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①西汉元狩六年东台为古扬州辖境，海陵县地。公元前117年（西汉元狩六年）建西溪镇。公元937年(南唐升元元年），海陵监驻“泰州东北之东台场”，东台之名从此见于史籍。东台也得此地利一跃为淮南盐区的食盐集散地。宋时，东台也称“东亭”，因煎盐亭灶林立，多达亿所，故名。
串场河：江苏省东部滨海平原人工河道。系东部滨海平原农产品南运航道。位于里下河低平原和东部滨海平原之间，北起阜宁县沿范公堤南下，经盐城市、东台县到海安县与通扬运河相会，长130公里（还有一说为：南自海安徐家坝，北至阜宁庙湾，全长200余公里）。始建于唐大历元年（766），南宋咸淳五年（1269）、明隆庆年间（1567～1572）重加疏浚、改建而成。以其贯通淮南诸盐场而得名。1958年后曾沿串场河东侧新挖（南）通（赣）榆运河与之平行，兼作输水和航运之用。
富安鱼汤面：富安镇名点，源于清乾隆三十三年（公元1758年），已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年，在巴拿马国际博览会上获奖。鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血。用猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾籽少许，即可作面汤。面条用上白刀切面。所以，鱼汤面色香味俱全。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。因为鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。
磊达水泥：江苏磊达股份有限公司位于东台市南郊，东临通榆运河、新长铁路、西依串场河，204国道贯穿公司中心，水陆交通便利。
老梁垛河，历史上为梁垛盐场的运盐河，亦称梁垛海河、梁垛场灶河。今梁垛河是70年代初在老梁垛河的基础上，在河以南开挖的东西向新河。
东台名人：·泰州学派创始人王艮··布衣诗人吴嘉纪，·元末明初的义军领袖张士诚，·清代水利学家冯道立，·清末大数学家杨冰，·评话宗师柳敬亭，·兴学重教的进步人士钱乾，·近代古文字学家汪同尘，·近代教育家邰爽秋，·抗日外交九烈士之一卢秉枢，·东中早期教员陈汝玉，·抗倭英雄葛天民，·“海上猛虎”孙仲明，·东台报业拓荒人陈祺寿，·忠诚的共产主义战士黄逸峰，·优秀共产党员吴作民，·书法家高二适，·画家戈湘岚，·新闻学奠基人戈公振，·翻译家戈宝权，·物理学家戈宝树，·高僧真禅，·音乐学家周巍峙，·北京市书协副主席丁嘉耕，·雕塑家吴为山，·青年演员练束梅，·著名音乐人刘凯潇，·著名诗人南岛(金反帝)，·“千里马之父”胡友林，·著名律师、杂文家崔武，·奥运冠军汤红霞·评论家作家北乔（朱钢） |
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