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名优特产：南城县素称“鱼米之乡”，全县主要产粮食，盛产瘦肉型猪、活鲜鱼、五黑鸡、淮山等，特色农业发展加快，建立了连片淮山基地、以三元杂交瘦肉型猪为主的生猪基地、淡水养殖基地、无公害蔬菜种植基地。全县工业完成总产值53.7亿元，工业产品主要有：水泥，饮料酒、建筑用砖、服装等产品。全县已形成六大支柱产业，即水泥建材业，主要产品有水泥、釉面砖、机制砖等；食品饮料业，主要产品有白酒、黄酒、啤酒、米粉、饼干等；服装纺织业，主要产品有成衣、色织布、绣品等；机械铸造业，主要产品有空压机、精密铸件等；木竹制品业，主要产品有家具、保健竹制品、课桌板凳等；纸品包装业，主要有卫生纸、餐巾纸、纸箱包装等。
历史沿革：汉高祖五年（公元前202年）置县。因地处豫章郡之南，故称南城，是江西建县最早十八个古县之一。是历代军、路、府治所在地。东周及春秋战国时属吴。周元王3年（前473年），越王勾践灭吴，属越。周显王46年（前323年），楚怀王尽取越地，属楚。秦始皇24年（前223年），秦灭楚，属秦，26年（前221年），属九江郡。汉高祖2年（前205年），属汉，4年（前203年），属淮南国，5年（前202年）置南城县，属豫章郡，景帝3年（前154年），直属朝廷。东汉和帝永元8年(96年），分南城西北境置临汝县。三国时南城属吴，会稽王太平2年（257年），分出豫章郡东部建临川郡，又由南城分出南丰、东兴、永城3县，均隶临川郡。西晋武帝灭吴，南城属西晋；武帝太康元年(280年)，县治由硝石迁至现北门外榻埠街，改县名为新南城，仍属临川郡。东晋元帝建武元年(317年），改新南城为南城，仍属临川郡。南北朝宋永初元年(420年），宋武帝刘裕灭晋，属宋。齐高帝建元元年(479年），临川郡治迁至南城。梁武帝天监元年(502年），灭齐，属梁。陈武帝永定元年(557年），灭梁，属陈。隋文帝开皇9年(589年），改临川郡为抚州；炀帝大业3年(607年），改抚州为临川郡。唐高祖武德5年(622年），改临川郡为抚州，从南城分出东兴、永城另立两县，南城、东兴、永城隶属抚州，7年(624年），复将东兴、永城两县并入南城；太宗贞观元年（627年），从抚州，属江南道；玄宗开元21年(733年），从抚州，属江南西道；肃宗天宝元年(742年），复改抚州为临川郡，属临川郡；僖宗乾符3年(876年)，因榻埠街常患洪水，将县治迁至罗城。五代十国时先后属昭武军、抚州、建武军。南唐升南城为建武军。宋太祖开宝2年（969年），东兴、永城并入南城，8年(975年），南唐灭，归宋；太宗太平兴国3年（978年），设建昌军，军治在南城。南宋高宗绍兴8年（1138年），分南城东南五乡设新城县，分南丰南部三乡设广昌县，仍归建昌军辖。元世祖至元14年（1277年），改建昌军为建昌路。明太祖洪武2年（1369年），改建昌路为肇昌府，后改肇昌府为建昌府；神宗万历6年(1578年），分南城东北境18都设沪溪县。清世祖顺治2年（1645年），仍为建昌府治所。民国21年（1932年），江西省第八行政督察区专员公署署治设南城，民国24年改为第七行政区。建国后，南城先后属抚州专区（地区）、抚州市。
麻姑茶：产于山高磅瞒、云雾缭绕、瀑布飞流、森林郁闭、气温凉爽的旅游胜地---麻姑山。麻姑荼早在东汉年间就有“金炉伏火长烧药，宝鼎浮烟旋煮茶”的记载，后又有“麻姑云雾旗枪秀”的赞誉，因其历史渊远，又有“满被毛茸，青黄相间，酷似雀屏”的独特品质，故一直与麻姑山山齐名。1986年、1989年均荣获省农牧渔业厅优质名茶奖，1990年再次荣获省食品工业协会优胜奖，被誉为绿茶之珍品，1998年全县麻姑荼栽植面积达3735亩，产量22000公斤。
