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徽菜：安徽风味包括徽州、沿江、沿淮之地的菜点特色。徽菜是安徽菜的主要代表，其分布在原徽州地域。徽州菜肴讲究火功，以善于烹制山珍海味而闻名，芡大油重，朴素实惠，保持原汁原味。不少菜肴都是取用木炭小火炖、煨而成，汤清味醇，原锅上席，香气四溢。徽菜主要流行于徽州地区和浙江西部，江苏菜系中的苏南菜、浙江菜系都与徽菜较接近。徽州风味主要特点是：擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖是鲜，善于保持原汁原味。安徽其他地区的菜系沿江风味和沿淮风味，沿江风味，以芜湖、安庆地区为代表。主要流行于沿江以后也传到合肥地区。沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”等。“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”，鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。安徽著名的风味菜点有：符离集烧鸡、淮北卤狗肉、濉溪羊肉汤、萧县羊肉、无为板鸭、毛峰熏鲥鱼、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、枕头馍、定远卤老鹅、天长进贡甘露饼等。
经济概况：经济综述：2010年全省实现生产总值（GDP）12263.4亿元，按可比价格计算，比上年增长14.5%。分产业看，第一产业增加值1729亿元，增长4.5%；第二产业增加值6391.1亿元，增长20.7%；第三产业增加值4143.3亿元，增长10%。三次产业比例由上年的14.9:48.7:36.4变化为14.1∶52.1∶33.8，其中工业增加值占GDP的比重为43.7%，比上年提高3.3个百分点。总的来说安徽在华东地区经济实力仍不够强，经济发展不均衡，地区差异较大，在今后的发展中要加快融入长江三角洲经济区，进一步发挥皖江示范区的带动作用，大力振兴皖北，加速崛起，奋力赶超先进地区，弘扬徽州文化和徽商精神。“十一五”是全面建设小康社会承前启后的重要阶段。纵观全局，未来五年我省面临十分难得的战略机遇，经济全球化趋势深入发展，国内经济继续保持较快增长，特别是中部崛起战略全面实施，长江三角洲经济一体化加速推进和皖江示范区的建设，有利于我省进一步发挥比较优势，加速赶超，奋勇崛起。
民航运输：合肥骆岗国际机场安庆天柱山机场黄山机场阜阳西关机场合肥新桥国际机场（在建）池州九华山机场（在建）蚌埠机场（军用）芜湖湾里机场（军用）
铁路运输：主要铁路线有京沪线、陇海线、京九线、青阜线、阜淮线、淮南线、宣杭线、皖赣线、宁西线、宁铜线、沪蓉线、铜九铁路、合九铁路等等。
八里河风景区，国家AAAA级旅游景区。联合国环境规划署授予“全球500佳”。省级自然保护区。八里河风景区位于阜阳市颍上县南部的八里河镇，南临淮河，东濒颍河，西迄阜阳60公里，东南距合肥170多公里。该风景区是在多年建设的基础上，1991年特大洪水后充分利用低湖沼泽洼地，综合治理而成的，1996年对外开放，主园区“世界风光”、“锦绣中华”、“鸟语林”、“碧波游览区”，占地3600亩，风光秀丽，景色迷人，交通便捷，设施齐全。
风景名胜：市名主要景点合肥包公园、包公祠、徽园、明教寺、逍遥津、渡江战役前委遗址、龙城遗址、紫蓬山、三河古镇、海洋世界、半汤温泉、中庙、银屏山、紫薇洞、霸王祠、褒禅山、姥山岛、鸡笼山、华阳洞、冶父山、陋室、太湖山、天井山、王乔洞、仙人洞、泊山洞、古昭关、半枝梅、笑泉、洗耳池、楚歌岭、姑嫂塘、庐江奇石馆、汤池温泉、太湖山、周瑜墓、香泉温泉、东庵森林公园、凌家滩遗址、冯玉祥故居、李克龙故居芜湖芜湖方特欢乐世界赭山公园、丫山风景区、马仁奇峰风景区、鸠兹广场、王稼祥纪念园、天门山、汀棠公园、芜湖滨江公园、陶辛水韵、芜湖凤凰美食街、芜湖烈士陵园、小格里风景区、和平生态公园、乌霞风景区、芜湖老梁山庄、安徽文化名人藏馆、赤铸山、褐山、珩琅山、芜湖神山公园、奎湖水上风景区、芜湖阳光半岛、中江塔、芜湖天主教堂、人字洞、西河古镇、九莲塘公园、江南第一茶市蚌埠禹王庙、汤和墓、涂山白乳泉、龙子湖、怀远一中古建筑群、张公山公园、垓下古战场、禹会村遗址淮南八公山、上窑山、舜耕山、龙湖公园、古寿州窑遗址、淝水之战遗址、焦岗湖、茅仙洞、大通万人坑马鞍山采石矶、太白楼、青山李白墓、雨山湖公园、朱然墓、谢公祠、当涂城关遗址、盆山度假村、金柱塔、黄山塔、澄心寺、小九华风景区、濮塘风景区、甑山禅林、叶家桥、邓家山商周遗址、五担岗遗址、林散之艺术馆淮北相山风景区、隋唐大运河博物馆、黄里风景区，化家湖，龙脊山风景区，乾隆湖风景区，淮海战役总前委遗址、南湖公园。