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民俗习惯：生产习俗：以耕田为主业，禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助，不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。妇女上山割草代名叫割鲁萁，客家妇女鲁萁担最有特色，一担鲁萁二头共八捆，用竹杠勾索绑担，四平八稳，旧时，园中种苎，妇女用其织为夏布，名曰家机布。另种黄麻以编绳，作萝索、牛索等。
地热资源：境内的温泉资源也很丰富。温泉主要分布在刘张家山、司前、隘子、罗坝、澄江、江口等镇共15处。
始兴生育习俗：“整姜酒”与“送姜酒”，旧时生男为“弄璋”，生女为“弄瓦”。生孩子请客谓“整姜酒”，前往祝贺的客人谓“送姜酒”，日期定在出生十二日进行。主客是出生者的外婆，客人礼物以鸡蛋、鸡和小孩穿戴衣物和食物为主。宴会中各人碗中先装2-4个煮熟的荷包蛋放在有姜的黄酒中，菜肴中还有鸡和蛋。宴会当晚临睡前，上客（外婆等）吃一碗肉酒，俗称“打偏拳”，也有吃蛋酒的，叫做“打夜茶”。翌日早晨，筵席间祖母抱新生儿向客人唱诺，客人赏以红包。客人中有小孩的，回家时主人应往小客人衣袋中装一块姜及一小撮米，让其带回家。
始兴名人：张九龄、张发奎、华振中、麦铁杖、杨洞潜、谭大初、张光弟、全赓靖、聂海标：民国22年出生，刘张家山乡（现罗坝镇）田心村画眉岭组人，抗美援朝战争刘张家山唯一还健在的人。
劳动力资源：始兴全县人口25万人，其中富余劳动力4万人。始兴劳力资源相对集中，流动性不大，人员稳定，员工月工资为400元左右。 |
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