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酸笋煮连壳螺蛳：酸笋，是哈尼族利用家乡的特产竹笋腌制的酸菜。把它与其它鱼、肉类烹调而成的各种菜肴，味浓生津让人垂涎，持别是与连壳螺蛳共煮，食法特别，别具风味。哈尼山乡的螺蛳不同于内地那种壳厚肉少，腥味强烈的海螺。它大如核桃，小如指头，皮薄肉丰，遍布于块块梯田里。早春二三月或秋收后都可在田里拣到无数的螺蛳。拣来后放在盆里，时常更换清水，让其吐尽污物，就可煮食。酸笋煮连壳螵蛳方法简便，把已吐去污物的蜾蛳剁去屁股清冼干净后，连壳放进已加热的铁炒锅里加适量盐巴，干炒。待螺蛳水汽炒干，螺盖脱落便放油，油热再放水，水涨便放酸笋，煮到一定时加花椒、辣子、薄荷即可食用。到时将清香扑鼻，垂涎三尺。螺汤下饭，胃口大开、倍增食量。吃螺蛳更有意思，先要一支筷子把螺肉自头部顶进尾，封住气口，然后嘴接螺蛳口一吸，一团鲜美的螺肉便滑进口里。
黄连山国家级自然保护区：黄连山国家级自然保护区位于县境中部，海拔2637米，距县城42公里，属哀牢山南延支脉，与老挝丰沙里自然保护区相连，是世界上生物多样性十分丰富的"绿色三角洲"之一。山中景色优美，形如流云、声似雷鸣的瀑布及山水交映、茫茫林海、云雾缭绕的一幅幅迷人的景观令人留连忘返。
基本概况：绿春县位于云南省南部，红河州西南部，北回归线以南。东、北分别与本州元阳、金平及红河县接壤，西北倚思茅市墨江县，西南隔李仙江与思茅市江城县相望，东南与越南社会主义共和国毗邻，国境线长153公里。县境东西最大横距37.5公里，南北最大纵距60公里，总面积3096平方公里，县城驻地大兴镇，海拔1640米，距省会昆明462公里，距自治州首府蒙自270公里。
地理气候：绿春境内峰峦叠障，沟壑纵横，河流深切。山岭大致呈西北向西南逐渐倾斜，为中山峡谷地貌，最高海拔（黄连山主峰）2637米，最低海拔（小黑江与李仙江交汇处）320米，主要河流有李仙江、小黑江和牛孔河、勐漫河、渣吗河等10余条。境内属亚热带山地季风气候，海拔差异大，气候垂直变化明显，从海拔低到高包罗了北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带等六种气候类型。年平均气温16.6℃，年均降雨量2400毫米，无霜期在340天以上。黄连山省级自然保护区占地20余万亩。境内野生动植物十分丰富，列为国家重点保护的一、二、三类动物有17种，内有珍稀动物黑长臂猿、野牛、虎、黑熊、穿山甲、蜂猴、马鹿等。已知树种有140余科960余种，其中属国家一级保护的有桫椤，属国家二级保护的有木连等11种，药用植物近千种。
矿产资源：境内矿产资源丰富，属哀牢山成矿带，成矿条件较好。蕴藏着金、银、铜、铁、锰等10种金属矿和砷、煤、水晶石、花岗石等多种非金属矿。已初步探明的牛波金矿、龙土金矿和大马尖山铅砷矿具有较高的开采价值。 |
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绿春县人民法院_
所在地区:绿春 所属行业:经济类型:国有经济 人数:33 单位名称:绿春县人民法院 联系人:邱树祥 电话:4221673 传真:地址:云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县城区... |
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