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工业经济逆势上扬：全市完成规模以上工业总产值90亿元，增长40.3%，规模以上工业增加值26.5亿元，增长32.8%。规模以上工业企业163家，比上年净增33家，其中产值过亿元企业15家，税收过100万元的企业由上年的23家增加到37家。医药、化工、建材、机械、船舶制造五大支柱产业稳步发展，广济药业税收实现1.13亿元，祥云集团销售收入超过28亿元，玉柴配套企业达到37家，市域水泥年生产能力750万吨，船舶制造能力20万载重吨。全年有20个产品被认定为湖北名牌产品、湖北省著名商标、中国绿色食品和无公害农产品。
武穴酥糖：原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。上个世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；1983年9月，被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传充产品奖；近年来，连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。目前，生产酥糖为主的食品企业发展到二、三十家，规模较大的有美雅、广济、振雄、德胜等，广济酥糖厂还开发出玉米酥糖，市场极为俏销。
城乡面貌明显改观：完成了所有镇区新一轮总体规划和100个村级规划编制任务。启动了镇区详细规划编制工作。编制了市民广场、广药生物产业园和田镇工业新区等10多个重点项目建设规划。城东新区建设顺利推进，19号路、20号路地下管线和路面硬化工程基本完成，5家单位项目开工建设。完成了武石大道、刊江大道和5号路南段刷黑升级、18号路改造、玉湖路维修、广济大道西段贯通等建设工程，5号路北段和21号路拆迁已基本完成。建设人防工程4000平方米。新安装路灯1028盏。交通建设累计投资1.2亿元，建成五级客运站1个，候车亭30个，新增农村客运班线10条。大金至火车站一级公路正在建设。梅川镇、花桥镇等小城镇建设扎实推进，全市镇处建设项目101个，投入超亿元。深入推进“四城联创”工作，加强了市政设施建设与管护，开展了城乡环境综合整治集中行动。
鱼头炖豆腐：“鱼头炖豆腐”为地方传统名菜。以胖头鱼为最佳，配以豆腐、豆果、山药、土豆、苕粉等，通过旺火炖煮，炖散了鱼头提神补脑，增强智力，延年益寿。因此，此菜以甘鲜味美、营美健身而闻名，享誉鄂、皖、赣、湘、豫、苏、浙等省。与此菜相对应，“辣椒糊蒸鱼”、“酸辣椒烧鱼泡”、“清蒸辣椒鱼”等鱼系列菜肴，鱼中带辣，辣中微甜，也极具地方特色。
山药煨排骨：武穴百元、太平山区盛产山药，秋末大量上市，人们习惯辅以排骨煨汤食用。这道菜汤清、味鲜、滋补,具有健脾、益肾、壮阳、明目之功，补虎强力之能，是民间传统风味独特汤菜。制法为：先将猪肉或排骨洗净，切成小块；再将山药洗净、刮皮、去蒂、切成方块；将猪肉或排骨放入砂锅，加清水1500g，煨开时去掉浮沫，放入生姜、姜把、料酒，煨至半成熟时，再将山药倒入同煨。山药倒入后，要经常手电揽动，勿使沉淀锅底。煨至8成时加入精盐，待猪肉或排骨煨好后，加入味精即成。 |
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