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人口民族：琼海市民风淳朴，文明礼貌，是“全国精神文明建设示范市”。2004年底统计全市总人口46万人，其中农业人口32万人，非农业人口14万人。琼海市五次人口普查情况：琼海建置初期，全境纳入户籍的以汉族为主，兼有少量黎族。随着历代境域的变迁和人口的变化，民族成份也发生变化。特别是解放后，从全国各地分配来的大中专毕业生和转业退伍军人逐年增多，加上6个国营农场的职工大部分来自全国各地，因而境内的民族成份逐步走向多元化。据1953年第一次人口普查，全市有6个民族，其中汉族213507人，占总人口99.88%；苗族137人，黎族127人，回族1人，蒙古族1人，共266人，占0.12%。1964年第二次人口普查，全市有12个民族，其中汉族258796人，占总人口98.38%；苗族3450人，黎族504人，壮族247人，回族3人，蒙古族11人，瑶族9人，布依族3人，满族2人，土家族1人，朝鲜族1人，仫佬族3人，其他民族20人，共4252人，占总人口1.62%。还有外国人加入中国籍的1人。1982年第三次人口普查，汉族370233人，占总人口98.07%；苗族6247人，黎族518人，壮族419人，回族9人，瑶族27人，其他民族67人，共7287人，占总人口1.93%。1990年第四次人口普查，全市总人口为41.79万人，全市有21个民族，其中汉族406839人，占总人口97.35%；苗族7837人，壮族1536人，黎族1525人，瑶族59人，回族25人，其他民族105人，共11087人，占总人口2.65%。还有越南籍4人加入中国籍。2000年第五次人口普查，全市总人口为45.01万人，汉族43.24万人，占总人口的96.07%;各少数民族为1.77万人，占总人口的3.93%。
万泉鲤万泉鲤以肥嫩鲜美而著称，夏秋时节，琼海市嘉积镇的餐厅饭馆中，几乎是少不了万泉鲤下酒进餐的，其食法多样。即琼海市土生土长于万泉河里的鲤鱼，身短肚大，形似纺锤，全身披大而圆的鳞片，背部苍黑色，肚部银白色或金黄色，鳍的边缘鳍红色。咀小，唇向前方突出，如圆筒状。每尾体重1-2公斤，大的有5公斤，年上市量约10余吨。至于外地游人，素有“不吃万泉鲤，枉为琼海行”之说。
官塘温泉：官塘温泉位于白石岭山脚下，距琼海市区8公里，总面积20多平方公里。区内环境优美，风光宜人，是以温泉文化为主的综合性国际性旅游度假康乐胜地。有经专家鉴定的“世界少有，海南无双”的温泉热矿水，日流量达万吨，温度70℃至90℃，终年云蒸霞蔚。每当秋冬来临，温泉水面上云雾绦绕,行走其间,似在瑶池，飘飘欲仙。泉水有益元素丰富，属含氟、硅、锶的低矿化度、低铁的氯化物重碳型热矿泉水，可用于医疗、疗养、沐浴等。
千秋八仙桌是祭祀祖先时放置祭品的桌子，又是平时置于客厅中供放置热水瓶、茶具的桌子；塔洋镇千秋村的八仙桌以取材考究、木雕精致、坚固耐用而著名。
红花金银香纸与香烛一样，金银香纸也是家家户户祭祀祖先的必备之品。塔洋镇红花乡几个村庄，则以制作金银香纸而出名。与鱼良香烛一样，金银香纸的制作也是以家庭小作坊式生产。所制的金银香纸，不但供应本乡镇，甚至行销全岛。 |
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