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萝卜：萝卜又名莱菔，罗服，土酥，原产地中国，栽培食用历史悠久。太白萝卜因其水份含量极高，口感清脆、香甜，既可生吃，又可加工食用。有补气血、健脾胃、疏肝肾、滋阴养颜之功效，有“小人参”之称，在当地流传着“吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬”的民间谚语。太白萝卜亩产4000—6000公斤，年产量1.9万吨，主销宝鸡、西安、南京、武汉、广州等地。
人文资源：太白历史悠久，人文荟萃。千百年来诸多王侯将相、文人墨客在这里留下了足迹，也留下了无数赞美太白的华章秒曲。这里有着修建了几千年的褒斜古道，横穿仙境114公里，是历史上开凿时间最早、沿用时间最长、规模最大的一条古栈道。在这里发生过“明修栈道暗度陈仓”、“诸葛亮北伐”等重大历史事件。从武王伐纣到诸葛亮北征，从避难的刘秀到赋诗的李白，过去的历史事件历历在目，给我们重温历史。佛教胜地青峰山上的青峰古寺是唐代的皇家寺院，山上有唐英灵公主墓、太子坟、舍身崖等古迹；在这里上演了唐公主悲壮的爱情故事，给后人留下了无尽的感叹。方才关古道驿站、大罐子、小罐子上演了诸葛亮北伐，病逝五丈原后，蜀军撤退的历史事件。跑马梁刘秀练兵场展刘秀风采、神龙尝百草足迹遍太白。仰韶文化一直追溯千年历史，褒斜古道憾存诸葛遗风，青风古刹犹传盛唐轶事。
广明元年（880）：黄巢起义军攻破潼关，围逼长安，僖宗李儇偷出城，由骆谷逃出汉中。黄蜂岭（今本县火烧滩附近）至河池关（今本县关山附近）百余里地为汾阳王郭子仪私田，“尝用息马，多至万蹄”。
光绪十六年（1890）：靖口关设义学一所，康大顺等置房一院，顾学财、刘正财捐地两处，年收课银十余千，不足之数，由绅粮津贴。 |
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