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自然地理：越城区位于宁绍平原西部，会稽山北麓。北纬30°00，东经120°35?。四周与绍兴县接壤，地势南高北低，南多丘陵，地面高程5.1米至6.2米间。越城区境地处平原水网地带，平水江、漓渚江、南池江、坡塘江自南而北，流经区内；鉴湖水域和浙东运河，以东西向分别贯穿区境南北部。境内河道纵横，水网密布。区境南部，有零星土丘分布。全区境内属亚热带季风气候区，全年东北风为多，温暖湿润，雨量充沛，四季分明，年平均气温16.4℃，年平均日照1996.4小时，无霜期240天，年平均降水量1461毫米。夏秋间台风暴雨时有侵袭，有时造成较大损失。越城区位于宁绍平原西部，会稽山北麓。会稽山地位于绍兴县南部、诸暨东部、嵊县西北部，为浦阳江和曹娥江的分水岭。山地呈南西—北东走向，境内长约90公里，宽约30公里，是全市地形骨架的脊梁。组成山体的岩石主要是中生界火山熔岩与碎屑岩，山地内部也有粉砂岩、泥岩等分布。《史记·夏本纪》：“禹会诸侯江南，计功而崩，因葬焉，命曰会稽。会稽者，会计也”。故山曰会稽，禹陵则位于会稽山脉北麓。几座千米以上的山峰都在山脉南部，如主峰东白山（1194.6米）在诸暨、嵊县、东阳三县交界处，为全市最高峰；西白山（1095.7米），棕榈尖（1028米）在嵊县西部，这些都是会稽山山顶夷平面保存最好的地方。山上缓坡宽谷，土层深厚，适宜建立茶、林场。山体两侧边缘山坡变陡，向西尽于诸暨盆地，向东陡落至新嵊盆地。从东白山沿主脉向东北延伸，山势渐低，最后没入绍虞水网平原，出露的山峰成为平原上的孤丘。主脉依诸暨、嵊县界北行山峰有：螺蛳屁股（即美女尖，990米）、鹰子岩岭（848.7米）、白玉尖（990米）、湖塘岗（861米）、雾露尖（848.5米）、硖石山（706米）、龙头岗（808米）、砂石岗（729米）、上谷岭（542米），至诸暨、嵊县、绍兴三县交界处龙头顶（737米）；向北入绍兴县境，经秦望山（543.6米），尽于香炉峰（354.7米）一带。
糟溜虾仁：菜肴又与绍酒相辅相成。据说每到冬酿季节，旧时农家总要自酿老酒。酒糟是酿酒的副产品，香味醇和，用酒糟制菜，是绍兴菜的传统特色。一碗“糟溜虾仁”不知“醉”倒过多少吃客。其制法简单，选用当地新鲜河虾，烹入糟汁。成菜后软溜爽滑，虾仁洁白鲜嫩，糟香诱人。除了糟虾，自然会有糟鸡、糟鸭。糟鸡烹制方法颇为独特，清代《随园食单》是这样说的：“越鸡煮熟，飞盐略擦。布包入糟坛，三日可用。”成菜，肉质鲜嫩，酒香扑鼻，为绍兴名肴。据老饕介绍，现在这道菜做得最出名的是沈永和酒家，你若有空，游完沈园，不妨去那儿吃吃糟鸡。绍兴家常菜的另一特色是“霉”，其实这个“霉”是“腌”的派生词。绍兴人常吃的霉笋、霉毛豆、霉千张、霉豆腐、霉干菜等“霉菜系列”，又咸又香，最适于下饭、佐酒，也迎合农家口味。
三产发展：基本上形成了以专业市场为主体，社区服务为特色的发展格局。东方家园家具广场，中兴路再就业市场和塔山竹木交易市场分别通过了全省三星级、二星级和一星级市场的考核验收。全区社区服务网络已初具体系，区、街道和居委会相继建立了1400多个社区服务中心和服务站，并出现了“好邻舍”服务中心等—些社区服务品牌企业。
旅游风光：吼山风景区：吼山风景区位于绍兴古城东十二公里，地处越城区皋埠镇范围之内。吼山又名狗山，春秋战国时，越王勾践曾在此养狗猎白鹿以献吴王。“狗”字绍兴方言与“吼”相近，直呼“狗”音属不雅，时间久了也就成了吼山。吼山景区之内有诸多状物岩石，若狗、若狮、若象等，当然最多的是狗，正好与吼山原意相合。这些是人们美好的想象，而实际形成原理同东湖一样，均为历史上人们采石遗留而成的景观。吼山的主要景观有烟萝洞、剩水宕、云石和棋盘石等，另有越文化陈列馆、览胜亭、寿宁寺等建筑，其中云石和棋盘石是吼山的标志性景观。云石和棋盘石在吼山的最高处，仰观云石，顶粗脚细，倒立如锥，上又搁置一块摇摇欲坠的飞碟形巨石，令观者望而却步。云石之侧是棋盘石，相传昔日葛洪与另一神仙曾在岩顶下棋。
民国28年：（1939），城内置昌福、汤公、长安、蕺望、孝义、南大、咸欢、辛植、美政、大善、秋瑾、水澄、越王、大云、锡麟、上大16镇。后并为秋瑾、元培、汤公、成章、鲁迅、锡麟6镇。35年10月，合6镇称越王镇，设90保、1228甲、21382户、92455人（1948年1月统计资料）。38年5月，绍兴全境解放。10月，以绍兴县越王镇，置绍兴市①，隶绍兴专区。1950年5月，合绍兴县、市，称绍兴县，置城关区。9月，城关区复改绍兴市?①，隶绍兴专区。1952年撤销绍兴专区，绍兴市?①改为省辖。时全市置府山、塔山、蕺山、北海4区。1958年2月，划归宁波专区。1960年8月，改置绍兴市人民公社，辖府山、塔山、蕺山、北海4大队，隶绍兴县。1962年1月，复置绍兴市，废市人民公社。1962年12月废市，置城关镇，隶绍兴县。1964年，为绍兴专区区治。 |
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