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4、特色食文化：“来峰尾吃海鲜”是峰尾人民对客人的上好宴请。峰尾的海鲜酒楼（店）较多，基本形成沿镇区主干道一条街。这里的海鲜全都是深海捕捞上来的，具有野生、无污染、新鲜等特点，深受客人青睐。除海鲜外，这里还有传统的美食，如海蛎饼、粥米馊等特色小吃，著名的鳗鱼泡、乌贼干等海鲜干品也是馈赠亲友的上佳礼物。
3、民俗文化(陋习)---------裹脚采风：自古以迄20世纪30年代，我国流传妇女缠足之陋俗，而且相当普遍，美其名曰“三寸金莲”。在惠北由于地理环境不同，妇女缠足比例也不同。清朝光绪年间最盛，峰尾、肖厝称为“缠足村”，帮有“肖厝娘子沙格脚，峰尾娘子金缚脚”之说。世纪初，涂岭、界山地区较少，农村也只有20％肖厝、峰尾一带占95％。20世纪30年代结束了传统遗俗。随着岁月的推移，目前峰尾也仅有缠足妇女200多人。他们仍保持着古老传统的打扮，留下了时代的烙印，1998年福建电视台曾把缠足列为古风民俗来峰尾拍摄，以便借古鉴今。
历史沿革：峰尾本是个半岛，峰尾城建于明洪武二十年间，规格较小。隆庆壬申年间，加筑环城，浚沟护城，兼容民居，东南西北设四大城门。国民党统治时期，当年雄伟的城墙被国民党政府拆毁，只剩下四大城门依稀可辨，加之后来经济实在困难的小学也拆城基建校舍，最终导致整个城墙几乎荡然无存。古城经过一系列的人工摧毁和风雨侵蚀，如今峰城已“无城”。而在抗日战争时期，全国经济严重滞后的情况下，峰尾城内的经济却一片欣欣向荣，堪称奇迹。当时日本对我国沿海进行全面封锁，以海为生的沿海地区渔民几乎无法出海捕鱼，经济十分落后，而峰尾渔民却凭着过人的机智勇敢和航海技术，避开敌人的重重封锁线，硬是打开一条颇为独特的海上贸易航线。以刘家为首的商船，拥有180多艘60至80担的小白钓船和48艘300至1600担的大木船，他们大多以股份制形式经营，载着白糖、食盐、布匹等商品常年来往于浙江沈家门、上海、重庆、广东、山东、台湾、香港、马来西亚等地进行通商贸易，又从那些地方购回必需物资运回当地销售，形成购、运、销一条龙的经营方式，那时峰尾就设有“海关”。海运贸易的高利润，不但使峰尾的渔民、农民入股，还吸引晋江、南安、安溪、莆田、仙游和外省商人前来参股、托运，在城内开设行店、餐馆、茶庄，小小的峰尾城内就有23家商行，另有布店、药铺、酒家、茶馆等60多家行店。著名的“沈家门兴”、“台湾兴”商船闻名海内外，引得众多商贾前来贸易、参股或自设行店，峰尾城内商阜云集，栈铺林立，舟来车往，络绎不绝。夜里管弦弹唱，通宵达旦，留声机响个不停，且不时上演莆仙戏，一时人山人海、热闹繁华，宛若不夜城，有“小上海”之称，周边客商来峰尾贸易时吃住可免费，足见当时峰尾经济之繁荣，也是当时的奇迹。时过境迁，昔日的繁华已经成为过眼烟云，如今在这片古城上，沿海大通道穿城而过，一座新的石化港口新城正在海边崛起。古街两边如今住着上百户人家，许多人还以渔业为生计，驾着木帆船讨海。斜阳下，闲适的老人坐闲倚门前，任冬日的阳光打在身上，打发一段悠闲的时光，曾经的浮华已经如过眼云烟，褪色成一段平淡的日子，在门口慢慢流淌。
