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马金、霞山古建筑文化区：马金镇地处黄山和千岛湖的交汇点，马金溪穿境而过，205国道和开化县黄衢南高速公路贯通全镇，交通发达，通讯便捷，是三省边界的重要商品集散地。马金于唐穆宗长庆三年（823年）设镇，境内居民姓氏繁杂，民风民俗丰富多样。语言为属徽语的马金话，建筑也多为徽派风格。现存的马金老街始建于唐代，坐落在镇中心，呈南北走向，约有1000米长。老街的店铺、民居保留着明清和民国初年的徽派砖木结构建筑风格，白墙黛瓦，马头翘角，错落有致，连绵成片。境内还有“三教”圣地天童山、朱熹讲过学的“包山书院”等一批名胜古迹。与马金相邻的霞山乡，有江南古村落文化明珠的称谓。全乡共有明清（包括民国初年）民居建筑400余幢，属江南建筑派系的徽式建筑，其中有县级文保单位6处，基本集中在上田、下田、石柱和石川等村。除了拥有数量众多的古民居外，还有古钟楼1座、古庙8座、祠堂12座、古浮桥6座、风景点15处。风光秀丽、民风古淳。逢年过节，迎龙灯、舞草龙、踩高跷、骑竹马的风俗传留至今。主要建设任务：马金以马金老街修复为主，在下街路口（规划中心广场的北端）建造一座马金老街牌坊，在原文昌阁旧址重建文昌阁。对老街现核心保护区即下街段约320米长36幢及上街段约280米长28幢的古店铺、民居进行局部修复。在老街现建设控制区内分期分批进行拆建、仿旧抢修。整个老街区铺设石板路面，使之成为古韵浓厚的步行旅游购物街。按原有规格重建包山书院，塑朱熹像，修胡氏夫人墓，建立陈列馆和绿化配套设施。对天童山的寺庙、道观等进行统一管理，逐个修整。复建七里垅文塔。同时，在马金老街两侧悬挂花灯，使之更具有古镇韵味，成为一个既能集聚客商在此经商办企业，又能对游客增加买点的文化旅游新城镇。霞山突出古民居相对集中的上田、下田两个点，集中精力保护、抢修古民居建筑群具有代表性的县文保单位，如爱敬堂、汪氏宗祠、永锡堂、古钟楼的修复以及郑松如故居和霞山农耕陈列室的建立。其他乡、镇的零星古民居可异地搬迁霞山，进行集中保护。修复从下田石幢岭至石柱祝家渡十华里古官道，结合古官道两边人文景观及自然风光的开发，走保护与开发相结合的道路，抓好退耕还林，优化205国道两侧的生态环境，使之更具绿色走廊的特色。大力发掘历史文化遗产，广泛搜集民间故事、民俗传统，积极申报浙江省历史文化保护区，制定相关保护措施，协调各相关部门搞好配套工程与项目开发，加大力度发展集镇建设，着力于提升古民居文化旅游的品位，使其真正成为浙西乃至江南的一颗古村落文化的明珠。
食在开化：何田清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选项用源头活水里生长的，份量适中的(500---1200KG)草鱼。其实做法也很简单。和做鱼头豆付没有什么区别。就是还要放一点开化土产的紫苏。(先在炒锅放200g的猪油，烧热。再把鱼放入煎到两面黄。再放适量的黄酒，加入足够量的开水。放紫苏10g左右。大火烧开，再用小火慢慢的滚，等到汤呈白色了，再放盐和味精。调好味后就可以起锅了。虽然简单，但它却有一方风味。可以一嚐。开化青蛳：取清澈水溪中无污染的青蛳300克，剪尾，加配料，热锅爆炒而成。味微苦，鲜美无比。金溪石斑鱼：选用生长在钱江源头溪流中的新鲜石斑鱼400克，配以紫苏、红椒、姜蒜等红烧而成。马金豆腐干：以高山优质大豆为原料，用传统工艺加配料精制而成，既可作冷盘，又可青红椒酱爆炒。苏庄炊粉肉：以鲜肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一气蒸熟，酥脆鲜嫩，色香味美。十八洞腊肉：用取白腊肉500克加配料汤瓶在温火炖制。钱江源土鸡煲：取农家土鸡一只加配料，用汤瓶搁在白炭火上炖制。古田山干菜：取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。南华山珍煲：取各种野山珍加配料，慢火炖制。传统小吃有：汽糕、米果、玉米饼、萝卜丝饼、龙顶南瓜果、米羹等。
五大区域：钱江源头自然风光区：钱江源头位于浙、皖、赣三省交界处，这里风景旅游资源丰富，素有“浙西林海”之称。1999年经林业部批准设置了面积45平方公里的国家级森林公园，2001年3月，省政府批准设立“钱江源风景名胜区”。钱江源风景名胜区分为莲花塘、卓马坑、莲花溪、枫楼、水湖五个景区。风景区景观由探源、览松、戏溪、观瀑、游湖等五大主题景观特征构成，是开展科考教育、休闲度假和探源寻幽、观光游览等活动的理想之地。主要建设任务：（1）建立健全风景区管理机构，培养技术干部和一批优秀的导游人员，根据风景区总体规划和风景区有关法规条例，全面开展管理和规划实施工作。对已建成的重点景点，努力提升文化品味，对一般景点进行调整充实。（2）对风景区内的所有资源和水体及生态环境进行全面保护，重点抢救和整治濒危的景植物。（3）对风景区用地和建设项目进行控制和管理，在现有莲花塘景区和枫楼景区开发基础上，近期重点进行道路、水电、通讯、植被、环境保护及旅游接待等基础设施建设，同时补充完善景点建设并开发生态、社会经济效益好的旅游项目，使钱江源风景区初具接待规模，与浙、皖、赣旅游大网络全面接轨，进入全国旅游信息网络，扩大知名度。（4）对风景区内的山林进行全面抚育，部分地段进行封山育林，景区内205国道两侧，特别是西坑口至里秧田游览主干道两侧进行“绿色长廊”建设，对莲花溪进行梯级水体保护与开发，使其成为钱江源风景区内终年水质清优、溪水潺潺、水体优美的景观水脉。
特色农业：总述：钱江源头水，开化龙顶茶。中国名茶——开化龙顶产于浙江省西部的开化县。开化县地处浙、皖、赣三省七县交界处，钱塘江源头，中国绿茶“金三角”地区，她的周围为我国传统的绿茶产区，东北邻遂绿茶区，北靠屯绿茶区，西接婺绿茶区。2000年被国家命名为“中国龙顶名茶之乡”。开化龙顶茶具有香高味醇、久冲耐泡的特点，更具有非同寻常的“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”的“三绿”特征，“从来佳茗似佳人”，是绵延不断的大山森林，奔腾不息的源头活水，驱之不散的高山云雾，共同孕育了“开化龙顶”。
景区或固定接待团队娱乐活动介绍：景区娱乐：钱江源有个歌舞厅。霞山古民居逢年过节举办高跷竹马活动。 |
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