具有肉嫩、味美、营养价值高等特点，烤全养，更是三江景区篝火晚会不可缺少的节目。三江铜羊近年农户在全乡境内的飞跃发展，为三江农民致富奔小康迈进了一大步。
二、历史沿革：三江乡前身称为三江街，早于前清时就以附近周边九个村寨而得名“九村街”，民国时为修仁县西圆乡驻地，建国初期，撤修仁县，建制荔浦县仍属荔浦县管辖。1953年，三江乡从荔浦县划拨柳州地区鹿寨县头排公社，改设三江、同化等大队(村公所)。l984年头排公社划拨金秀瑶族自治县管辖，改设村级乡人民政府。1987年10月经广西壮族自治区人民政府批准，头排区的三江乡、同化乡、合兴乡和三角乡的长乐、柘山、古范3个村公所合并成立为乡级人民政府。
4、广西壮族自治区恭城县三江乡：一、基本简介：三江乡地处桂东北银殿山南麓，其北面紧邻湖南省江永县源口乡。全乡总面积29369.75公顷，其中耕地面积1950公顷。全乡辖10个村委会，114个村民小组。2000年末总人口为13635人，其农业人口13084人。三江乡境内森林资源丰富，以盛产木材，竹子著称。
二、历史沿革：以境内三江口村命名。解放初属潭口区三江乡。合作化时属凤岗区，含东谷、斜角、三江3个乡，有东红、和平、民主、新红、金星、筱坝、解胜、南坑、东谷第一、七社，斜角第三、四社等12个高级社。1958年成立高峰公社，1959年改名三江公社。1961年分出东谷公社。1965年东谷公社并入。1968年并入凤岗公社，1979年从凤岗公社分出复设三江公社，1984年改乡。
四、特色产业：一是果业。三江乡属丘陵地区，土壤十分适宜种植果树，经乡党委、政府组织引导，引进脐橙、甜柚、美国黑李等果树优良品种。目前全乡已发展果业面积5600亩，年产值2000万元，其中凯大脐橙场、伍龙果园场和伍岭生态农庄的脐橙、甜柚多次获赣州市金奖。并于2004年10月组织成立了三江乡果业协会，为广大果农提供技术、资金、肥料等支持和产前、产中、产后服务。二是甲鱼养殖业。该甲鱼养殖基地在三江乡肖边村、斜角村和新红村，养殖面积达600多亩，年产值达3000多万元，2002年10月在乡党委、政府的引导下成立了三江乡甲鱼协会，实行统一品种、统一饲养方法、统一防疫、统一销售，促进了三江甲鱼的发展。目前“三江甲鱼”品牌已小有名气，远销省内外。三是梅花鹿养殖。梅花鹿养殖经2004年4月乡党委、政府引进，在三江乡南坑村、新江村发展。总投资600多万元，引进种鹿320头，新建栏舍面积4400平方米。目前已发展成集养殖、鹿产品加工为一体的大型养殖场，年产值达200多万元，并由此带动周边农民用工业参加单户饲养、养殖场负责回收，增加了农民收入。属赣州第一家。四是地鸽养殖业。该养殖基地在伍岭村、伍村村，以李辉萍养殖场为中心基地。目前已发展地鸽2000羽，年产值达20多万元。地鸽养殖具有投资小、见效快、易管理的特点。在李辉萍的带动下，已发展周边农户200多户参与养殖，取得良好的经济效益和社会效益。五是杂交竹种植业。该基地位于三江乡小坝村，乡党委、政府充分利用荒地引进外商开发了1000多亩杂交竹种植基地，该基地建设不仅使这些荒地得到合理利用，而且解决了60多个闲置劳力的做工问题，增加了农民收入。
