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餐饮：在旗内居住的大多数是蒙古族，饮食以乳、肉、米（稷子米）为主，兼用其他粮豆、蔬菜和野果。牧区以肉食、乳制品，以粮为辅，其早餐必以奶茶为主。而农区迁来的蒙古族则以五谷杂粮、蔬菜为主，乳肉为辅。乳制食品主要有奶茶、乌如莫、黄油、酸奶、奶豆腐、酸奶汁、皮子、奶酒等。肉类主要是牛、羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉，此外还有肉粥、肉汤面等。只要您来到科左后旗，您不仅可以品尝到具有科尔沁草原风味的“手扒羊肉”，还可以尝到各种奶制品等。斟酒敬客是蒙古族待客的传统方式，这是表达了草原牧民对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的表现蒙古族传统的敬酒歌，大家若是推推让让、拉拉扯扯不喝下这杯美酒，就会被认为是瞧不起主人、不愿以诚相待。所以朋友们应接过酒杯，用您右手的无名指（因为在蒙古族同胞心目中，右手无名指是最干净的）在杯中蘸三次，分别弹向天、弹向地、摸自己的额头，这分别代表着敬天、敬地、敬祖先；也可以再蘸一下，摸向姑娘的额头，表示您对她送出的祝福，而后双手举杯一饮而尽。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
农业生产：农业生产是科左后旗农村牧区主体经济之一。“十五”开始，大力调整大农业内部结构，确立主导产业，加大科技投入，巩固农业基础地位，为建立现代化的科技农业、高效农业、绿色农业、避灾农业而不懈努力。特别是实行家庭联产承包责任制，极大地调动了广大农牧民的积极性，耕地二轮延包给农牧民吃了“定心丸”，使他们的种粮积极性得到前所未有的高涨。粮食产量由1949年的6150万公斤上升到1988年的3.01亿公斤、2000年的6.5亿公斤。从1999年以来克服和战胜连续的严重旱灾，农业生产仍取得好收成。2007年农业总产值23亿元，粮食总产量15.01亿斤，连续两年创历史最好水平。为适应市场经济的需要，指导和鼓励农牧民加快结构调整，增加收入。除主要盛产玉米、大豆、水稻外，种植蓖麻、花生、瓜果蔬菜等11种经济作物，成为国家和自治区商品粮基地，其中水稻种植居全区首位，素有“沙稻之乡”美誉，生产的“蒙禾牌”稻米和黑香稻销往区内外，市场前景可观。
名称来历：科左后旗,全称为科尔沁左翼后旗。科尔沁，蒙古语正音为呼尔沁，意思是“锐利”。元太祖成吉思汗有一支由他胞弟哈布图哈萨尔指挥的精锐侍卫队，后被誉为“呼尔沁侍卫队”。哈布图哈萨尔后裔的一部分就以“呼尔沁”——科尔沁作了科尔沁部落名。到了天聪十年，即公元1636年（崇德元年），清太宗皇太极登基后，在科尔沁部等各蒙古部落先后设旗建制，分封爵位，委任札萨克。据《清史稿》《蒙古游牧记》载，科左后旗始建于清顺治七年，即公元1650元，科尔沁左翼后旗的名称也随之诞生。
保障保险：科左后旗社会保障事业稳步发展，建立了以养老、失业、低保为主的社会保障体系。全旗核定参加失业保险单位236户，15519人;享受城镇职工基本养老保险待遇人员3888人;低保2648户，5096人，实现应保尽保。基本养老保险。城镇企业职工，下岗职工，个体工商户，灵活就业人员都可以参加基本养老保险，并缴费年限累计满15年，退休后（男60周岁，女55周岁）可按月享受养老金。失业保险。缴纳失业保险金一年以上的企业职工，在下岗失业期间，通过向劳动部门申请，可以享受两年的失业保险金，在失业保险金入不敷出时，由财政给予必要补贴。城镇职工基本医疗保险及大额医疗保险。全旗城镇所有用人单位的职工原则上可以参加城镇职工基本医疗保险。参保职工在定点医疗机构和药店发生的医疗费、住院费和药费，可按一定比例进行核销。若因病发生的超出基本保险保险统筹基金最高支付限额以上部分的医疗费用，按一定比例可在城镇职工大额医疗保险中核销。“五保”供养制度。对家居农牧区无法定扶养义务的人，无劳动能力、无可靠生活来源的鳏寡、残疾、孤儿，科左后旗给予保吃、保住、保穿、保医、保葬的“五保”供养。城镇、农牧民最低生活保障制度。家庭人均收入低于当地最低生活保障标准的城镇居民或农牧民，可以向户籍所在地的街道办事处或当地政府提出申请城市居民最低生活保障或农村牧区最低生活保障救济。新型农村牧区合作医疗制度。为切实解决农牧民因病致贫、返贫问题，促进农村经济发展和社会稳定，科左后旗实行新型农村牧区合作医疗制度，由政府组织、引导、支持，农民自愿参加，实行个人、集体和政府等渠道多方筹资。若农牧民出现大病住院时，最多可以核销医疗费人民币20000元。
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