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第七节称谓：父母，称父亲、母亲，口称爸爸（阿爸、爹、阿爹）、妈妈（娘、姆妈、摁娘）。自称子女（摁子、女儿、囡）。父亲的祖父母，称曾祖父、曾祖母，口称太爷爷（太公）、太娘娘（太太、太婆、阿太）。自称曾（玄）孙、曾（玄）孙女（囡）。父亲的父母，称祖父、祖母，口称爷爷（阿爷）、娘娘（阿娘）。自称孙、孙女（囡）。父亲的兄弟，称伯父、叔父，口称伯伯（阿伯、大爸爸、大爹），叔叔（阿叔、小爹）。父亲的兄嫂弟媳，称伯母、叔母，口称大妈（大姆妈）、婶娘（叔婶、小姆妈）。自称侄（阿侄）、侄女（囡）。父亲的姐妹，称姑姑（阿姑、阿伯），出嫁后称姑母，口称姑妈（摁娘）。父亲的姐妹夫称姑父，口称姑夫（姑爹）。自称内侄、内侄女（囡）。父母的子女之间按长幼为序，互称兄弟姐妹，今多互呼名字。父亲兄弟的子女，称堂兄弟、堂姐妹；父亲姐妹的子女称表兄弟、表姐妹。丈夫，称老公（老倌）。妻，称内人（老人、阿拉屋里、老嬷）。有儿女后，有的互称某某爹、某某娘。上年纪后，有的互称老太公、老太婆。今年轻夫妻一般互称名字。妻子称丈夫的父母为公婆，今一般与丈夫对父母的称谓相同。丈夫称妻子的父母为岳父母，口称丈人、丈母娘，今一般与妻子对父母的称谓相同。兄弟的妻子之间合称妯娌，口称一般与自己的子女相同，今一般姐妹相称。母亲的祖父母，称外祖父、外祖母，口称外太公、外太婆。自称自称曾（玄）外孙、曾（玄）外孙女（囡）。母亲的兄弟称舅父，口称舅舅（阿舅）。母亲的兄嫂弟媳，称舅母，口称舅妈。自称外甥、外甥女（囡）。母亲的姐妹，称阿姨，成婚后称姨母，口称姨妈（阿伯、姨娘）。母亲的姐妹夫，称姨父，口称姨夫（姨丈、姨爹），自称外甥、外甥女（囡）。母亲兄弟姐妹的子女互称表兄弟、表姐妹。姐妹丈夫之间称连襟，按长幼互称兄弟。父母再婚，子女称再婚的一方为继父、继母，当面称爸爸（爹）、妈妈（娘），俗称晚爹、晚娘。义子、义女的父母，称义父、义母，口称干爹（继拜爹、阿爸）、干娘（继拜娘、干妈）。长辈好友按辈份相应称谓，加上名字，为××伯伯、××爷爷等。
第三节岁时习俗：春节农历正月初一为春节。零时正，放“开门炮”，祭“天地神”，早食豆茶、汤圆、年糕、粽子，谓之“头头顺流，团团圆圆，年年高升。”祭祖、拜坟岁。逢人拱手护道“恭喜发财”。忌用剪刀、扫帚、秤杆、点灯（未昏即眠）；忌说“死”、“输”、“光”等。死了人不报丧，不办丧事，过初五再料理。席上忌食整条鱼，谓之“有头有尾，吃剩有余。”大岚一带还忌早晨打喷嚏，以为一岁不键；忌白天打破碗盏，若打破，则念“大碗生小碗，明年生小倌”，以讨彩解魇。次日开始走亲戚，百年，互赠礼品，给小孩拜岁钱，到正月十八止。建国后，国家规定春节例假三天，兴向烈军属拜年和馈赠礼品。迷信活动逐渐减少，走亲戚、拜坟岁尚存。元宵节农历正月十五日为元宵节，又称“灯节”。十三日至十八日，宗祠挂灯结彩，挨家串户调车子灯，舞狮子灯，演灯头戏，十三日为上灯夜，女孩子穿耳裹足。家家团聚吃汤团，谓之“吃元宵”。民国中期开始，此俗逐渐消失。1979年灯节复兴。是年，余姚镇“灯展”丰富多彩，泗门镇舞狮子灯活动轰动附近乡村。农历二月放纸鹞。此俗今存，称放风筝。清明节缘门插柳，食艾青麦果、艾青团或饺，还食苜蓿（称“亮眼草子”）。节前节后十余天，宗祠祭祖，家家上坟。城镇男女青年赴郊外赏春色，游览名胜古迹，俗称“踏青”。