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长湖鱼糕：以长湖白鱼为主料，掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等，摊成餠形，放进蒸笼，大火蒸制而成。相传，春秋战国时期，楚庄王好鱼，但长食生腻，令御厨改变烹饪方法，提出“食鱼不见鱼”的要求。御厨回家后一时想不出办法，急得坐立不安。御厨夫人问清情况后便道：“这有何难，你把鱼刺和鱼骨剔除后，将鱼瓤切碎拌以生粉等其它佐料，或蒸或煮，不就吃鱼不见鱼了吗？”御厨一听豁然开朗，在家反复试验，终于做出了鲜嫩爽口的不见鱼的鱼制品。】
IT精英：李玉成，沙洋县电信局多媒体经营部主任。学历大专。具有丰富的网络知识和网络建设经验。2002通过了CISCO网络专业人员认证（CCNP认证），规划了沙洋电信局公众网（Internet）的拓扑结构，全程参与了沙洋电信局公众网的网络设备建设。独立完成设备数据的优化调测，提高了沙洋公众网的网络运行能力。
风土人情：沙洋县现有土家族、回族、满族、苗族、壮族、彝族、蒙古族、白族、侗族、布衣、瑶族等11个少数民族。少数民族总人口4909人，占全县总人口的0.78%，其中，200人以上的镇4个，100人以上镇4个。沙洋的少数民族呈大分散、小聚居的分布格局。回族主要聚居在沙洋城区，土家族分布在13个镇，其它少数民族分布在部分乡镇。
旅游资源：沙洋是楚文化的重要发祥地之一，境内包山楚墓、楚庄王墓等楚墓群连绵分布，举世无双的“郭店楚简”，震惊中外的战国古湿尸，均出土沙洋，2009年在沙洋出土的严仓楚墓群中发现了大量的竹简、兵器、铁器、漆木竹器残片等珍贵文物，堪称“楚文化地下宝库”。沙洋在历史上也是人才辈出，既是楚国名相孙叔敖、“百步穿杨”神箭手养由基的诞生地，也是“战国四公子”之一、楚国令尹春申君──黄歇的故乡。沙洋自古为兵家必争之地，三国刘备与曹操南征大军大战长坂后“斜趋汉津”于此，南宋名将岳飞、边居谊在此筑城抗金，血洒疆场，留下千古英名。悠久的历史、杰出的人物、丰厚的沉淀，使沙洋放射出深邃而典雅的人文光芒。
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