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地理气候：地理：南峰镇位于江西省北部，东经116°2′24″至116°36′，北纬28°50′28″至29°38′。北依武山，南濒鄱阳湖；东界黄金山、银宝湖、上岸东洲，与鄱阳县接壤；南界下岸洲、下山、南岸洲、蚕豆洲，与波阳、余干、南昌、新建4县交界；西界松门山、西长河，与永修、星子二县隔水相邻；北界屏峰河、芦塘涧、武山鹅公凸、卸衣岭、双尖山，与湖口、彭泽两县毗连。全境东，西宽52.7公里，南北长80公里，面积2669.53平方公里，约占全省面积的1.6%。都昌地貌以丘陵和滨湖平原为主，且水域宽阔，局部有低山分布。地势北高南低，并以大港到汪墩褶皱隆起带为轴心，向西北和南东两个方向倾斜。境内最高点为北东部的三尖源，海拔647.3米，滨湖区海拔最低处仅10米。自东北向西南呈低山、高丘、低丘、平原、湖区的变势。都昌水系发达，河港纵横，共有大小河港39条，总长359.6公里。按其流向，大致可分为大港、大西湖、新妙湖、大输湖、大沔池、洲家湖、团子口七大水系。
相关信息：概述：南峰镇是九江市都昌县辖镇，北邻彭（泽）湖（口）而列长江之南，西界星子而居庐山之东，东交波阳，南望永修、新建、南昌、余干而傍鄱阳湖烟波浩淼处，峰峦叠秀于绿水上，田园阡陌，
矿物资源：都昌地下矿藏品种较多，主要有以下几个品种：①钨，现已探明D级钨储量为49784吨，远景储量1.6万吨。②钼，现已探明储量为15910吨。③钒，C级矿石总储量达5222.55万吨。④钛（金红石），远景储量达5万吨。⑤金，主要为砂金分布于鸣山等地。⑥石煤，属低发热量可燃有机岩，储量达5亿吨，现已探明储量5000万吨。⑦高岭土，俗称瓷土，总储量约800万吨。其中阳峰乡的储量达720万吨，为优质高档瓷土。⑧矽砂，多宝乡沿湖一带储量约300亿吨。此外,都昌镇的松古山和苏山的马鞍村储量分别为60亿吨和40亿吨。⑨花岗石,有芝麻白和黑色两种。芝麻白花岗石储量有10亿立方米;黑色花岗石分布较广。
人口民族：综述：南峰镇人口自明洪武二十四年（1391年）有记载始，至清同治八年（1869年）基本呈递增趋势。洪武二十四年全县只有3891人，清道光元年（1821年），全镇人口已逾5万之众，至同治八年高达59985人，为历史上有据可查之人口最多年份。民国时期，战乱频繁，灾荒连年，瘟疫肆行，县内人口较清末锐减。民国38年（1949年）2月统计，南峰镇仅20198人。建国后，人民生活安定，人口逐年递增，到1989年底全县人口60207人，至1998年全县人口达66155人。1999年全县出生人口1036人，出生率15.39‰,死亡人口2331人,死亡率为3.46‰；全年净增人口8038人，自然增长率11.93‰，比上年上升2.22个百分点。年末全县总人口67888人。其中，农业人口61469人，占90.55%，非农人口6418人，占9.45%。平均每户家庭人口4.33人。南峰镇位于江西省北部，东经116°2′24″至116°36′；北纬28°50′至29°38′，北依武山，南濒鄱阳湖；东界黄金山、银宝湖、上岸东洲，与波阳县接壤；南界下岸洲、下山、南岸洲、蚕豆洲，与波阳、余干、南昌、新建4县交界；西界松门山、西长河，与永修、星子二县隔水相邻；北界屏峰河、芦塘涧，武山鹅公凸，卸衣岭、双尖山，与湖口、彭泽两县毗连。全境东西宽52.7公里，南北长80公里。面积2669.53平方公里，约占全省的1.6%。
特色：南峰镇素称鱼米之乡，占县域近一半的浩瀚水域，水产资源丰富，仅鱼类达12目25科118个品种，尤为盛产鲤、鲫、鳊、鳜、鲢，特产有银鱼、青虾、珍珠、河蟹。南峰镇地处中亚热带北部，光照充足，雨量丰沛，四季分明，气候宜人，造就了水稻、棉花、油菜、红薯、大蒜、药材等经济作物生长的天然环境。全县植被丰富。境西北滨湖沙山产蔓荆子，为散风热、清头目之良药，质优名冠全国，以致中医处方常以“都荆子”作蔓荆别称。地下资源也很雄厚，享誉长江南北之都昌硅砂，蓄量达400亿吨，水涤风磨，天然造化，为精密铸造上乘型砂，被国家定为江南型砂基地。其它矿产，如钨、钼、钒、石煤、瓷土、石英及各色花岗石，蓄量之硕，均令智者留恋。
