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安龙美食：凉剪粉，是安龙县的一种寻常小吃，因粉皮是用见到见而闻名。在制作时会把粉皮卷成一圈，又可称为凉卷粉。安龙凉剪粉历史悠久，据传已有上千年历史。安龙凉剪粉的主料粉皮是用当地产的大米经科学配制、加工而成，米质的好坏直接影响剪粉的质量和口感。优良的粉皮透明、柔韧且筋丝好，不易断裂，口感极佳。用剪刀把粉皮剪成小条放入碗中，加入调料即可食用。凉卷粉的作料极其丰富，主要有：姜水、蒜水、西红柿水、花椒油、红油（辣椒油）、葱末、酸菜、绿豆芽、韭菜、酥黄豆（或花生酥）、味精、酱油、盐、醋等。
行政区及人口发展：宋置安隆洞。清置安龙府。因洞得名，取“帝王安栖处”之意。1913年置南笼县。1922年改安龙县。1949年12月23日，安龙县和平解放。1966年2月7日，安龙布依族苗族自治县成立。1981年9月21日，国务院批准：撤销安龙布依族苗族自治县，设立安龙县。1988年，安龙县行政区划为：7个区、2个区级镇、36个乡、1个乡级镇、4个乡级街道办事处、276个行政村、4个村级街道居委会。1993年，安龙县撤区并乡，调整后辖10个镇、6个乡。即新安镇、木咱镇、德卧镇、龙广镇、万峰湖镇、永和镇、洒雨镇、普坪镇、戈塘镇、龙山镇、兴隆镇、新桥乡、海子乡、梨树乡、钱相乡、平乐乡、坡脚乡。2000年，安龙县撤销新桥乡，建立新桥镇。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。2000年，安龙县辖11个镇、5个乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口399384人，其中各乡镇人口（人）：新安镇69867、龙广镇43686、德卧镇33562、万峰湖镇18701、木咱镇17522、洒雨镇25768、普坪镇19401、龙山镇26827、戈塘镇2382E、兴隆镇26607、新桥镇20516、海子乡20001、笃山乡13050、平乐乡13763、钱相乡17661、坡脚乡8626。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。2003年，安龙县辖11个镇、5个乡，289个行政村、9个居委会。年末总人口43.17万人，其中少数民族人口20.2万人；非农业人口3.29万人。
资源分布：旅游资源：安龙县是贵州省著名的历史文化名城，是一个有着悠久历史、众多名胜古迹、风光秀丽、民族风情浓郁、气候温和、交通便利的旅游胜地。.境内多山,呈典型的"喀斯特"地貌中部平缓，海子、坝地星罗棋布。除南部河谷地带外，大部分地区气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，年均气温15.1℃，干湿季节分明，素有不"小昆明"之称。安龙县旅游资源十分丰富，山川奇异，风景秀丽多姿，是享誉滇、桂、黔三省的旅游胜地。龙头大山，蜿蜒百里，高山杜鹃，相映争辉，令人叹止，是地球上唯一；仙鹤坪，原始森林遮天蔽日，绿树修竹弥山漫谷；笃山溶洞，神奇瑰丽，全国罕见，备受8国洞穴科学家、探险者青睐，认为是“亚州第一深洞”、“世界第二大溶洞群”；招堤风景区，三百年建造历史，融山、水一体；万峰湖景区，176平方公里水域，蓄水102亿立方米，湖中峰峦万重，烟波浩淼，堪称西南之最，夭生桥大坝为亚州第一高坝。还有晚清以来诸多近代杰出人物的故居、遗址及即将修复的古朴庄重的南明皇城等。安龙县旅游资源相对聚集、配置合理，这为当地发展旅游业提供了广阔的前景。安龙“城跨山腰，半居平陆”，四周群峰高峙，城内有龙井山、桅杆山，城外有将军山、铜鼓山、九龙山、天榜山，东北一带是水波粼粼{的陂塘海子。这里正当滇、黔、桂三省的交通要道，安龙县所在的城池倒也坚固，周长270丈，有4座城门：东为朝阳门，西为柔远门，南为雍熙门，北为顺天门。这就是当时所说的“内城”。永历皇帝的“皇宫”就设在安龙县的衙所里，更名文华殿，地址就在今安龙一中的校园内。
发展的安龙县：人文：明末，清军入关永历帝朱由榔在安龙建都达四年之久，组织指挥抗清斗争，发生了许多悲壮的史事，留下了众多的历史遗迹。“地崇龙头仙鹤顶，名重南明古皇都。”是历代文人墨客赋予安龙的赞誉。明“十八先生”的故事，令人感慨苍凉，异代同悲；张之洞父子在安龙的轶事和招公筑堤的壮举，使安龙遐迩闻名，成为贵州省著名的历史文化名城。安龙山川灵秀，文化源远流长，深厚的文化底蕴养育了许多出类拔萃的人物，他们有清末重臣张之洞、领导农民反清起义的布依族首领王囊仙、辛亥革命武昌首义副总指挥苗族将军王宪章、北伐军左翼总指挥袁祖铭、策动国民党六十军长春起义的传奇将军杨滨、率领国民党十九兵团和平起义的司令官王伯勋、一代报人王亚明等。
自然资源：安龙县自然资源丰富，安龙已探明黄金储量达22金属吨，成为年产量黄金万两的大县之一；煤炭储量12.5亿吨，煤质优，品种全，多产于龙山镇境内；用于水泥生产的优质石灰岩储量达数百亿吨。此外还有大量的水晶、石灰砂、硫铁、钾等20多种矿藏。矿产资源种类繁多，气候良好，土地肥沃，适宜发展粮、茶、林、果及中药材、芭蕉芋等绿色产业，是国家商品粮基地。流经县境的南盘江上， |
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2011年05月16日...安龙县落水洞铅 锌多金属矿构造带属安龙县新桥镇辖区，探矿权范围地理坐标：东经105°21′15″～105°2 3′45″，北纬25°07′00″～25°09′15″。... |
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