二、经济概况：近年来，三江乡党委、政府严格按照国家有关环境保护的政策，开发与保护并举，大力调整农业产业结构，运用科学技术，改良林种，推广毛竹，厘竹低改高技术，并实行规模化生产。目前，毛竹年产量约巧万条，厘竹年产量200吨左右。另外，具有山区特色的高产早熟毛栗，因其经济价值高、易管理等优点，在全乡各地已大面积推广，总面积达100公顷。三江乡还有丰富的水力资源，境内常年不断的河流9条。这些河道落差大，据初步勘测，可建发电量为1000千瓦时以上小型电站的点有10处，目前已开发3处。乡党委、政府正采取措施，加大招商引资力度，力争尽快开发其余几处。三江乡的矿产资源也很丰富，蕴藏量大，价值较高的主要有铅、锌两种。
l、三江土鸡蛋：三江目前拥有养鸡大户20多户，共饲养三江本地土鸡1万只，年产上观蛋20万斤。由于三江上鸡蛋鸡种纯、饲养过程中采用粗粮玉米喂养，无任何添加饲料和配合饲料。因此，色、香、味俱佳，且营养价值高，深受各界人士喜爱。今后，积极发展养殖大户，加大饲养规模，预计今年增长20%速度递增。同时今年年底在汉川县农牧局设三江土鸡蛋专销点。在包装设计上也要求美观、大方、方便。2、三江腊肉，“饲养生猪、建立生猪饲养基地”是目前三江养殖业方面的一大要求，目前，三江养猪大户80多户，年出栏商品猪8000多头，年产腊肉436.7吨。现在在照壁村，建立有腊肉加工厂、年产腊肉5吨。因三江腊肉质纯，味美、营养价值高，深受各界人士喜爱．成为人们饮食、馈赠亲朋的一大产品。目前，多党委、政府对三江腊肉的生产规模、质量、包装等提出了新的更高的要求。首先，从农户的饲养规模、养殖户的培养抓起；其次，从扩大腊肉加工厂的生产规模、质量抓起。第三，从外包装设计抓起。今年年底、在汶川县农牧局设立三江腊肉专销点。三江腊肉将产生越来越高的社会效应和可观的经济价值。成为农民增收的重要途径。3、红白茶、苦丁茶，三江红白茶是近几年三江开发出的又一名优土特产品。它以其色、香、味俱全，深受欢迎，是家庭饮用，餐饮业以及馈赠之佳品。目前，三江红白茶生产规模小，年产量比较低，家种和野生混杂。随着“三大工种”建设力度的加大。特别是退耕还林政策的落实，三江红白茶成为人们种植的经济林木之一。正由野生向人工栽种过度。苦丁茶味微苦，具有饮用和药用双重功效，喜长在悬崖、沟壑、峻林之中，是人们春秋采集的重要药品之一。退耕还林还草之后，党委、政府认识到了其重要经济价值，引导农民大规模人工栽种苦丁条，日前，该乡已种植苦丁茶3435亩，其产生的经济价值将比普通农作物高出1~3倍，是群众增收致富的又一途径。以后、将大规模扩展。4、野菜系列，当绿色无污染食品进入人们饮食圈，成为人们消费时尚时，三江野菜系列也成为人们追求的时尚，三江野菜品种繁多，以石窑菜、鹿尔葱、野山白莱、厥菜、肌耳苔、野韭菜根、野山核桃花、野木耳等二十多个品种为主。这些野菜，喜长在海拔1000多米的崇山峻林、沟壑、悬崖边，由于属纯天然、绿色食品．引起了人们的喜爱。成立三江野菜加工厂，是今启三江野菜发展的趋势之一。
四、经济概况：全乡有私营企业12家，乡办企业2家，个体工商户221户。2002年乡镇企业总收入2442万元，实现税利27万元。三江乡是一个以水果为主导的农业乡镇，全乡水果种植面积3194亩，品种主要以柑、橙类为主。由于享有独特的气候和地理条件优势，该乡的沙田柚皮薄肉厚，水份充足，含糖份高，目前已成为自治县的品牌水果。2002年全乡水果总产量为2300吨左右，销售金额为230万元。全乡居住有瑶族、壮族、汉族，属金秀县5个谣族支系中的盘瑶和山子瑶。圩期：新历逢2、5、8。 |
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