李觏：李觏(1009—1059)，字泰伯，号盱江先生，北宋著名的学者和思想家。觏祖居麻源谷口，家有田地数顷，生活尚可自给自足。少年时聪颖能文，l4岁时丧父。天圣三年(1025年)李觏17岁，守父孝期满，出游求师。景祜三年(1036年)，觏赴汴京拜见修撰宋庠、李淑和记注聂冠卿、集贤叶清臣等朝官，均得嘉许。这年朝廷贡举事暂停，觏返回家乡。景祜四年，李觏乡试落榜，遂往鄱阳拜访范仲淹。康定二年(1041年)，郡举觏京试茂材科。庆历二年(1042年)，觏试制科，仍落第。从此退居家中，不再以功名为意。庆历三年(1043年)，李觏创办“盱江书院”同年．南城奉诏始立郡学，郡守请李觏出主学事，课业授徒，四方慕名来南城求学者甚多，弟子达数百人。皇祜元年(1049年)，范仲淹守饶州，对李觏十分赏识，遂向朝廷推荐，附呈李觏著作《礼论》、《明堂定制图序》、《平土书》、《易论》等共24篇于仁宗皇帝，称觏“讲论六经，辨博明达，释然见圣人之旨；著书立言，有孟轲、扬雄之风义”，申明李觏“以母老不愿仕”，请求仁宗就地封觏一官，使觏既能侍奉老母，又能为国尽忠。皇祜二年，李觏应范仲淹之邀赴杭州。仲淹再次上疏荐觏。经范仲淹、余靖等人几番举荐，仁宗才召李觏为太学助教，后升直讲。嘉祐二年(1057年)，李觏任太学说书。嘉祐三年，朝廷下诏特授李觏通州海门县主簿衔，仍寄禄太学说书职，并令觏详究太学制度。嘉祐四年(1059年)，天章阁侍讲兼管勾太学胡瑗患病告假，朝廷诏命李觏权同管勾太学。同年，李觏请假回乡迁葬祖母，归家后于八月病逝，葬于城西之凤凰山(即登高山)东麓。年仅51岁。李觏一生潜心讲学与写作，著述极为丰富。觏去世后，其门人、尚书左丞邓润甫辑其遗作编成《后集》6卷，连同觏生前集的《退居类稿》、《皇祐续稿》等俱上于朝廷。明成化年间，吏部主事左赞辑集李觏诗文37卷、年谱1卷、附录外集2卷，总名《直讲李先生文集》(又称《盱江文集》)，刊印发行。1981年，中华书局整理、校点出版了《李觏集》，全集共37万字。李觏所学以推明圣经为本．不拘泥于汉、唐诸儒旧说。深为东南人士敬重，皆推以为冠。觏常痛惜斯文衰敝，疾呼“坠地已甚，谁其拯之!”他潜心钻研文、武、周公、孔子遗文旧制与当世之务，悉著于翰墨。无论讲学还是著述，觏处处以“康国济民”为意。其著作多为“愤吊世故，警宪邦国”的政论，广泛地反映了他所处时代的现实。首开宋理学之宗，人们誉之为“皆从大处起议论”的“医国之书”。他的《潜书》、《礼论》、《周礼致太平记》、《庆历民言》以及《富国》、《安民》、《强兵》等策论，集中反映了他的政治、经济、法学、军事等方面的主张和思想，而《易论》、《删定易图序论》等则较充分地表达了他的哲学和自然观。李觏认为，“无不可以无明，必因于有，以谓太极，其气已兆，非无之谓”，进而又指出“吾以为天地之先，强名太极。其言易有太极，谓有此名日太极者耳，非谓太极使有形也”，在一定程度上肯定了世界的物质性。李觏比王安石大12岁，曾有交往。王安石对李觏也十分推崇，曾在《答王景山书》中写道：“足下又以江南士大夫为无能文者，而求李泰伯、曾子固豪士，某与纳焉”。神宗熙宁年间王安石拜相推行新法，邓润甫向朝廷呈上李觏著作并参与变法。李觏的政论对范仲淹的庆历新政和王安石的熙宁新法均有一定的影响。李觏认为：“人所以为人，足食也；国所以为国，足用也”，民无衣食，国无财用，任何王朝都保不住自己的统治。他还认为根本的问题是土地问题：“是故土地本也，耕获末也。无地而责之耕。犹徒手而责之战”，“地力不尽，则谷米不多。田不垦辟，则租税不增”，提出以“平土之法”解决这个根本问题。后世人对李觏益加仰重。宋高宗绍兴年间，南城建十贤楼、四贤堂，李觏与陈彭年等共祀，并于郡学大成殿绘李觏像以风后学。理宗宝祐二年(1254年)，立兴文堂以祀之。明成化元年(1465年)，建昌新建李泰伯祠堂；成化八年，特旨准左赞状重修李觏墓。中华人民共和国成立后，李觏的哲学思想被列为重要研究项目。2011年，南城县人民政府在已经辟为公园的登高山下重修盱江书院，以纪念这位南城先贤。南城二中将校园广场命名为泰伯广场，主体办公楼命名为泰伯楼，以“立人以善，成善以教”作为了办学思想之一。
“建昌帮”中药饮片：南城县是古时称建昌府，“建昌帮”是我国源于东晋、兴于宋元、成帮于明清的一个古药都，为全国13大药帮和中药炮制的主要流派之一，与樟树帮合称江西帮。明末清初，建昌府以医药为业，基本垄断江西、福建、广东、湖南、湖北等省，台湾、香港、新加坡、马来西亚等地至今仍有立业商药者，中外药界有“药不到樟树不齐、药不过建昌不灵”之说，是中医药宝库中一个有显著地方特色的药帮。五十年代“建昌府”中药传统炮制技术，被编入《全国中药炮制经验集成》。加工炮制的工艺技术成熟，现有中药饮片炮制技术人员50余人，其中中药师10人，中老药技工20人。现经整理的“建昌帮”中药传统炮制法70余项，产品600多种，其中有30味64个品种获江西省科研成果奖。 |
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