建国后，渐兴春游，扫烈士墓。上坟尚存。立夏炜麦，尝青梅，食樱桃、燕笋，称人体重，忌坐门槛。此俗今鲜见。端午节农历五月初五为端午节，亦名“端阳节”。节前姑娘缝制各式香袋，有鸡心形、菱形、粽子形、虎头形等等，内装雄黄、樟脑等香料，或挂床前或佩小孩子胸前。门前悬艾株，插菖蒲。中午，食“五黄”（雄黄酒、雄黄豆、黄鳝、黄豆、黄瓜）、花糕、巧粽、茶叶蛋，取酒中雄黄在小孩额上画“王”字。在后门壁角喷洒雄黄酒，以麦须、艾叶烟熏，以除秽消毒。城区、石堰（今属慈溪市）一带赛龙舟。今仅存吃粽子和茶叶蛋等。中元节农历七月十五为中元节，俗称“七月半”，亦名“鬼节”，以素食祭祀祖先，请吃“七月半饭”。七月十三至十八，僧寺办斋，庙宇演目连戏，调吊、调无常、放焰口，超度冤鬼。此俗在农村地区尚保留完好。农历七月三十为地藏王菩萨生日，是夜，家家户户于地上供水碗，点香烛，以新棉蘸供水洗目，以为能“眼目清亮”。中秋节农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”。节前，亲朋互赠月饼等礼品。是夜，合家团聚室外吃月饼、水果赏月，有的还备酒菜酌饮。70年代中期始兴集体赏月。今旧俗复兴。重阳节农历九月初九为重阳节。是日，登高，食花糕。农村裹粽子，山区则食“山芋艿烩鸡娘”。此俗今罕见。旧时债主讨债、店主解雇多在“三节”（端午、重阳、除夕），此俗今尚存。冬至家家户户扫墓添黄土，宗祠设供祭祖先，请吃冬至酒。节前后祠庙演“堂戏”、“冬至戏”。此俗已废。除夕农历十二月三十或二十九除夕，俗称“三十年夜”、“过年”。旧时，农历十二月二十至三十，称日为夜，俗称“二十夜、廿一夜、廿三夜……三十夜（月小，廿九称三十年夜）”。廿三夜送灶君上天，此日前要“掸尘”（今称大扫除）。“廿三夜”晚饭前于灶龛前设供祭灶君，撕下灶君像朝天焚烧，称送灶君上天，至除夕换上灶君新像。此俗在农村地区尚保留。廿三夜前后，做年糕，办年货，准备菜肴过年。“三十年夜”，设影堂祭祖，剪贴春联和元宝、双喜字，家家户户布置一新。傍晚分岁，吃年夜饭，家家团聚，因故未到者，须设一盅一筷，以示“团圆”。后长辈向晚辈分“压岁钱”。是夜，火烛高照，放鞭炮，合家团聚欢娱，称之“守岁”。建国后，此俗尚存，但迷信活动逐渐减少，春联亦推陈出新。80年代复兴放鞭炮，看春节联欢晚会电视节目。
风土人情：第一节生产习俗：旧时，境内生产习俗有浓厚迷信色彩，今多废除。农业生产，旧历正月十四夜，农家用火把照田间，除一岁虫害，名曰：“照蝗虫。”，清明浸稻子，缸里插上杨柳枝，催种子早发、快发，茁壮生长。秧芽插入6秧田，在田头立稻草人，穿破衣，戴破帽，执破芭蕉扇，系响铃，随风飘动，驱赶鸟雀。拔头秧要择吉日，在田头设供，请田公田婆，焚香烛，放鞭炮，饮开秧酒，俗称“开秧门”。下田拔秧，两手掸秧上露水，擦手背，以为可防伤筋。立春前后，请田公田婆，棉农在棉田里留有红苋菜，象征田公田婆在此。山民请山公山婆，在地上撒一畚箕草木灰，祈保丰收。夏秋之际，久旱不雨，各社联络，引请“龙王”，祈求降雨。先将“龙王”抬出龙王庙，曝晒数日，谓之“晒龙王”。然后将銮驾抬至附近深潭，以香火引接“龙神”。是时，庞大的迎神队伍，以大纛开导，有老者执香火引路，继以各社社旗、锣鼓十幡、龙王銮驾，各社“布龙”殿后，浩浩荡荡，路经社属各村，在晒场舞龙，迎至城内，穿主要街道到城隍庙，由县长官迎候、接见，求雨告毕。畜禽饲养，养母猪要请猪栏菩萨。出售仔猪亦要在猪栏前设供，焚香烛，烧纸元宝。孵鸡、鸭、鹅忌搅动粪缸七天，以免“盘头”（孵不出来）。孵出后把蛋壳倒入粪缸，以告孵化成功。发生鸡瘟，取妇女月经带一条，放入鸡窝，驱赶瘟神。
