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汉阴小吃：汉阴的民间艺术有舞蹈艺术、造型艺术、表演艺术等。舞蹈艺术主要有龙灯、狮舞、彩莲船；造型艺术主要有高台蕊子、坐台、高跷3种；表演艺术主要有二簧、大筒子戏、皮影戏、八岔戏。到了汉阴山城，不去品尝一下汉阴的小吃，就如同到西安没有去看兵马俑一样，是件憾事。不必说汉阴的餐馆林立，遍步大街小巷。单是那些小吃摊，就足以令人头晕目眩。油炸米饺、油炸果子、油条、油饼、油糍、麻花、，抄手、炕炕馍、米糕馍、甜酒、糍粑、元宵、米面皮、凉粉有荤有素、有米有面、有干有湿，甜咸酸辣，样样俱全；春夏秋冬，各有侧重。都说“汉阴人好吃”，此话不假。改革开放以来，汉阴小吃已走向全国。炕炕已落户西安，蕨粉皮子已安家塞外兰州和西宁，油炸米饺定居北京，供首都人民品尝。《陕西农民报》、《西安晚报》和《安康日报》等，都曾系统介绍过汉阴小吃。省旅游规划研究所的专家们，曾来汉阴考察小吃，十分赞赏，拟建“汉阴小吃一条街”，供游客享用。现在，人们到汉阴，相见无杂言，但道小吃香。
县域变迁：汉阴县域，明代始见于万历十三年（1585）《汉阴县志》。以前只能据现存史料追溯。县域变迁由大而小。秦惠文王更元十三年至秦末（前312～前206）西城县东界旬阳，西界成固。辖地约今石泉、汉阴、安康、紫阳、岚皋、平利、镇坪7县及宁陕部分地区。汉初至建安十二年（前206～207）安阳县系西城与成固各裁一部合并而成。据《水经注》载：“县治在城固县东”。又据乾隆四十六年（1781）《陕西通志》载：“三国时黄金县（今洋县、佛坪一带）分安阳县地设立”。可见安阳县辖地为今汉阴、石泉两县及洋县、佛坪、西乡、宁陕等县的部分地区。魏黄初二年至东晋建武一年（221～317）魏文帝重设的安阳县，由于当时石泉以西为蜀占据，另设黄金县，因此辖地缩小，只今汉阴、石泉两县及紫阳西北部、宁陕东南部。晋太康元年（280），安阳县改名安康县，辖地未变。东晋建武一年至梁天监三年（317～504）东晋元帝时，安康县西部分设长乐县，医而辖地缩小，只包括今汉阴县及石泉东南部、紫阳西北部。南朝宋、齐、梁3代将安康县分为宁都、安康两县，区域未变。梁天监四年至梁豫章王天正一年（505～551）梁州被北魏占据后，分安康县地，设直城县（今池河）、汉阳县（今汉王城）。此时安康、宁都两县只辖今汉阴县及石泉南部。以后两县合为安康县，又改名宁都县，而辖区未变。西魏废帝一年至唐大历六年（552～771）西魏撤销广城、汉阳两县，辖地并入宁都县。此时区域为今紫阳、汉阴两县及石泉南部。以后宁都县改名安康县，又改名汉阴县，辖地未变。唐大历六年至永贞一年（771～805）石泉县因人口稀少撤销并入汉阴县。辖地为今汉阴、石泉、紫阳3县。唐永贞一年至南宋末（805～1279）石泉分出复设，汉阴县辖地为今汉阴、紫阳两县。直至元初汉阴县撤销，辖地并入金州。元至正二年至明洪武十年（1342～1377）汉阴县恢复，辖地仍为今汉阴、紫阳两县。明洪武十年（1377）汉阴县撤销并入石泉县。明永乐五年至正德七年（1407～1512）复设汉阴县，辖地仍为今汉阴、紫阳县。明正德七年至清乾隆四十七年（1512～1782）分汉阴之东南隅设紫阳县后，汉阴县辖境，据明万历《汉阴县志》载：东西110里，南北420里。从县治东至越梅铺交兴安州界75里。东南至园潭子交紫阳县界120里。南至紫阳县界80里。微西南至猪（鳌）头山交西乡县蜡溪地界210里。西至草（槽）沟交石泉县池河界40里。西北至长安县界200里。北至离恨坡交镇安县界310里。东北至兴安州界80里。清乾隆五十五年（1790）至1951年汉阴从安康分出设厅后，辖地较前缩小。将越梅铺（又名梅子铺、越岭塘）划归安康县（原界越岭关）。据嘉庆《汉阴厅志》、民国《汉阴县志》载：县域东西105里，南北470里，东南距西北380里，西南距东北460里。从县城东至双乳交安康梅子铺界65里。东南及南至擂鼓台、汉王城、鳌头山等地交紫阳县之漆园河界160里，交鞍子界220里。西南至汉阳南交西乡县之两河界200里。西至高梁西交石泉县之池河界40里。西北至龙王沟交宁陕县之长坪界230里。又至龙王沟之火镰确交宁陕县之丁家梁界205里。北至铁龙东交镇安县手扳岩界250里。东北至铜钱窖交安康之叶家坪界260里。1951年12月～1956年5月1951年12月，遵照安康专署秘字77号通知精神，调整了汉阴与紫阳的边界：（1）汉江北岸，汉阴县辖草川乡全部划归紫阳县；江坪乡所属回龙湾、白蜡垭10户之土地、人口划归紫阳县。