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四、三爰亭：位于佛冈县汤塘镇大埔村东面入黄花村路口处，是佛冈县文物保护单位。亭以《诗经》中“爰居爰处爰丧其马”句演化命名。建于清光绪壬辰年（1892年）。占地面积120平方米，并列三间，各间以圆门互通。第一、二间分别供男、女商旅休息，第三间是守亭人宿舍及厨房。亭壁嵌有碑刻5通，碑文内容为建亭记事、捐款芳名、收支细目等，还刻有“诸君饮茶，请分男女”，“诸君来，不许借宿”的亭规。
芦笋：可作菜，清甜可口，芦笋炒肉或炒香菇都是本地人所喜欢的菜式。
名胜古迹：一、崔清献公祠：位于佛冈县水头镇下丰村西侧，是佛冈县文物保护单位。崔清献名与之，字正子，号菊坡。南宋绍熙癸丑（1193）科进士，官至右丞相，卒后封南海郡开国公，谥号清献。该祠建于明代中叶，清末毁于火，民国六年（1917年）重建，祠深三进，两边有青云巷间隔，面积225平方米。祠堂是砖木结构，门匾额题曰“清献崔公祠”，是明代学者陈献章（陈白沙）手笔，第二进悬有“岭南间气”牌匾。
黄花柿子：黄花盛产柿子，素称“水柿之乡”。果大、肉厚、皮薄、核小、爽甜，为当地水果之皇后。
二、农业从业人员：2006年末，全县农村常住从业人员10.19万人，其中，男性占52.38%，女性占47.62%。按年龄分，20岁以下占5.88%，21-30岁占17.62%，31-40岁占26.42%，41-50岁占26.51%，51岁以上占23.57%；按文化程度分，文盲占2.15%，小学占31.06%，初中占56.4%，高中占8.93%，大专及以上占1.46%。 |
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