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榛油：榛油是由榛树籽榨成，是上品食用植物油。闽浙一带产妇“坐月子”最受欢迎的食用油之一。寿宁榛油含多种天然矿物质成份，油香质纯，色橙黄，特别适宜油榨食品的用油。所榨食品脆香，松软，不沾口。炒菜，红烧鱼肉无油腻感清香可口，榛油是低链植物油脂,易于人体涉取有效营养成份是产好、病人的最佳食油。生产历史久远，清代就有水碓榨油，至民国初年外销县外已达50砘（1000担）以上。现经工艺改良，产量更高，质地更好，无污染，是新绿色食品油。
三糍：寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时，置蒸茏蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成团放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌匀，将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食；成圆饼的，切成块状油炸或蒸软沾粉食用。粳米糍是将粳米洗净，浸泡于碱水中5小时，上蒸笼蒸熟，取出后放入石臼中舂至嫩匀，然后用于揉成块状或圆状。可以切成细条配上佐料煮熟食，也可切成条蒸软配佐料沾食，还可切成条炸食。马铃薯糍是将马铃薯煮熟后去皮，捣烂与地瓜粉揉和，然后切成片块，配上佐料煮食。
第三产业：2008年，寿宁县注册杨梅洲旅游开发有限公司。全面展开杨梅洲省级风景名胜区、仙岩景区资源调查、宣传推介工作，先后普查了角林森林公园、南山风景区、仙岩景区等线路，加紧各景区的控制性详规编制。积极做好韶托“梦龙天池”申报国家级水利风景名胜区的前期工作。韶托、角林获省“森林人家”授牌。日升大厦竣工投入使用，宁和花园二期动工建设。杨梅洲省级名胜风景区总体规划和修建性规划通过评审论证，景区公路、停车场等基础配套工程投入建设资金600多万元。总投资8亿元的龙庭国际、东方商住城等6个房地产项目落户县城东区。新建万头商品猪基地2个、千亩蔬菜基地1个、年产2万只肉禽基地1个。抓好县城东区农贸市场建设前期，完成较大型“农贸市改超市”项目1个。年末金融机构各项存款和贷款余额为14.89亿元和14.02亿元，分别增长16.9%和0.6%。
寿宁廊桥：寿宁，是福建省东北部的一个山区小县，那里山峦连绵，溪流纵横，素有“九山半水半分田”之称。很长时间以来，人们一直认为《清明上河图》中那座优美独特的“汴水虹桥”技术已经失传，但谁会想到，在寿宁的崇山峻岭中，竟还深藏着那么多令人叫绝的“虹桥”——寿宁木拱廊桥。木拱廊桥也叫木构叠梁式风雨桥，它以梁木穿插别压形成拱桥，形似彩虹，它不仅与《清明上河图》的名桥“虹桥”结构相似，技术相同，而且还对“虹桥”有所发展创造，那就是在桥上加盖“桥屋”，即桥与屋结合，如桥似厝，这种桥，寿宁人俗称“厝桥”。北宋名画《清明上河图》中所绘横跨汴水两岸的那座虹桥与河北赵县的安济桥（赵州桥）、泉州的万安桥、潮州梅县的广济桥并称中国四大古桥。其他三座桥梁至今仍保存于世，而汴水虹桥却只留在了画中。后来据说这种造桥技术失传了，这种木桥也神秘地消失了。20世纪70年代末，著名桥梁专家茅以升主持编写《中国古桥技术史》，专家们在考察中发现北宋时期盛行于中原的虹桥技术在闽浙大地重现，这无异于在闽浙大地上发掘出了一座中国古代科学技术史的“侏罗纪公园”，尘封了900多年的虹桥结构重见天日。据统计，寿宁境内现存的此种廊桥共有19座。据有关专家考证，全国现存木拱廊桥还不到200座，且大量分布于闽东北和浙西南两地。在我省，目前只有寿宁、屏南、周宁、古田、政和等地有。寿宁木拱廊桥从数量上讲，是现已发掘的在以县为单位的区域内全国数量最多之一。从年代序列上讲最齐，从清乾隆、嘉庆、道光、同治、光绪至中华民国，乃至解放后还在建造，这在全国极为罕见。