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张飞守巴西：东汉献帝建安十九年（214），刘备平定益州，任张飞为巴西郡（郡治阆中）太守。建安二十年（215），魏将张郃自汉中入侵，张飞率精卒万人，相拒于檬头、荡石（今巴中恩阳河至渠县流江河一带），大破张郃于瓦口（流江河至渠江入口处），巴郡遂安。章武元年（221），刘备伐吴，令张飞率军会师江州，张飞临发兵时，为部下叛将所害。
阆中美食：阆中美食素有“八怪”之称，“张飞牛肉熏黑卖，白糖蒸馍红章盖，男女吃醋不争风，窑压清酒飘四海，奉国大米做豆腐，油茶馓子赶早台，凉面套勺热臊子，出炉锅魁夹凉菜。”本期我就带大家去品味川北美味的代表——阆中美食。张飞牛肉是阆中美食的首席代表，最大特色是外表黝黑，内里鲜红，香气四溢，滋味无穷。热凉面就是上面说的“凉面套勺热臊子”了，热凉面和普通凉面并没有太大不同，但独特就在凉面的佐料牛肉臊子上。冷的凉面淋上热腾腾的牛肉臊子，吃起来有凉面的筋道，又夹着牛肉的香辣，冷热适口，价廉物美。白糖蒸馍看似寻常，却是独一无二的阆中地道小吃，常温下可保存30天，是清代乾隆时阆中回民哈公奎创制的一种名小食。保宁醋创制于明末清初，是中国4大名醋之一，醇香适口，当你在阆中街上看到当地人像喝饮料一样喝醋时，也不要大惊小怪，尝一尝醋做的饮料，说不定你也会爱上那种酸酸的感觉。油茶馓子是我极爱的一种早餐饮食，可惜在成都，已经多年不见有卖，到了阆中，竟然发现这也是阆中的早点之一，早上起来，到小店吃碗“油茶馓子”，回味一下童年的滋味。阆中的牛肉面、羊杂面、酸菜豆花面以及老观的油锁儿等各种面食，风味独特，摊位都不大，也比较简陋，要懂得寻觅那些不起眼的小店，并一一把所有美味吃完，可不是三五天能做到的事情。阆中土特产可用1-4个字来概括:醋-皮蛋-干牛肉-白糖蒸馍.
（42）长青寺，（43）华胥广场，（44）蟠龙山森林公园（省级森林公园）
二、巴人文化：阆中在古代是巴人活动的中心地区之一，形成了丰富多彩的巴文化。巴国的最后一个国都定于阆中，秦末，阆中巴人领袖范目率七姓巴人组成汉军前锋，助刘邦“还定三秦”。直到今天，我们还可以从“巴文化活化石”巴人舞以及川北灯戏、傩戏、牛灯竹马等流传于阆中民间的民俗艺术中，看到饶有特色的巴人遗风。 |
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