地下矿藏：都昌地下矿藏较为丰富，主要有以下品种：①钨，现已探明D级钨储量为49784吨，远景储量1.6万吨。②钼，现已探明储量为15910吨。③钒，C级矿石总储量达5225.55万吨。④钛（金红石），远景储量达5万吨。⑤金，主要为砂金分布于鸣山等地。⑥石煤，属低发热量可燃有机岩，储量达5亿吨，现已探明储量5000万吨。⑦高岭土，俗称瓷土，总储量约800万吨。其中阳峰乡的储量达720万吨，为优质高档瓷土。⑧矽砂，多宝乡沿湖一带储量约300亿吨。此外，都昌镇的松古山和苏山的马鞍村储量分别为60亿吨和40亿吨。⑨花岗石，有芝麻白和黑色两种。芝麻白花岗石储量有10亿立方米、黑色花岗石分布较广。都昌县年均水资源总是10.24亿立方米。年人均水量1889立方米，年亩平均水量1725立方米。年均降水量略少于蒸发量。
地方特产：鄱阳湖银鱼：都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。都昌年产鲜银鱼7万多公斤。黑蚬：鄱阳湖特产，淡水蚌类，体积小、介壳园形或心脏形，表面有轮状纹。肉鲜美，营养价值高，属低脂肪、高蛋白食品，产品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省，还出口日本及东南亚。藜蒿：鄱阳湖宝库中的天然产物，茎绿圆润，根白味脆，蛋白质含量48%，富含维生素C、E。无脂肪，并具有治疗高血压、冠心病的特殊功效，是人们食谱上的绿色美味佳肴，余味犹长，都昌从天然采摘转为人工种植，年产量达1000吨。紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我县阳储山脉独特的小气候条件下和土壤上形成的地方品种，具有“种皮紫红、肉质洁白、香味久长、辛味浓郁、闻味强劲”等特性，率香味远超过其它品种，具有更强的抑菌、杀菌功效。列为全国七大名蒜之首。黑芝麻：都昌黑芝麻为地方品种，种皮乌黑，种粒小，种子含油率51—54%，蛋白质含量30%，富含维生素E和不饱和脂肪酸。营养保健作用极高，具有止咳化痰、防癌的功效，广泛用作食品加工辅料，酪制后，存香悠久，产品出口日本等国，全县年产量4000—5000吨。大白桃：都昌大白桃属特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脱市，北方梨、苹果未登场的理想补季果品。果实外观美，近球形，表皮乳白色，顶端有红晕，果形大，单果重152克以上，最大可达400克，品质优，肉质脆嫩，有芳香气，可溶性固形物含量9.77%，是目前市场最看好的南方特早熟桃。蔓荆子：都昌县境内西北溪湖沙山产蔓荆子，为散风热，清头目之良药，质优名冠全国，以致中医处方常以“都荆子”作蔓荆子别称。著名医学家李时珍曾游历多宝西山，在《本草纲目》中说蔓荆子为上品，味苦，微寒，无毒，主治筋骨寒热，温痹拘挛，明目坚齿，利九窍去百虫，久服轻身耐老。多宝和江西中医学院合作开发“都荆牌”保健药枕，通过省级鉴定。都昌蔓荆子种植面积近3万亩。菊三七：系多年蓿蔸菊科药用植物，茎叶天青地红，变化无穷，秋开金色小花。早在《本草纲目》《中药大辞典》等多部医药典籍中有详实记载，具有止血镇痛、活血散瘀、解毒消肿等多种药用功效，对骨质增生、关节炎、脊间盘突出等现代医学上疑难杂症有独特功效，为首批载入《中华人民共和国卫生部药品标准》的101种安全可靠、疗效确切，具有法定依据中药材之一，是我国医药宝库中的一棵奇葩。都昌大面积种植菊三七，并利用菊三七开发了系列产品，如菊三七特效药物牙膏、菊三七药膏等深受市场欢迎。南峰豆参：都昌南峰加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。豆参加工作坊已遍布全国，产品还远销俄罗斯、日本、韩国。长寿粉丝：以当地鲜红薯加工成的原汁淀粉为原料，采用高新科技及现代工艺设备精制而成，具有烹调便捷、久煮不糊、柔软润滑，美味可口之特点，且有健脾胃、补肺肾、润肌肤、通便秘、减肥胖、抗衰老等多种保健功能，是无任何化学和有害毒体污染的绿色食品。“庐山牌”火腿：选择都昌地方传统猪种“六白猪”的优质瘦肉猪后腿加工而成，产品因而形如竹叶、皮薄骨细、腿心丰满、精多肥少、皮色黄亮、肉色火红、芳香浓烈、风味独特、鲜嫩可口、食而不腻、营养丰富、增进食欲，具有色、香、味、形“四绝”的特点，主要销往香港、美国、日本与国内市场，年产量5万只。