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3、动物资源，武穴境内野生动物共有水生、兽禽、昆虫等几大类。水生类境内有水生类动物90余种。其中名贵鱼种有团头鲂、鳜鱼、长吻鳊、鲥鱼（长江武穴段出产）、银鱼（太白湖出产）、鳗鲡（俗称白鳝）等；其它水生类动物有乌龟、鳖（俗称团鱼）；中华绒鳖蟹、褶纹冠蚌、三角帆蚌、背角无齿蚌、湖螺、、方形环螺、乌苏里圆田螺、中华大蟾蜍（俗名癞蛤蟆）、虎纹蛙、金钱蛙、青蛙、蝾螈。兽类有金钱豹、小灵猫（俗称香狸）、鬣羚、穿山甲（俗名鲮鲤）、小麂、狗獾（俗名芝麻獾）、猪獾（俗名沙獾）、黄鼬（俗名黄鼠狼）、山獾（俗名白猸）、青鼬、豹猫（俗名狸猫）、野猪、水獭、果于狸（俗名花面狸）、刺猬（俗名刺猪）、豺（俗名豺狗）、狐（俗名草狐）、狼、貉等。禽类有白冠长尾雉（俗名地鸡）、啄木鸟、猫头鹰、喜鹊、乌鸦、八哥、大杜鹃（布谷）、白鹭（鹭鹚）、环颈雉（野鸡）、白云瓮、云雀（叫天子）、鹌鹑、翠鸟、秧鸡、燕、董鸟、白鹤、鹊鸲，雁、野鸭、鹰、斑鸠、麻雀等。昆虫类及其它境内主要有蚕、蜜蜂、赤眼蜂、金小蜂、土别虫（注：上述昆虫亦人工喂养）、野蜂、瓢虫、螳螂、蜘蛛、蜻蜓、蝴蝶、蚁等。两栖、爬行类动物主要有蛇（马梢蛇、蝮蛇、泥蛇、赤链蛇、白花蛇、眼镜蛇等）、壁虎、蚯蚓、蜥蜴、蜈蚣等。
龙湫夜雨：龙湫寺，座落余川镇干仕垸附近，寺祀费季龙君偶像，神座下有暗泉一眼，游人投以铜钱，则叮当作响，串串不绝。寺侧有名为螺丝旋溪涧一曲，干旱不涸，溪水淙淙作响，静中谛听，如雨声淅沥。故名之曰：“龙湫夜雨”。系以诗曰：龙湫古刹树苍苍，风物清幽六月凉。曲涧暗泉声淅沥，绝如风雨近重阳。
武穴豆泡：武穴豆泡外观光滑，内面被食用油炸成发泡筋络状，所以炖肉、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的历史，群众将此菜名呼为“豆泡炖肉”或“豆泡烧肉”。豆泡炖肉或烧肉经肉汤炖煮，红烧软和后，豆泡外观柔软，内面发豆泡豆筋网络含有汤法，如果用土火锅炖煮，越煮味道酥嫩越加鲜美，与一般豆腐制作的菜肴风味大大不同。
山药煨排骨：武穴百元、太平山区盛产山药，秋末大量上市，人们习惯辅以排骨煨汤食用。这道菜汤清、味鲜、滋补,具有健脾、益肾、壮阳、明目之功，补虎强力之能，是民间传统风味独特汤菜。制法为：先将猪肉或排骨洗净，切成小块；再将山药洗净、刮皮、去蒂、切成方块；将猪肉或排骨放入砂锅，加清水1500g，煨开时去掉浮沫，放入生姜、姜把、料酒，煨至半成熟时，再将山药倒入同煨。山药倒入后，要经常手电揽动，勿使沉淀锅底。煨至8成时加入精盐，待猪肉或排骨煨好后，加入味精即成。
武穴行政区划：1987年10月23日，国务院批准（国函[1987]170号）撤销广济县，设立武穴市（县级）。以原广济县的行政区域为武穴市的行政区域。因市区唐称武家阅，明称武家穴，后简称武穴，故名。1995年由地级黄冈市代管。1997年，武穴市面积1200.4平方千米，人口70万。辖4街道8镇4乡：武穴街道、刊江街道、田镇街道、龙坪街道、梅川镇、余川镇、花桥镇、郑公塔镇、大金镇、石佛寺镇、四望镇、大法寺镇、横岗乡、太平乡、两路乡、南泉乡。市政府驻武穴。境内有1国有农场和1科技经济开发区。2000年第五次人口普查，全县总人口719426人，其中（4个街道、9个镇、3个乡）：武穴街道102245人，刊江街道36880人，田镇街道27184人，龙坪街道46684人，梅川镇52011人，两路镇32708人，余川镇44734人，花桥镇36682人，郑公塔镇42739人，大金镇42007人，石佛寺镇58832人，四望镇43676人，大法寺镇51505人，横岗乡12695人，南泉乡35508人，太平乡23871人，武穴开发区23348人，万丈湖农场6117人。2004年，设立万丈湖街道办事处，以原万丈湖农场区域为万丈湖街道办事处的行政区域，街道办事处驻新港。2004年底，武穴市总人口733930人。辖4个街道、8个镇，23个居委会、316个村委会。