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石板烙饼:。藏族主食是麦类和玉米,吃法多为烙饼。石板烙的饼,外皮香脆,内部软、清香可口,别有风味。吓打(生肉浆)。选野生的獐、鹿、麂、岩羊肉或家养的精瘦牛肉,去骨、剁细或舂细,混以香料木槿子、海椒、林蒜、盐等拌匀,再倒凉开水混成肉浆。虾打是款待贵宾的珍馐美味的大型宴会上的名贵菜。强丁(酥油汤)。过秋入冬,人本需及时补充热能,此时的木里藏胞,特别是居住高山的牧民喜欢喝强丁,喝下强丁,顿时体温上升,全身舒畅,夜不寒冷,即时酣然入睡。 民族风情:木里是一个以藏族为主体,包括彝、汉、蒙古、纳西、苗、壮、布依、傈僳、白、回、土家、满、傣、羌、锡伯等17种民族共同居住的藏族自治县。长期以来,木里各族人民和睦相处、患难与共,以自己的勤劳、勇敢和智慧,为木里地区的经济社会发展作出了巨大的贡献,并在漫长年历史进程中逐渐形成了各自的风俗习惯。 企业:全县工业总产值为516万元,减96.33%;全社会固定资产投资5062万元,增7.82%;其中国有单位基本建设投资4051万元,增25.22%;更新改造投资756万元,减10.53%。年发电量524万千瓦时,比上年减37.3%。乡镇企业总产值2110万元,减39.715%;营业收入2910万元,减33.01%;完成利润201万元,增0.5%;上缴税金191万元。 基础设施:公路建设情况:全县公路总里程为1756.0公里,其中省道以上道路总里程为55.5公里。县境内29个乡镇已有16个通公路,其余13个乡正在设计修筑之中。“老虎嘴”隧道工程已交付使用。已完成铺筑西木路棉垭段油路15公里,维修“181”段油路12公里,维修驿道桥梁6座,整治烂路110公里。 敬献哈达:是藏族人民的崇高礼节。在风靡全国的众多藏族民歌中,“洁白哈达献真情”的歌词是最贴切的表述。哈达为长约五尺宽约四寸的优质绢、绸制品,凡迎送客人、长辈、上级领导、远方贵宾、结婚志喜、社交活动、探亲访友、八寺求神拜佛都离不开敬献哈达。敬献方式是双手将哈达拉伸、各端下垂一小节、平端于胸前、恭敬地献给对方。晚辈、下级敬献时,送至对方手上;长辈、上级赠送时,挂在对方脖子上。主人捧献哈达,表示敬意、祝福吉祥;客人回敬,表示致谢。木里藏族服饰丰富多彩、美观大方,大多喜欢色彩鲜艳的服饰,尤其喜白、大红、蔚蓝、粉红、桃红、桔黄等颜色的衬衫。木里藏族住宅根据环境和居住地域的不同,其建筑形式略有不同,可分为碉房、土掌房、木缧房子、帐篷。 |
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