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语言文化：嘉善全境通行吴语，具体属于苏沪嘉小片之嘉善话，当地人称本地吴语为嘉善闲话或者土话。与上海话较为接近。
历史文化：纺织：明宣德五年建县后，鼓励住民种桑植棉，土纺土织业日兴，“四乡机杼之声不绝”，男耕女织渐成风气。明万历二十四年《嘉善县志》载：“南乡高土种之，年产量极微”、“妇女先碾核，以车纺之”，而多数村妇纺土纱所需之棉皆购于市集，魏塘、风泾等地设有多家纱庄布局。故魏塘镇已形成土纱集散地。明万历《嘉善县志》载：魏塘“东西市梢有纱庄”。县城东北乡间枫南、里泽及惠民一带，几乎家家都备有土纱、土布纺织机，明《几亭全书》称：农妇“以纺织为业，每织一匹，持之城市，易米以归”。所织之布多售于风泾镇，故“风泾布”与“松江布”齐名。谚称：“卖不完的松江布，收不尽的魏塘纱。”
善堂：明末江南，地方乡绅发起以济贫为目的同善会，常年举行救赈贫民的活动。同善会创始于无锡高攀龙，而作为高攀龙弟子的陈龙正创建的嘉善同善会则最为成功，最具代表性。崇祯十四年(1641年)，在同善会、千金会的基础上，陈龙正建立了同善会馆，作为经办善业的常设机构和公所。同善会馆是江南最早兴起的民办性慈善组织，在我国民间慈善史上具有划时代意义。
嘉善特产：嘉善黄酒，嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌嘉善黄酒系列是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜爱的低度酒类，适于筵席、宴会等场合。荷叶粉蒸肉，西塘特产，把猪的五花肋肉切块，加酱油、甜面酱、白糖、黄酒等腌制，再用五香米粉和入搅匀成粉肉，新鲜荷叶包扎，放入蒸笼蒸熟即可，融合了猪肉香、荷叶香的味道，其香而纯正、酥而不烂、肥而不腻等特点深受游客的喜爱，成为江南水乡著名的传统特色佳肴。八珍糕，西塘特产，八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。杨庙雪菜，产自位于嘉善县西部的杨庙镇，杨庙雪菜的原料选用江南杭嘉湖久负盛名的特产——雪里蕻，历史悠久，因冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，在雪中生长而得名。经五百年民间工艺、经验技术腌制和高温灭菌科学配方精制而成，可以生食、作炒、做汤、拌面、炒饭等多种吃法。汾湖蟹，产于嘉善县境内汾湖和附近水域，蟹壳呈青灰色，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实，最特别的是两只螯（俗称大钳）有大小，右边那只大，左边那只小。汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。姚庄黄桃，位于嘉善县的东北部姚庄镇为著名的黄桃之乡。“锦雪牌”锦绣黄桃是中国绿色食品和国家原产地标记保护商品。按照标准化生产的“锦雪”牌锦绣黄桃果形大、外观漂亮、肉色金黄，含有丰富的胡萝卜素和多种人体不能合成的氨基酸，属鲜食类黄桃。目前，姚庄镇黄桃种植面积达到1万亩。惠民蜜梨，产自位于嘉善县城东郊的惠民，惠民蜜梨营养丰富，汁多味甜，质地脆嫩爽口，含有多种人体必需的矿物质、维生素等成分，具有益肺、顺气、止咳、解渴、消暑等保健医疗功能，2005年被评为国家绿色食品。 |
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