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王崇疃（町）在西邵乡政府正北5里。清光绪年间因在村东头建有高炉“以冶为业”故又称“铁炉”。
南乐特产：一、灌肠：以猪肠，猪血为主料，加葱、姜、花椒粉等佐料，灌制而成。南乐县传统风味之一，全县各地均有出售。吃法多种多样，旧日古庙会上常有简灶煎炸灌肠出售，老年人赶会多食之，以为口福。二、牙枣：历史上传统风味之一，约出产于南乐城郊一带。古为进贡食品。是南乐“三宝”之一。牙枣制作工艺：秋天新枣成熟，选个大肉肥、核小者，置笼内蒸熟，然后去皮去核，放在笼箅或苇箔上凉晒，每天翻动数次。如此，白天艳阳照晒，夜间玉露浸肌，兼之金风吹拂，历数日后枣色渐成暗黄，上面结上一层薄薄枣霜。牙枣味道鲜美，营养丰富。人们说它“肥斗斗、肉牛牛、筋盈盈、甜丝丝”。节日走亲访友，此是上乘馈赠佳品。今已少见。三、元村豆腐干：元村镇名产。元村豆腐干历史悠久，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口，含水量适中，经久耐存，是酒席必备佳品。元村豆腐干市场信誉极高，每年春节供不应求，机关、饭店订购者络绎不绝。亲友间常做为礼品相互馈赠。建国初期。曾出口到日本、朝鲜等国家。
乡镇概况：城关镇城关镇原为五代王彦章驻兵营地。北宋元丰四年（1081年），南乐县治迁此。筑土城，周长6华里又130步。明嘉靖年间易砖城。昔城内有七龙庙，八虎街，十二牌坊，八大槐诸景。
杨村唐朝时，杨村乡一带为昌乐县礼行乡。当时的村名有乐博村、曹八娘疃等。宋、元时期，仍为乡的建制，而乡名失考。据迁民碑记载：明初，有杨姓自山西洪洞县一带杨村迁此，定居成村，并沿用杨村之名；明中期，李姓从山西迁此；明末仝姓、史姓先后从山东濮洲一带迁此，睢姓从本县睢庄迁此，各分居一方。后杨姓渐衰，仝、史、李、睢等姓渐成旺族。遂在村名前加“仝、史、李、睢”字，称仝杨村、史杨村、李杨村、睢杨村以示区别。1956年乡镇取代区的建制，称吴村乡，驻吴村集。1958年人民公社取代乡的建制，公社驻地由吴村集迁到仝、史、睢、李四杨村之间，称杨村公社。1983年恢复乡的建制，称杨村乡至今。
方言：南乐县位于河南省东北隅三省接壤处。全县43.9万人，通用。南乐方言属汉语华北官话中的中原官话，接近普通话。一县之内的方言又有差异，根据音系方面差别，可将全县分为：县城周围、元村、梁村、县东南边沿带四个方言小区。县城周围包括城关镇、杨村、张果屯、西邵、寺庄、近德固、福堪镇、谷金楼乡、韩张镇及千口乡大部，人口35万，占全县总人口的79.6%，该区方言是南乐的主要方言。主要特点：尖团音分明，有节奏感，语尾拖长腔，且多降升调，口语有一些合音字。元村方言区，限元村镇所辖全部村庄，人口4.3万，占全县人口的9.9%。某些字音同濮阳、滑县方言接近。普通话中基本音节是zhi、chi、shi的字，元村话中大部读作[tſi]、[tſ‘i]、[ſi]，听起来好象ji、qi、xi，普通话中读zhuchushu的字，在元村话中大部读作[tſy]、[tſ‘y]、[ſy]，听起来很象ju、qu、xu这是元村话区别城关话的重要标志。梁村方言区，在卫河西岸，梁村乡所辖全部村庄，人口3.6万，占全县人口的8.2%。主要特点不分尖团，没有尖音，邻近河北魏县的千佛、吴村、安庄等村庄部分人把声母是z、c、s的字读作zh、ch、sh，口音生硬拗口。县东南边沿地区包括千口乡的武家村、杜家村、阎村、张庄集、樊村、西节村、郭村、枣科、焦村、李家村、大清，人口近万人，占全县人口的2.3%，从语音到语汇很大程度上近于山东莘县。主要特点：声母sh、f相拼的合口呼韵母u、uo、ui不分，ei、ai混用，比城关话多一个声母，代表字有娘、牛、年等。究其各方言小区特点的渊源，原因有三：（1）受行政区划的影响南乐县位于河南省东北边沿冀、鲁、豫三省交界，县西梁村乡与河北魏县，县东南边沿区与山东莘县，世代相邻，联姻通商，交际因便利而频繁，语言互为感染，故县西梁村乡口音与河北相似，县东南边沿区口音近于山东。（2）地理环境的局限旧时，县西卫河、县东徒骇河为天然屏障，交通受阻，两岸人民往来不便，水土相邻，语音有异。县东、县东南边沿地带同与山东接壤，而县东受徒骇河的阻隔，语音亦不受其影响。再则，南乐自古多南北向官道（即大路），东西官道极少，人们南北流动性大，交往多；东西流动性小，交往少，这也是形成南乐东西语音差异的原因所在。（3）移民带来的语音差异元明之际，由于战乱、灾害，南乐境内人烟稀少，明初曾徙山西之民实南乐。移民并非来自一地，语音各不相同，外地移民与本地居民语音互为杂糅、融合，形成不同的方言区，这是元村话别出一格的主要原因。综上所述，是形成南乐现阶段各方言区语音特点的主要因素。近年来，随着人民文化水平的提高，社会交往的频繁，以及普通话的推广，使用方言土语的人越来越少，群众语音逐渐向标准化（普通话）发展。尤其是学校实行普通话教学，对于语言的统一起了重要作用。 |
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