鄱阳湖盐水豚：以鄱阳湖豚为主原料，采用德宇集团先进工艺、科学加工、产品原汁原味，高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸，能滋五阴、清热补虚、活血行气、养胃生津，尤宜产妇滋补、病人康复，健脾安胃，老少皆宜，为居家旅行、馈赠亲友之佳品。“庐山牌”芝麻香油：该香油选料考究、工艺先进，具有传统小麻油独特风味，又有益智、和血、润肠肺、补肝肾、乌须发、开胃生津、增进食欲之功效，曾荣获省粮油科技成果奖，市优质新产品和科技进步奖。年产量500吨。凉席：大沙乡拳头产品。竹板床垫、竹板汽车座垫、竹板沙发垫、竹丝床垫、竹丝汽车座垫，以舒适耐用、外形美观而出名，早在1989年产品打入全国大中城市市场，年产值1200万元。南峰米饺：俗称包心粑。又称饺头粑。是江西九江都昌县的特产。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。每个节日都昌县人都会去做饺头粑，吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。都昌的米饺现在已经是评为江西特色美食。做法：第一步:用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.第二步:然后再用热水,是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!第三步:取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的不是用棍子的.第四步:后把炒好的菜(菜要切细且不能炒的太熟了因为要蒸嘛!放到捏好的粉皮里面封口.第五步:等做了一定的数量的个数啊.就放在锅里蒸,当然和蒸包子差不多了,火候是关键!，南峰豆参：都昌加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。都昌豆参选用优质大豆，精炼植物油，进口配料，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所必需的13种氨基酸，被评为2000年中国九江首届农副产品精品奖。由于豆参保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，且熟食绵软，是老幼咸宜的佳品。豆参可以单独成菜，菜形美观，口味独特。尤其是和鸡、肉、鱼等一同炆煮，它饱吸高汤浓汁，浑身水亮，一口咬下，热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口，令人不愿辍筷。都昌名菜鲇鱼炆豆参，就是用都昌豆参和鄱阳湖中肉质细嫩的鲇鱼炆煮，味道异常鲜美，凡是来都昌的客人都喜欢品尝的的佳肴。如今不少地方学习都昌的方法炸制豆参，但成品干硬，质量相差很远。究其原因，这与地方的水质有关。都昌的井水靠近鄱阳湖边上,清冽甘甜，用它制成豆腐质佳味美，炸制的豆参俱属上乘之品。每逢年节，南峰镇的很多地方，村村垒灶架锅，火旺油香，炸制出数十万斤豆参，不但供应本县，且畅销南昌、九江、景德镇等地。
基本信息：概述：南峰镇位于县东南部，南濒鄱阳湖，距县城50公里，面积35.8平方公里，人口2.10万。辖南峰街居委会及余晃、南峰、乌沙、白水、暖湖、大山、油山、石桥8个村委会。历史上以产棉、大豆为主，渔业生产发达，银鱼产量较高。与鄱阳县相邻的南峰镇现有人口21045人，农业总产值1820万元，工业总产值820万元，财政收入90.5万元，是都昌县的棉区乡。历史上以产棉、大豆为主。豆参是南峰的传统特产，省内闻名。每到冬季，南峰的白水、石桥、南峰及芗溪的黄坡等村的农家，忙碌着磨豆浆，做豆腐，油炸豆参。南峰加工豆参有几百年的历史，全镇加工豆参的作坊有100余家。改革开放后，不少加工技术人员进县城，南下北上开办豆参加工作坊。最远的是到东北开办加工批发豆参市场，使得南峰豆参已走出国门，销往俄罗斯、日本、韩国。近年来，南峰镇政府大力调整农业产业结构，缩减种棉面积，扩大了百合种植面积，百合远销广东、海南、浙江一带。 |
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