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杨溪乡：面积：69k㎡人口：6540人邮编：344915代码：361030203，辖下模、东坑、下陌、高排、杨溪、江背等6个村委会。乡政府驻下模。
赤水镇：面积：136k㎡人口：22570人邮编：344905代码：361030103，辖赤水街居委会，杨坊、古沅、沈坊、留田、回辛、枫岭、石梁、上坪、章甫、天咀、大禾、龙水、清潭等13个村委会。
尖峰乡：面积：161k㎡人口：19820人邮编：344911代码：361030204，辖黄坊、小坑、观前、沙背、东山、东坪、新建、源头、东营、营前、包坊、双湖等12个村委会。
长桥乡：面积：74k㎡人口：9190人邮编：344912代码：361030202，辖长桥、双港、村头、中堡、上凡、株市等6个村委会。
地方特产：特产资源以通芯白莲、烟叶、泽泻、茶薪菇等四大传统特产为代表，是中国通芯白莲、晒烟出口生产基地，省优质烤烟生产基地。●“大天鹅蛋”泽泻，泽泻为泽泻科多年生草本植物，是利尿渗湿之中药，以其地下短根状茎入药。广昌泽泻成品个头大，质坚，色黄白，粉足，断面光滑，内无焦枯，素有“大天鹅蛋”之称。本品种于水田（其前作是白莲），秋季种植，次年春收获。产品按天鹅、双天、天突、突装、广装、双庄、中小子等7级分装。泽泻每3年换种一次，避免品种退化。●“中华神菇”-茶薪茹，经国家仪器质量监督检测中心测定，茶树菇内含人体所需的17种氨基酸、抗癌多糖及10多种微量元素，对肾虚尿频、水肿气喘、小儿低热等有特殊辅助疗效。菘树菇信用味美，香深甜脆，其营养价值比一般食用菌高出10倍，被誉为“中华神菇”。是国家“九五”高科技重点发展项目。年产量600吨，产值近4000万元。经国家食品质量监督检测中心测定，茶薪菇内含人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，对肾虚尿频、水肿气喘、小儿低热等有特殊辅助疗效。产品先后荣获“国家科委新产品发明金奖”、“第三届中国乡镇企业出口商品展览会金奖”，远销港、澳、台和东南亚、日本等地，深受消费者青睐。●广昌晒烟，又称“黑老虎”、晒红烟。叶大肉厚，纤维细致，深红秀黑、味醇劲足，与“广丰紫老”并称江西烟叶“二老”。据轻工业部烟草研究所鉴定，广昌晒烟是生产低焦油混合型香烟和雪茄烟的上乘原料。1978年，广昌被列为省晒烟外贸出口基地县，晒烟生产出现转机。1986年被国家烟草专卖局定为出口晒烟生产基地。●通心白莲，即莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成。广昌莲子色白、粒大、饱满、味甘香。据中国医学院卫生研究所检测，每500克通芯白莲含蛋白质83.3克，热量1730千卡，粗纤维13.7克，钙、磷、铁和维生素B1、B2及氨其酸等含量丰富。经常食用，能强身壮筋骨，补肾，养心肺。是食品、药用珍品。白莲全身都是宝，用途广泛，其主要产品-----莲子是一种高级食品，又是良好的滋补药物，它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，不仅可制作许多美味佳肴、精美食品，还可作为药物在中医上应用；莲藕可作为蔬菜食用，经加工而成的藕粉含有丰富的淀粉、脂肪、糖类、维生素及无机盐，容易消化，是老幼皆宜的良好滋补食品；而莲叶则是常见的包裹食品的材料，包裹熟食和酱、囟菜，既干净又具清香，别有风味。广昌享有中国“通芯白莲之乡”的美誉。1300多年的历史沉积，使广昌通芯白莲以白如凝脂、粒大圆润、味甘清香而闻名于世，被誉为“莲中珍品”。1984年，全国首家白莲科研所——广昌莲科所挂牌成立。不久赣莲85—4、赣莲85—5、赣莲62等新品种相继脱颖而出，将亩产翻了一番。与此同时，莲技人员摸索出莲稻套种、莲田养鱼等立体种养技术，全面推广白莲人工授粉技术。传统白莲注入新科技的活力，重焕勃勃生机，白莲结实率达70%，平均亩产达30公斤以上。1992年、1993年，广昌通芯白莲相继荣获首届中国农业博览会金奖、中国优质农产品及科技成果设备展览会金奖。但他们并不满足，主动承担国家“863”重点攻关项目——白莲种子空间诱变育种研究，1994年7月，与中科院生物研究所携手合作，精选442粒白莲种子，搭载卫星遨游太空。莲子回收地面以后，经过多年的精心培育，选育出6个优良品种，白莲结实率提高到85%以上，亩产提高35公斤以上，最高亩产达120公斤，创全国白莲单产最高纪录，广昌白莲终于在新一轮的竞争中杀了个“回马枪”，年种植面积、总产、单产均列全国县级榜首。新建全国首家白莲专业市场，形成以白莲专业市场为龙头、15个乡镇农贸市场为纽带、上下贯通、覆盖面广的白莲销售网络，发展成我国最大的白莲集散中心，仅白莲专业市场日均人流量5000人次，年成交白莲2300多吨。万名白莲经营户将广昌白莲源源不断销往国内外市场，白莲商品率高达95%以上。广昌白莲的清香飘向大江南北。 |
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