紫阳县汉王乡所属之马家营9户之土地、人口划归汉阴县。（2）汉江南岸，重新划定地界为：由梓龙乡的二里沟直上张家垭到太山庙，由人行大道直上驼背梁到三星寨，再由三星寨直到油房沟至雕领子梁，再至八仙庙到城墙岭。界东为紫阳，界西为汉阴。在此界西原属紫阳之上七乡地全部划入汉阴县。在此界东原属汉阴之松河乡全部及梓龙乡之部分闾划归紫阳县。地界调整后，汉阴县面积为1548平方公里（2322000亩）。1954年3月，汉阴县梓龙乡与紫阳县松河乡之间地界又作了一次小的调整。1956年6月～1987年1956年6月1日，汉阴县将白龙乡划归石泉县；将龙王乡、铁炉乡划归宁陕县。划后面积为1391.04平方公里（2086560亩）。同年6月17日，汉阴县将凤江乡之双河、凤岗两个农业社48户、255人划归紫阳县汉王乡。划后汉阴县的面积为1347平方公里。
1、生活礼仪：汉阴人民长幼有序，尊老爱幼。友好和善。热情好客。来客．先敬烟茶，再陈瓜果糖，殷勤招待：乡下贫困之家，更愿倾其所藏，必以“大腊肉”和“大碗洒”待客，从不吝啬。待客吃饭，要让客人、长辈先坐，而且必须坐上席（横木为上)。主人或晚辈要向客人、长辈敬酒，并不断劝餐，喊叫客人“拈菜”，有时主人向贵客“拈菜”。平日，都礼尚往来；家有喜，全村来贺。甲方送礼，乙方必还；此次错过，下次再补。宴客亦如此，你请我去，我请你来，互不推却，欣然赴宴。饮食习惯，汉阴人的主食有米饭、面条、浆粑、糊汤、麦儿粥、火烧馍。汉阴盛产蔬菜，以白菜、萝卜、莲藕、菠菜、豆角、黄瓜、茄子、豇豆、芹菜及豆制品等为正宗；精菜有木耳、黄花、香菇、鲜笋，粉条等。肉食有猪肉、羊肉、牛肉，鸡、鸭、鱼等。新中国建立后，汉阴城乡居民。每逢节日，改善生活，酒肉加餐，杯盘俱全，极尽丰盛。一般人都讲究色美味香，五味调和。
自然条件：汉阴气候温和湿润，属北亚热带湿润气候，海拔290—2128.2米。境内河流纵横，均属长江水系，年径流量5.19亿立方米，地下水储量9721.82万立方米，可供利用的水能资源10060.16万千瓦，水面3.1万亩，开发利用前景广阔。汉阴自然资源丰富，以矿产、动植物资源最为突出。全县已探明的矿产资源有砂金、脉金，瓦板石、石灰岩、大理石、板石，花岗岩、石英砂，煤炭等19种，产地64处，是享誉海内外的中华铁锈红瓦板岩之乡和黄金大县。全县有耕地面积32万亩（其中水田12万亩），人均基本农田达1.05亩。境内有种子植物3000余种。野生动物400多种，有天然草场68万亩。农作物有30余种，经济作物有20余种，林木有108科300余种。经济林主要是桑、茶、桐、漆、柑橘、板栗、青竹等，珍稀树种有银杏、樟、楠、三尖松等。中药材有金银花、天麻、丹皮、杜仲、板兰根、黄精、桔梗等250余种。地下水资源理论藏量为9721.82万立方米，可供利用的水能资源10060.15万千瓦，水面3.1万亩，可供养殖水面近万亩。矿产资源有脉金、砂金、瓦板石、石灰石、大理石、花岗岩、煤炭、铀矿等，矿藏储量大，品质优。
区域概况：汉阴县位于陕南秦巴山区，与安康市汉滨区、紫阳县，石泉县、宁陕县和汉中市镇巴县毗邻．古称西城、安阳、汉宁、安康，唐至德2年(公元757年)始名汉阴至今，全县辖18个乡镇，179个行政村，版图面积1347平方公里，总人口29.2万人，境内山川秀丽，物阜民殷，人杰地灵，素有安康“鱼米之乡”美誉。汉阴交通便利，阳安铁路、316国道穿境而过，通乡公路四通八达。数字程控电话、移动通信覆盖全县18个乡镇。旅游风景区主要有：观音河水库、龙寨沟奇石景区、两合崖景区、森林公园。城镇建设亮点频出，新修改扩建街道10余条，先后建成了龙岗园林、大木坝森林公园、凤凰广场、县城人工湖等一批山水园林城市标志性建筑，县城北城街改造后被省市众多新闻媒体誉为“陕南县城第一街”。汉阴历史悠久，文化灿烂。境内有阮家坝、杨家坝等新石器时代遗址。文庙、文峰塔、古城墙等名胜古迹吸引了众多游客，享誉世界的国学大师、北大“三沈”——沈士远、沈尹默、沈兼士昆仲是汉阴人民的骄傲。 |
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汉阴县简介--陕西频道--人民网
2011年03月02日...汉阴县旅游 汉阴县现已查明的旅游景点有40多处，除久负盛名的“汉阴八景”(月 河环节、双乳对峙、三蜡直壁、卧龙盘踞、朝阳古洞、红... |
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