铜陵天井湖、西山、相思树、滴水崖、金牛洞古采矿遗址、大明寺灵窦泉、太阳岛安庆天柱山、呀子哟旅游度假区、浮山、妙道山、小孤山、大龙山、鹞落坪、迎江寺、花亭湖、菱湖、天仙河、石莲洞、桐城文庙、独秀墓、孔雀东南飞影视城、五千年文博园、孔城老街黄山黄山、太平湖、齐云山、西递、宏村、南屏、关麓、翡翠谷、唐模、呈坎、棠樾牌坊群、新安江山水画廊、花山谜窟-渐江、牯牛降、清凉峰、徽州古城、屯溪老街阜阳八里河、管鲍祠、颍州西湖、阜阳生态园、文峰塔、文庙、迪沟生态乐园、竹音寺、刘琦祠宿州皇藏峪、虞姬墓、垓下古战场遗址、大泽乡涉故台、天门寺、燕喜台、淮海战役总前委旧址。滁州琅琊山、皇甫山、醉翁亭、皖东烈士陵园、中国人民抗日军政大学第八分校旧址、白鹭岛、韭山、明皇陵、明中都城遗址、吴敬梓纪念馆、碧云湖、藕塘烈士陵园、金山滴水寺、高邮湖六安寿县古城墙、万佛湖、万佛山、天堂寨、南岳庙、西古城遗址、千佛庵、红四方面军总指挥部旧址、大别山宣城敬亭山、太极洞、恩龙世界木屋村、江村古民居、皖南事变遗址、新四军军部旧址、龙泉洞、龙川胡氏宗祠池州九华山、齐山秋浦仙境、平天湖、清溪河景观带、杏花村、升金湖、东流古街、大王洞、蓬莱仙洞、牯牛降、九华天池、青阳九子岩、万罗山、秀山门博物馆亳州花戏楼、华佗庵、曹操家族墓群、曹操公园、古井酒文化博物馆、曹操地下运兵道、汤陵公园、白鹭洲风景区、天静宫、石佛寺、庄周故里黄山风景区，国家AAAAA级旅游景区、世界地质公园、世界文化与自然遗产、全国十大重点风景名胜区、国家森林公园、国家级自然保护区。黄山是中国著名风景区之一，世界游览胜地，黄山风景区（HuangshanMountain）位于安徽省南部黄山市。黄山五绝——奇松、怪石、云海、温泉、冬雪。素有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。黄山集名山之长。泰山之雄伟，华山之险峻，衡山之烟云，庐山之瀑，雁荡山之巧石，峨眉山之秀丽，黄山无不兼而有之。明代旅行家、地理学家，徐霞客两游黄山，赞叹说：“登黄山天下无山，观止矣！”又留“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。更有“天下第一奇山”之称。可以说无峰不石，无石不松，无松不奇，并以奇松、怪石、云海、温泉黄山四绝著称于世。其二湖，三瀑，十六泉，二十四溪相映争辉。春、夏、秋、冬四季景色各异。黄山还兼有“天然动物园和天下植物园”的美称，有植物近1500种，动物500多种。黄山气候宜人，是得天独厚的避暑胜地，是国家级风景名胜区和疗养避暑胜地。
铜陵青铜文化博览会：地点：铜陵市，主要内容：是目前国内惟一以铜产业为主的博览会，并成为安徽省规模较大、规格较高、在国内外有一定知名度和影响力的品牌博览会。
灿烂文化：安徽是中国史前文明的重要发祥地，在繁昌县人字洞发现距今约250万年前人类活动遗址，在和县龙潭洞发掘三四十万年前旧石器时代的“和县猿人”遗址。在蚌埠市禹会区发现的禹墟距今约4000年，乃是中华封建历史的开端。产生于淮河流域的老庄道家学派，与儒家学说一起构成我国传统文化两大支柱。春秋战国时代的吴越文化和楚文化都在安徽大地上熠熠生辉。新安江流域的徽州文化是安徽文化的代表之一，也是明清时期最有影响的文化流派，有力地诠释了儒家文化与经商之道的结合真谛，开创了“儒商”典范。徽商纵横华夏，徽州文化更是广播万里。徽州地区培养出的状元、进士更是数不胜数。如今，徽学与藏学、敦煌学并称当代中国三大地方学。长江流域的安庆文化，有着悠久的历史和浑厚的底蕴，安庆文化博大包容、深沉细腻，桐城派可以说是安庆文化在明清时期的一个不小的结晶，安庆文化是长江中下游一朵美丽的奇葩。安徽的戏剧文化丰富多彩，底蕴深厚，徽剧（发源于安徽徽州、池州与当涂，发展于安庆石牌）是京剧的主要源流之一，黄梅戏（发源于安徽安庆－湖北黄梅一带的长江流域）是中国四大戏曲门类之一，淮河两岸流行的花鼓灯被誉为“东方芭蕾”，扬剧和越剧在安徽大地上也得到了广泛地传播和发展。 |
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[答]2011年安徽省高招咨询平台安徽省教育招生考试院、安徽省教育厅信息中心联合举办... |