截至2005年12月31日，武穴市辖4个街道、8个镇。共有23个居委会、315个村委会。截至2005年12月31日，武穴市辖4个街道、8个镇。共有23个居委会、315个村委会。武穴街道人口123996人，面积43平方千米辖12个居委会、8个村委会：东新村、下港、正街、西菜园、西新村、钟楼、大世界、龙凤、刘家巷、北新村、螺丝旋、大桥、二里半、李顶武、江家林、新矶、郭应龙、朱奇武、樟树下、吴谷英。刊江街道人口36082人，面积34平方千米辖13个村委会：朱木桥、高湖、陈高、团山、泉塘、魏垸、龙里、刘桂、余祥、中官、龚隆、张竹林、梅府。田镇街道人口25276人，面积45平方千米辖1个居委会、8个村委会：田镇、盘塘、郭冲、山上、上郭、马口、铸钱炉、韩垸。万丈湖街道人口6900人，面积13平方千米辖1个居委会、3个村委会：新港、万丈湖、太白、黄湖。梅川镇人口132761人，面积268平方千米辖1个居委会、79个村委会：梅川、从政、梅浦、桑梓园、灵山、杨垸、五里坡、王胜、白石、张焕、下程、铜鼓、十里铺、桥头、困龙、走马、范柏树下、阮廊、范应佑、吴伏七、李兴泗、罗林、包法、永西、胡政、王埒、解念慈、卢子珍、解金坡、吕兴祖、鲁全二、塔水桥、栗山、胡立、杨铺、陈福禄、思河、张思济、插箕、干山垴、吴畈、石牛、石船、解垴、李云二、仙人口、南村、宋林、李受益、赵俊、岳山、郭埋、吴大、宋冲、荷叶林、绿林、峰口、同心、下赵、观山、泉口、长岭、张德先、王贵、张牌、居文胜、马垅、上郝、陶斯、方洪、居杠、刘昌、饶为市、蔡林、盘古档、胡导章、吕四房、夏柳、司古塔、回垅。余川镇人口70552人，面积190平方千米辖1个居委会、45个村委会：松山咀、芦河、大祝、十里、车坊、大坝、石水、王冲、龙门冲、下汪宕、菁蒿、邢元、邢山、徐冲、余冲、上汪宕、向宕、马干、太平桥、桃树岭、梅宕、彭河、莲花塘、周芳远、陈寨、毕架寨、蒋铺、荷叶塘、蚂蚁河、徐政、龙腰、吴文、双城驿、西冲、仰天、余川、刘朝二、田庆二、孙弄、周国、凤凰、汪垅、干仕、王宪、砌石、龟山。花桥镇人口83340人，面积138平方千米辖2个居委会、38个村委会：花桥、郑公塔、团山河、陈其、戴文义、吕谷、洋西港、罗皮塘、郭德元、饶垴、塘角头、吴文贵、毛仁山、杨二岭、冲里、上屋何、陈巷、下屋郭、樊祥、观音寨、下彭、王祥、马塘、喻格、项坝、柏树林、枫树林、向垸、兰杰、曹塘、胡曹坊、刘六西、菱角塘、郭大垸、雨场山、戴伯章、刘常、赤湖桥、童司牌、饶家山。石佛寺镇人口62036人，面积104平方千米辖1个居委会、29个村委会：石佛寺、陈德荣、冯秀、武山寨、杨林、李世英、贾家、胡罗玉、湖南贩、魏高邑、机车下、蔡启常、杨民望、朱华、宋巷、苏天一、孙福二、董官房、观音湖、连湖、王胜祖、伊家桥、董家山、峨山、朱河、张岭上、鸡公岭、胡家垅、胡福泗、游家咀。大金镇人口42608人，面积76平方千米辖1个居委会、21个村委会：苏垴、宋天佑、花园、杨山、舒家冲、周干、张塝、刘陶、上周煜、草鞋岭、周易贤、程继胜、库家咀、也子咀、张天二、胡大、周梓、下周煜、大梅、涂秀六、刘元、刘元政。四望镇人口47486人，面积103平方千米辖1个居委会、29个村委会：新庙、陆政、乐斯、向边、饶文科、张冲、大蒋、胡胜、栗木、垄口、魏家、田北海、田下垸、落针八、田南仲、仓下、刘婆店、何桥、高垴、田应祖、吴兴、竹隐山、李应福、陶垴、周笃、德里桥、刘寿、铺尔垴、吴义岭、紫石针。大法寺镇人口52850人，面积117平方千米辖1个居委会、34个村委会：凤咀、下郑、八峰山、大屋雷、上桂、中桂、下桂、畈上、梅均、步塘、李垸阁、西岸、湖咀上、刘叶、李茂洪、张良祖、刘凤袍、两李、西畈、游亭下、东畈、湖北、李德升、李边、李贞、崇山、张百可、李堂选、杨门、芭茅巷、月塘、下伍、湖桥、白龙潭、双庙。龙坪镇人口50043人，面积69平方千米辖1个居委会、8个村委会：花园、下冯、大树、五里、朝阳、朱河、沙墩、向文、牛车。 |
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