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历史沿革：庆城县在夏禹划分九州时，为雍州属地。夏太康年间，政治衰敝，周先祖不宙率族人迁居“戎狄之间”；即今庆城县县城。为了抵御外族入侵，不宙率众依势修建了城池，后人称为不宙城，这是庆城创建之始，距今已有4000年的历史。在这里，周族人繁衍了近三代。不宙之孙公刘，“虽在戎狄之间，复修后稷之业，务耕种，行地宜，自漆、沮度渭，取材用，行者有资，居者有蓄积，民赖其庆”（《史记·周本纪第四》）。“民赖其庆”一语说明，周先祖为庆祝周族人的首次迁徙成功，将“戎狄之间”首次命名为“庆”；公刘又为在此地出生的儿子取名“庆节”，进一步说明庆城县的“庆”字此时已经出现。后来，由于犬戎的不断骚扰，庆节迁国于豳（今陕西省旬邑之西），这里又沦为“戎狄之间”。殷代末期，泾水流域出现了几个氏族小国，如阮国、密须国、彭国等，庆城属彭国古地。春秋战国后期，义渠民族建立义渠戎国，庆城为义渠戎国辖地。公元前272年，秦昭公灭义渠，其地尽人秦国版图，秦在此地设北地郡义渠县。西汉时，在庆城西北的马岭设北地郡守，析分义渠县地，在今庆城设郁郅县，在庆城东北林集庙设归德县，在马岭设马岭县。东汉末年，羌胡入侵，郡县皆废。两晋十六国时，先后为前赵、后赵、前秦、后秦、大夏的辖地，曾分隶泥阳、富平两县。南北朝期间，北魏在庆城境内设西北地郡，在庆城、玄马湾、董志（后为彭原）置延庆、归德、彭阳三县。西魏撤西北地郡，改归德为恒州，改延庆为朔州。北周时又复为西北地郡，撤恒、朔二州复延庆县。隋文帝开皇十六年（596年），隋军在会州（今环县境内）大破党项。为庆祝这次战争的胜利，在会州毗邻之地，即今庆城县所在地设立庆州，置合水县，这是庆州第一次由朝廷定名。隋文帝开皇十八年（598年）又置弘化县，与合水县同城，改彭阳县为彭原县。隋炀帝大业八年（612年），改庆州为弘化郡，县仍为合水，并分合水县地设马岭县，在今桐川乡设三泉县。唐高祖武德元年（618年），在庆城设总管府，后为督都府；改弘化郡为庆州，改合水县为合川县，改三泉县为同川县。唐太宗贞观初，废督都府和合川县。唐玄宗天宝元年（742年），改庆州为安化郡；唐肃宗至德元年（756年），改安化郡为顺化郡；唐肃宗乾元初（758年），复称庆州。州、郡名多次更改，县名也随之变动，先后为弘化县、安化县、顺化县，并保留马岭、同川、延庆、彭原等县。五代后梁时，改庆州为武静郡，废马岭县，保留顺化、同川、延庆、彭原四县旧制。后唐庄宗时，又复为庆州，县为顺化县，撤延庆县，彭原、同川二县并存。北宋时，州仍名庆州，改顺化县为安化县，并同川县入安化县。宋仁宗庆历元年（1041年），在庆城设环庆路；宋徽宗宣和七年（1125年），改庆州为庆阳府。因府、县同在庆城，城在山之南、水之北，故在“庆”后增“阳”字，从此“庆阳”始见于史册，县名未改。金熙宗皇统二年（1142年），并宋时的泾原、环庆两路，在庆城设庆原路总管府，撒安化县人彭原县。元代改设庆阳府，省彭原县人府。明朝时，府县同城，府为庆阳府，县为安化县，直隶陕西布政司。清圣祖康熙六年（1667年），沿用原府、县名，改隶甘肃布政司。辛亥革命后，废府存县，改安化县为庆阳县。1936年12月，中国工农红军进入庆城，县政府移到国民党统治区的西峰镇，县东北部成立华池县民主政府。1940年，县人民民主政府在庆城成立，仍称庆阳县，由陕甘宁边区行政督察专员公署管辖，与国民党在西峰设立的庆阳县政府并存。1949年，西峰镇解放，国民党的庆阳县政府随之消亡。陇东分区易名庆阳分区，分区公署迁庆阳县西峰镇，留庆阳县政府于庆城，县东北部华池县保留。1955年10月，庆阳、平凉两地区合并，庆阳县归平凉专区管辖。1958年，华池县并人庆阳县；同年12月合水县板桥等5乡及宁县瓦斜、镇原县肖金镇并人庆阳县。1961年12月，平庆分治，庆阳县仍隶属庆阳地区，分出原华池县并将板桥等5个公社划归合水县，瓦斜公社归属宁县。1985年，县南部的西峰等九个乡镇设立西峰市。2002年9月16日，庆阳地区改为庆阳市，庆阳县正式更名为庆城县。
荞剁面：荞剁面是庆阳市北部环县、华池、庆阳县等地久负盛名的传统名吃，食之别有风味。近年来，随着荞麦播种面积和产量日渐缩减，愈见荞面食品之稀罕。这里用荞面制成的传统名吃花样繁多，主要有荞面铬铬、荞面削面、荞面搅团、荞面煎饼、荞面凉粉等等，而荞剁面最为有名。荞剁面的做法是，先用温水将荞面和成面团，用擀杖擀成或薄或厚的面饼再将面饼放在置于锅沿的剁面专用案板之上，然后用双手执起两头有柄的特制剁面刀，由前向后边剁边移动，在一阵节奏有致的刀响声中，将一根根长细均匀的荞面条抛进沸腾的煮锅里待面条煮熟后，或捞人肥美的羊肉、猪肉臊子汤碗里，或捞人特制的酸汤(用食醋或浆水制成)碗里，或让宾客用干面条调入油、盐、油炸辣面、臊子、葱花等调味品，各以其喜好而食用。