余姚市各地方中学（初中）：余姚市实验学校、余姚市舜江中学、余姚市梁辉中学、余姚市兰江中学、余姚市肖东中学、余姚市城南中学、余姚市梨洲中学、余姚市子陵中学、余姚市世南中学、余姚市老方桥中学、余姚市丰北中学、余姚市城北中学、余姚市舜水中学、余姚市阳明中学、余姚市历山中学、余姚市郑巷中学、余姚市低塘中学、余姚市朗霞中学、余姚市四明山中学、余姚市大岚中学、梁弄镇中学、余姚市鹿亭中学、余姚市大隐中学、余姚市马渚中学、余姚市牟山镇中学、余姚市丈亭镇中学、余姚市三七市中学、余姚市河姆渡镇中学、余姚市泗门三中、余姚市泗门中学、余姚市泗门二中、余姚市小曹娥镇中、余姚市临山中学、余姚市临山二中、黄家埠中学、余姚市陆埠洪山中学、余姚市陆埠中学、余姚市高风中学初中部
第二节生活习俗，饮食：主食一日三餐，或干，或二干一稀。农忙季节加1—2餐点心。平原地区以大米为食粮，间或麦面；山区则大米及玉米、番薯等杂粮不一。青黄不接时掺杂麦碎、番薯干丝煮饭，以至瓜菜代。今均以大米为食粮，间或面粉，1978年后，番薯干丝等不再充当食粮。菜肴以腌白菜、咸菜、雪里蕻干菜和干菜笋为家常菜，农村还哟咸冬瓜、咸笋等。平时瓜茄豆菜，少见荤腥，过节或来客则添鱼肉禽蛋。今注重营养，讲究烹调，荤素搭配，菜肴多样。旧时请客，城镇简便，数菜一汤；农村碗头较多。新结姻亲登门必杀鸡宰鸭。娶嫁宴席贫富不等，有“八围筵”（8冷盆，10热菜，2点心）、“十二围筵”（12冷盆，12热菜，4点心）、“十六围筵”（12冷盆，12热菜，4点心，4水果）。一般8—10碗，尘“八碗头”、“十碗头”。过年节菜肴丰盛。传统有白斩鸡、蹄胖、元宝鱼、扣鸡、扣肉、甜羹、鸡羹糊等。今宴请新结姻亲与娶嫁宴席均用冷盆、热炒，每桌18—24盆，以至更多。以河鳗、鳖、蟹、虾等四大件上桌为上乘，一般均有全鸡全鸭，甜羹、咸糊减少。丧事菜肴旧时以素为主，俗称“豆腐饭”，今荤菜增多，与一般请客少别。点心种类颇多，料以米粉、面粉为主。有汤团、艾青团、糯米金团、松花金团、麻团、年糕、蛋糕、粽子、馒头、麻糍、烧卖、面条、大饼、油条、生煎包子等。饮料酒为旧时祭祀和待客所必备，以黄酒为主。60年代喝白酒的增多。80年代兴喝啤酒。邑人惯喝绿茶，今还兴喝汽水、可乐、咖啡。服饰衣着民国初期，男穿大襟短衫，小脚扎带裤（镶腰），冬则长衫、棉袍。女穿齐膝大襟衫、中裤（镶腰圆筒裤）、围褶裙或青布褴。婴孩穿“和尚衣”，外裹“抱裙”。幼童穿开裆裤，胸前系“围涎”。士绅、商人及知识阶层穿长衫，庄重场合外加马褂。民国中期，男兴对襟胡钮短衫、中裤，女兴短袖大襟衫，冬则棉袄，始见绒线衣。民国后期，公务人员、工商界人士、教师兴中山装，间有西装。青年学生兴学生装。城镇妇女兴长、短袖旗袍，改中裤为短裤，农村则多沿袭旧式服装。建国后，兴中山装、列宁装。1954年，提倡穿苏联花布，60年代兴青年装，妇女盛穿两用衫。“文化大革命”期间，青年男女兴绿军装，中、老年多穿蓝、灰色中山装。80年代，服装多样化，款式、颜色以流行为美。兴西装、茄克衫、牛仔裤及各式西裤。羽绒衣涌现，旗袍复出。鞋袜民国初期，穿布鞋、布靴，冬加布袜。妇女缠脚，穿绣花尖顶鞋。