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栖霞特产：栖霞苹果，1871年由美国传教士引进，最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主，以后又发展了小国光、金帅，改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。栖霞特产苹果以“种植面积、综合服务、果园管理、品种技师、总产单产、企业效益”六个“全国第一”而饮誉中华,被国家特产园艺学会授予“苹果之乡”称号,被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”,被国家统计局命名为“中国水果第一市”。栖霞市953个行政村几乎村村种植苹果，以红富士为主要种植品种。每到苹果成熟季节，外地商贩遍布栖霞市的大小村庄。很多村年产苹果超过一千吨，像鹭翔村这样的中等产量村平均每年就能产三四千吨苹果，所以栖霞市是当之无愧的苹果之乡。
行政区划：栖霞市辖一个开发区、3个街道、12个镇：中桥经济开发区；庄园街道、翠屏街道、松山街道；西城镇、苏家店镇、寺口镇、官道镇、观里镇、杨础镇、蛇窝泊镇、桃村镇、唐家泊镇、亭口镇、庙后镇、臧家庄镇。
艾山：艾山，海拔814米，为栖霞境内群山之冠，与崂山（1133米），昆嵛山（923米）呈鼎足之势，构成了山东半岛千岩竞秀，万壑争流的仙风道骨。史志载“登郡九邑之山，皆发脉于此”。因“上产灵艾，苍紫茎光，异凡种世传，五月五日，神人采之，遂以名山”的艾山，伟岸秀拔、气势雄伟，方圆60平方公里的山脉中，青峰嶙峋，谷幽林深，一派苍翠，其旖旎秀丽的自然风光鲜为人知。艾山主峰距栖霞市区14公里，与“胶东天池”庵里水库，邱处机故里太虚宫，著名的艾麓温泉，组成了一处山水相映，层次分明，集林、溪、泉、瀑、石、甸、湖、观、温泉为一体的风景名胜区，是炙手可热的山东半岛旅游后开发区域，以其纯朴、自然、恬静、空阔，充满浓郁乡野情调的田园风光特色，令世人瞩目。
牟宗三：牟宗三（1909—1995），字离中，山东栖霞人。新儒学八大家之一。中国现代学者、哲学家、哲学史家，现代新儒家的重要代表人物之一，被称为当代新儒学的集大成者。1927年入北京大学预科，两年后升入哲学系。1933年毕业后，曾先后在华西大学、中山大学、金陵大学、浙江大学等校任教，以讲授逻辑学和西方哲学为主。1949年去台湾，任教于台北师范大学、台湾东海大学，讲授逻辑、中国哲学等课程。1958年与唐君毅、徐复观、张君劢联名发表现代新儒家的纲领性文章《为中国文化敬告世界人士宣言》。1960年去香港，任教于香港大学、香港中文大学新亚书院，主讲中国哲学、康德哲学等。1974年退休后，专任新亚研究所教授。1976年又应台湾“教育部”客座教授之聘，讲学于台湾大学哲学研究所等处。1987年被香港大学授予名誉文学博士。1995年4月病逝于台北。
旅游景点：崮山：崮山位于蓬莱市境内艾山北面7公里处，距蓬莱市区38公里，是蓬莱、龙口、栖霞的界山，山势挺拔陡峭，怪石嶙峋，有“胶东小华山”之誉。崮山双峰并起，高入云端，南崮海拔510米，山巅有龙兴寺，尚存金代刻石多处。北崮海拔542米，有两条登山通道，其一顺巨石岩隙，蜿蜒而上，路窄坡陡，俗称“梯子口”；其二为人工开凿的盘石路，路一侧直临崖头，极其险峻。山巅平坦，有插旗顶、饮马湾、西校场、龙墩、绣墩等景点和古代屯兵足迹。崮山奇峰怪岭，崖悬壁峭，崮顶高耸入云，四周常有云雾缭绕，故有“南崮北崮，隔天一步”之说。建国后封山育林，栽松植果，林地面积大增，乔木以黑松为主，随着树龄的增长，与崮山奇石相衬，观赏价值在不断提高。林海茫茫，山花漫漫，景观引人入胜，于是每年春夏之时，游人络绎不绝，已自发形成游览景区。另外坐落在崮山脚下的后寨村，民俗风情保存完好，村风古朴，民意坦诚，也成为都市人追思怀古，民俗采风的绝好去处。崮山山区是抗战时期我后方根据地，当年《大众日报》社的前身联合社，就设在后寨村，至今房舍尚在。1941—1943年，日寇先后三次“扫荡”该村。 |
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