县情简介：甘肃省,庆城县（原名庆阳县），总面积2700平方公里，辖5镇10乡153个行政村，总人口33万。庆城古为禹贡雍州之地，是华夏农耕文化的发祥地之一，是祖国医学鼻祖岐伯的桑梓，是明代“前七子”领袖李梦阳和大书法家米万钟的故里，也是陕甘宁边区的重要组成部分。1994年被评为甘肃省历史文化名城。庆城县位于黄土高原的西端，属黄河中游内陆地区。东倚子午岭，北靠羊圈山，西接六盘山，东、西、北三面隆起，中南部低缓，全境呈簸箕形状，故有“陇东盆地”之称。远古以来，大地的不断运动和变迁，使雄浑粗犷的黄土地貌千姿百态。覆积厚度达百余米的黄土地表，被洪水、河流剥蚀和切割，形成现存的高原、沟壑、梁峁、河谷、平川、山峦、斜坡兼有的地形地貌，分为中南部黄土高原沟壑区、北部黄土丘陵沟壑区、东部黄土低山丘陵区。这里地势北高南低，海拔相对高差1204米，北部最高处马家大山为2089米，南部最低处政平河滩为885米。中南部分布着数十条原面，其中面积在6700公顷以上的大原有12条，平畴沃野，土地肥美，是农作物主产区，为素有“陇东粮仓”之称的庆阳市锦上添花。西北部黄土丘陵绵延起伏，土地广阔，以宽广的草地牧场哺育着兴旺的畜牧业，以众多的岭谷掌滩、河谷川地、沟坡平台和山地梯田，为发展多元化农业提供了有利条件。东部纵贯南北的子午岭，森林茂盛，葱郁苍翠，是黄土高原最大的天然次生林区，被称作陇东的“绿色水库”。这里沿河顺流而形成的滩地、川地和河谷坡地，具有良好的农作物生长条件。庆城主要资源为“一黑一绿”。“一黑”指石油和天然气。庆城是长庆油田原油主产区，年产量110万吨，加工原油100万吨，油田作业区遍布全县。“一绿”指苹果、黄花、白瓜籽仁等各类农产品。黄花菜被国家经贸委定为“西北特级金针菜”；“赤诚”牌红富士苹果获部优产品。苹果、黄花面积分别达到19万亩、14.1万亩，优质牧草达到38万亩，规模养殖户达到7234户。2001年该县被农业部命名为“无公害农产品（水果）生产示范县”。庆城是陇东最大的农产品加工贸易基地，特色农产品年出口创汇突破2600万美元，其中白瓜籽仁出口量占全国的78%。县内有中国石油天然气总公司长庆分公司、中油集团庆阳石化公司两个大型企业和西川大量的油田闲置资产，为发展地方工业提供了得天独厚的条件。进年来，基础设施建设快速推进，城乡面貌发生了显著变化，县城和小城镇功能进一步完善，品位有了提升。县城东山上内有庆阳市唯一国家AAAA级景点周祖陵森林公园，其在2001年被评为国家AA级森林公园，2006年通过了国家AAA级旅游景点认证。2005年县域社会经济综合发展指数评价居全省14位，国内生产总值居全省12位，人均国内生产总值居全省15位，地方财政收入居全省第2位2006年底，全县生产总值达到53亿元，固定资产投资完成9.78亿元，财政收入2.55亿元，其中县级财政收入1.32亿元。县域社会经济综合发展指数评价全省排位，由“九五”末的第22位，跃升至2005年的第14位，前移了8个位次。2004年获“全省基层基层组织建先进县”，2006年获“全省精神文明建设先进县”。
庆城县-工业发展：工业发展势头强劲。初步形成了以石油化工、建筑建材、农产品加工、食品饮料为主导的地方工业体系。近年来，特色农产品出口逐年攀升，产品远销美国、法国、日本等20多个国家和地区，年出口创汇突破2000万美元，其中白瓜籽仁出口占全国的78%。目前，庆城已成为陇龙最大的农产品加工贸易基地，县内的中国石油天然气总公司长庆分公司和中油集团庆阳炼化公司两个大型企业，带动了县内工业的发展，特别是西川大量的油田闲置资产，为招商引资发展地方工业提供了得天独厚的条件。市场体系日渐完善，物流畅通，商贸繁荣。庆城县，城乡基础建设快速推进。为拓展县城空间，增强辐射带动功能，重点实施了北区开发。一期工程平整土地1200亩，基本建设所需“六通一平”（道路、供水、排水、供电、电信、有线电视、平整建设用地）工程全面完工，累计完成投资4.3亿，实施重大工程38项。县委、县政府2005年6月入住统办大楼办公后，带动了新一轮建设热潮，已有来自厦门等地的开发商投资2.4亿元，新建居民小区17万平方米1300多户。现尚有503亩土地有待开发建设，招商空间巨大。计划再用两年时间，将庆城北区建成一个二、三产业并举，集金融、商贸、工业、办公、娱乐、居住为一体的新型现代化新区。同时在老城区分步实施了综合市场建设、街道拓宽改造等8项重大工程，进一步塑造了开发开放的新形象。近三年吸纳民资2.1亿元，全面实施乡镇小城镇建设，城乡面貌发生了前所未有的变化。 |
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