2、特色城市经济：a、城市服务业、商业：建镇以来，峰尾镇不失时机发展第三产业，构筑镇区商贸体系。充分利用“三面环海”的得天独厚地理位置，紧紧抓住沿海大通道、区行政中心、泉港医院等项目在我镇规划建设的有利时机，大力发展第三产业，积极培育新的经济增长点。重点加快发展投资少、见效快、与群众生产生活密切相关的便民店、快餐店、连锁店、超市、社区服务、家政服务、中介服务、物业管理、医疗康复、安装维修、文化传媒、信息咨询、金融保险、交通运输、劳务培训等城市服务业。有计划、有步骤、分阶段地建设一批有形市场，大力扶持诚峰水产品市场规范运作，着力推进郭厝集贸市场建设，帮助培育奎璧小商品市场。着手做好“五里海沙”、圭峰塔等旅游资源的规划、整合、保护和开发，发展具有地方特色的民俗旅游和生态旅游，逐步构筑商贸发展体系，不断完善城市功能，加快行政、商贸、文化、旅游等服务要素的集聚，实现人流、物流、信息流、资金流的集聚，促进城市经济逐步繁荣。b、房地产业：峰尾镇三面环海，地处城市中心区，独特的区位优势是全区居住的重要区域。建镇以来，镇区面貌日新月异。龙光小区、圭东小区、诚峰住宅小区、鑫顺房地产、圭峰综合市场、中达商住、金帛山商住、港二街两侧的飞达商业街，圭峰路两侧鑫顺商城、福瑞祥商住、南北三路两侧的鸿基商贸中心、双赢大厦、恒钰大厦、郭厝综合市场、龙清工贸、新再发房地产等商住项目陆续建成；飞达房地产（二期）和华盛时代新城加快建设，威华房地产、金峰小区、金德花园等项目也已动工建设。与城市化配套的环境设施日臻完善，群众居住条件明显改善，城区框架基本形成，中心镇区作用进一步显现。
2、“福船”制造技艺：早在宋、元时期，古代泉州的造船业就已经蓬勃兴起，尤其是以“峰尾黄氏造船世家”和王氏(王尧)造船师匠为代表的泉州造船人，由于擅长制造远洋帆船(现又称福船)而著称于世。公元1405年，以峰尾“黄氏造船世家”黄源修率领的造船人参与三保太监郑和的“下西洋之旅”而筹划规模宠大的造船工程，兼负责工程规划、船艺设计、材料统筹和监匠训导等重要工作。至顺治十三年和康熙二十八年又相继参与郑成功、施琅为收复台湾建造战船的工程事务，峰尾黄氏造船大师黄都受清朝朝廷任用为“道宪厦厂军工匠首领”。黄氏造船人建造的“黑舶五青案”（俗称：黑舶五枪堰）船型成为“福船”的主船休，其传统的“水密舱”和“十二生肖”的人性化结构是黄氏造船人独具匠心的设计。“福船”承载着民族精神和爱国主义精神，是弥足珍贵的非物质遗产。
基本概况：峰尾镇位于福建省泉州市泉港区东南沿海突出部(俗称峰尾半岛)，是闽南著名的侨乡，渔乡之一，于1999年8月正式成立，辖区有8个行政村，总人口5.5万人，陆域面积11平方千米，海岸线长13千米，可利用浅海滩涂面积600公顷.峰尾镇地居要冲，海陆交通四通八达，港阔水深.历史上的峰尾曾是一个集海洋捕捞，码头航运和海上贸易于一体的重要港口，被称为闽南四大渔业重镇之一.。随着福建炼一体化项目的启动，泉港城市中心迅速向东扩展，给处于城市中心区域的峰尾镇带来千载难逢的发展机遇，峰尾将成为对外开放更活跃，更富吸引力的投资开发热土。
行政规划：峰尾镇位于泉港区东南部。人口51960人（2003年末）。辖8个行政村。诚峰村诚平村前亭村上楼村峥嵘村郭厝村联岩村奎壁村。镇政府驻诚峰。
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