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甜品类：果脯八宝饭、椰茸球、蒸饼、碗仔粑、豆浆、绿豆粥、甜玉米、甜银耳汤、玉米粥、清补凉、凉粉、八宝粥、银耳花生、鸡蛋甜酒、汤圆、小米粥、黑米粥
水路：柳州的水运可直达来宾、梧州、广州、珠海、香港和澳门等沿海重要港口。
双季玉藕：主要产于柳江县百朋镇，春秋两季均可栽培，表皮粉白色，肉厚节间短圆，熟食质粉易烂。
空路：柳州白莲机场位于柳州市南郊著名风景区白莲洞附近，距离市区13公里，1994年10月正式通航。可满足MD-82及波音737、757飞机全天候起降，高峰小时处理能力近千人次。目前已开通的航线有柳州至广州、北京、海口、西安、上海浦东、上海虹桥、重庆、深圳、厦门、三亚、武汉、温州、长沙、青岛、成都等十四个城市的航班。
〖柳州桥梁〗，柳州市区内共有十余座跨江大桥，故被称为桥的“博物馆”，这些桥分别是：柳江大桥、河东大桥、壶东大桥、壶西大桥、文惠桥、红光大桥、柳州铁桥、双冲大桥、文昌大桥、三门江大桥、阳和大桥、静兰大桥、洛维大桥、螺丝岭大桥、湘桂铁路柳江双线特大桥等。八座城市立交桥分别是：胜利立交桥、龙屯立交桥、阳和(静兰)立交桥、莲花立交桥、飞鹅立交桥、潭中立交桥、雅儒立交桥，三门江桥东立交桥、三门江桥西立交桥等。在建三座跨江大桥分别是：广雅大桥、鹧鸪江大桥、白露大桥。 |
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