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上蔡县生姜：生姜指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。性味：辛、微温，归肺脾胃经。功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。成分：含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。功用为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
历史名人：1.李斯河南上蔡人，战国时期楚国杰出的政治家、思想家、文学家、书法家。帮助秦始皇“书同文”、制定规范书写“小篆”。2.刘岩河南上蔡人，南汉开国皇帝。3.吴广河南上蔡人,大泽乡起义领导者之一.<一说是太康人>，4.祖无择，字择之，上蔡人，历直集贤院。当时封孔子为文宣王，他认为“唐开元中尊孔子为文宣王，遂以祖谥而加后嗣，非礼也。5.张惟恕明嘉靖年间上蔡人，时任巡按御史，游怀远时有《九日登山》诗：泉水细润玻璃碧，榴子新披玛瑙红。落日半山弦管发，百年此会信难逢。6.翟方进字子威，西汉上蔡人。号称“通明相”的西汉丞相、，7.谢良佐北宋著名理学家。世称“上蔡先生”，8.桓宽字次公，河南上蔡人。汉朝自武帝起，大搞统制经济，用桑弘羊之说，设榷酤（酒官卖）盐铁（盐铁官卖）之法。汉昭帝时，召集天下贤良、文学六十多人开会，辩论得失。最后由倾向儒家的桓宽编成纪录，就是六十卷的《盐铁论》。9.程元章字冠文，上蔡人。康熙辛丑一甲三名进士，授编修，官至刑部侍郎。有《师洛堂诗集》。10.张国玉男，汉族，1953年12月出生，河南上蔡人，1971年1月加入中国共产党，1968年3月参加工作，中央党校经济管理专业毕业，中央党校大学学历，高级政工师。现任北京市西城区人大常委会党组书记、主任。11.郭来喜1934年生，河南上蔡人.1956年南京大学地理系毕业，1959—1960年进修于莫斯科大学。现任中国科学院国家计委地理研究所研究员博士生导师中国地理学会人文地理专业委员会主任云南地理研究所的所长。12.开君慧(1945.9—)女，河南上蔡人。擅长宣传画。毕业于中州大学工艺美术系。郑州紫荆山公园工艺美术师。作品有《专业承包勤劳致富》、《开发十亿人智力·振兴五千年文明》、《我要上学》等。13.雷宝森1948年参加中国人民解放军。同年加入中国共产党。曾在华东野战军任班长。参加了淮海、渡江战役。1950年参加抗美援朝。次年3月在朝鲜七峰山战斗中，带领全班设伏击毁敌军坦克十一辆，我无一伤亡。所在班获反坦克英雄班称号。1953年被中国人民志愿军总部授邓“一级人民英雄”称号，并获朝鲜民主主义人民共和国一级战士荣誉勋章。回国后，任排长、连长。1965年离职休养。后任上蔡县人大常委、县政协常委。14.孙培昌，著名SEO工程师。
蔡氏祖地：蔡叔（一说蔡仲）被尊为蔡氏始祖。近年，新加坡、马来西亚、泰国、韩国、台湾、香港等国家和地区的40多批蔡氏同胞来上蔡寻根拜祖。
地方互联网发展：1、2009年，上蔡人大志租用虚拟主机创办“上蔡论坛”。上蔡论坛采用hpwind论坛，注册会员达2万人，日在线1500人，成为上蔡互联网历史上第一个本地论坛社区。2、2009年，由中共上蔡县委宣传部主管的地方网站——上蔡政府成立。3、2010年，成立上蔡热线。上蔡热线在保留原上蔡论坛会员的基础上，并设立门户、上蔡社区、上蔡家园等版块。主要面向上蔡生活、消费、娱乐与电子商务服务。4、2010年5月，上蔡传媒网正式上线，上蔡传媒网将为上蔡人民的信息发展做出应有的贡献。 |
上蔡县_互动百科
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