据有关专家考察认为，寿宁的木拱桥，其悠久的历史，精湛的技艺，在中国桥梁史上占据着重要的地位。目前，寿宁县境内保存的19座廊桥，主要分布在：鳌阳镇（县城）境内4座：飞云桥、仙宫桥、升平桥、登云桥；南阳镇境内2座：溪南桥、四洲桥；坑底乡境内5座：单桥、小东上桥、小东下桥、杨梅州桥、红军桥；犀溪乡境内2座：福寿桥、翁坑桥；芹洋乡境内4座：张坑桥、中村桥、长濑溪桥、尤溪桥；下党乡境内2座：杨溪头桥、鸾峰桥。在鳌阳镇（县城）的四座，它们都横跨在穿越县城的蟾溪上，有些桥上还有神龛，祭祀不同神仙。县城东门，有升平桥，当地百姓也叫它横溪桥，明朝天顺元年（1457年），由邑人叶伯铭等人始建，嘉靖二十四年（1545年）被大火焚毁。隆庆五年知县梁元杲重建，清朝乾隆十四年（1749年）又被大水冲毁，乾隆四十三年（1778年）再次重建。1997年重新修缮。桥长25.4米，宽5.6米，拱跨23.4米，桥屋四柱九檩，穿斗式构架，9开间，拥有48根木柱。这座桥上有神龛祀观音，还装有吊扇，有人写文章称“也许是世上唯一有吊扇的虹梁式木构廊屋桥”。其实，因为桥在县城，当地百姓茶余饭后喜欢在桥里摆“龙门阵”，夏天为驱赶热气，不知谁在此安了吊扇。在看升平桥时，还可以顺便看一下寿宁旧城门“升平门”，这是目前保留的唯一旧城门了。
电影《爱在廊桥》看点：陈力是中国影坛中特点极为突出的一个导演，其电影中强烈鲜明的个人风格将其与其它在商业电影中随波逐流和苦苦挣扎的其他导演明显的区别开来，并且在艺术电影的领域为自己赢得了巨大的声誉，陈力的电影中体现出来的独特和统一的特质的确值得研究。而这些特质在总体上形成了陈力的导演风格，具体而言则是通过陈力电影中的各种元素一点一滴的体现出来的。为了研究陈力的导演风格，我们首先从他的电影的基本元素入手。很多圈内人都知道，陈力拍电影的时候经常不用剧本，往往只是具备一个简要的故事大纲，整个的创作过程基本都是在现场即兴完成的。这样的工作方式相信也是其电影中体现出强烈感性气息和自由风格的原因之一。正因如此，在对其剧作研究的过程中，我们考察的也是从最后成片中呈现出来的剧作元素。并期望对其影片的文本分析在文学层面和思想层面对陈力电影进行分析。陈力的故事集中，一般都不会复杂，往往是在一个简单的故事框架下面将其中人物在导演眼中有意义的情感片段无限放大，并通过一种独特的方式呈现出来。陈力的故事是为情感、情绪和思维的片段服务的。也正是这样的一种故事特征使得陈力可以脱离剧本，只需要一个简单的故事大纲就能拍摄电影——因为它所拍摄的一切都是不能在纸上写出来的。陈力在她的一系列电影中向我们展示的那些情感和情绪贯穿在陈力的每一部电影中的。正如有一位电影大师曾经说过，每个导演一生其实都只拍摄一部电影，其它的所有电影都是这部电影的眼神和填实。而陈力也是这样。她的所有电影都在说共同的那些人类情感，而这些共同的本质的人类情感在，另一个意义上说却又是极度东方的。陈力将人物和故事压缩成为框架，在拍摄过程中细节占据了重要的位置和功效。在氛围和影片整体情趣上的功效更是特殊，而且她具备着寻找最为贴切美妙的传达其理念的画面元素的能力：比如我们《爱在廊桥》片中的粗麻布衣、比如戏中的自行车、比如戏中的华丽的北路戏服、比如斑驳的舞台幕布还有面屋里的老式制面机器等等、陈力导演在影片视觉上的特色：就是对运动的控制，比如《谁主沉浮》中蒋介石与布雷的对话这些运动形式感都很强。在拍摄中，陈力得力的助手黄山，在色彩上，影调往往浓郁的统一在一个色系中，比如《声震长空》，《少年毛泽东》，他的影像带有强烈主观性的情感表达，绝对的脱离客观叙事的范畴；境别大特写加大全景的空镜，对比强烈，总是那么直入人心，要么就具备强大的氛围力量。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查） |
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