婴孩穿虎头鞋，老年人穿布靴。劳动者穿草鞋，山区内加山袜。雨雪天，穿钉鞋、钉靴，或在布鞋底上涂桐油充作雨鞋。劳动者行走赤脚，冬时穿着箬壳草鞋，内穿布袜，渔民行贩内加发袜。民国中期，兴球鞋、套鞋、皮鞋，内穿线袜。妇女兴褡襻鞋、高跟皮鞋和长统丝袜。农村如故。民国后期，鞋袜无多大变化。建国后，兴解放鞋、塑料凉鞋，内加线袜，钉鞋、钉靴、草鞋、布袜逐渐淘汰。80年代兴各式皮鞋、皮靴、运动鞋、凉鞋、保暖鞋、尼龙袜，布鞋、线袜罕见。帽民国初期，男戴毡帽，老年人则戴风斗帽，士绅、商人及知识阶层戴瓜皮帽。中、老年妇女戴黑平绒包头或缠二寸宽的绉纱。民国中期，男戴猢狲帽，山区则老虎头帽，渔民和搬运工人仍戴毡帽，公务人员、工商界人士、教师兴礼帽、鸭舌帽、吕宋帽，始见绒线帽。民国后期沿袭。建国后，中、老年戴卷边绒线帽，公务人员兴八角帽、干部帽、工人帽，毡帽、瓜皮包头、缠纱等逐渐淘汰。80年代兴滑雪帽、绒线帽，礼帽复出。仪容辛亥革命前，男蓄发，梳辫子。未婚女子梳单辫，额前留发，称“刘海”；已婚妇女挽发髻，横插银簪外加网罩。男留须，女缠脚。民国时期，男剪去发辫改剃光头、平头、圆顶头。孩童剃“瓦片头”、“桃形头”。未婚女子梳双辫；婚后梳“绕绕头”、“翻头”。后男兴西发，女兴烫发，男女兴镶金牙。建国后，男多西发，平头次之，光头罕见。女多一刀齐短发、两角辫，发髻逐渐淘汰。80年代，青年妇女多烫发，男青年多留长发。民国时期，女佩戴金银手镯耳环、玉簪、戒指和项链。男亦有戴戒指、手镯的。建国后，逐渐消失。80年代复兴。居住旧时居住，富豪之家深宅大院，民国时期出现西式别墅。中等之家，木结构平房，间有二层楼屋。贫困农民，住宅简陋。姚北棉农多住草舍，毛竹屋架，稻草扎盖，泥墙挡风。姚南部分山民住山厂，竹、草筑成。建国后，经土地改革，居住贫富悬殊有所改变。1978年后，兴建居民住宅，钢筋混凝土结构。城镇一般4—5层，每户40—50平方米，有卧室、膳座间、灶间和卫生间。农村一般2层2—3间，厅堂、灶间，前面还有小院。草舍、山厂已罕见，木结构平房减少。外出旧时外出运行，必择吉日。近地一般择初三、十六出门。多步行，亦坐船。富豪之家出门坐轿或雇划船，包船舱。船，有快船、划船、夜航船和渡船。头尖尾翘，四枝橹加拉牵，运行较快，称“快船”。小巧玲珑，乌篷板舱，后一人蹬一桨并执一桨，前面加一扳桨，坐3—5人，舒服自在，称“脚划船”。竹篷六舱，橹、篙、牵一齐上，傍晚开船，天亮到达目的地，称“夜航船”。夜航船，男客睡中舱，女客睡后舱，男女分居。拱斗式，长方形，一篙一橹，专门送客过江，称“渡船”。轿，有花轿、客轿、肩舆之分。用以迎亲，称“花轿”，四人抬，扎满彩珠、彩带、彩球。送客运行，称“客轿”，亦名青衣轿，三面布幔，正面轿帘，两人抬。躺椅或竹椅，左右绑上两根竹竿，称“肩舆”，俗称“爬山虎”，两人抬，送客翻山越岭。民国时期，出现轮船、汽车、火车，旧有客运船轿逐渐减少，今已淘汰。 |
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余姚市旅游局关于2008年.·余姚两家旅行社荣膺“宁波市.·余姚市旅游诚信公约·余姚市旅游局余姚市星级饭店.·关于胡松炳投诉余姚市长运旅.··... |
余姚市三力信电磁阀有限公司
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