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紫海胆，大连紫海胆，俗称“刺锅”，是海洋中无脊椎海珍品之一，其外形呈扁圆球形，底平上鼓，表面长有长棘。其性腺鲜美可口，可鲜食、煮食或汤食，亦可加工，色泽鲜艳，味道纯正，营养丰富，可与海参、鲍鱼相娩美。其壳可入中药，对医治淋巴结核、积痰不化、胸肋胀痛、胃肠溃疡、甲沟炎等有特殊疗效。
矿产资源：金州区地下矿藏已探明22种，其中以非金属矿居多，占17种，建筑原料比较丰富，尤其石灰岩蕴藏量大，分布广泛。友谊街道、三十里堡街道、二十里堡街道、大魏家街道、七顶山街道、石河街道等地区大量开采利用。
韩云阶旧居：韩云阶旧居坐落在金州区友好街46号，建于1938年，是一座日式花园洋楼（现在的柏林会馆）。这里原是伪满洲国经济大臣韩云阶的官邸。韩云阶于1894年出生在金州，1916年毕业于日本名古屋高等商业学校。1931年“九一八”事变时，韩云阶由他在黑龙江义祥制粉厂伙伴、日本人宗相金吾介绍，与日本关东军参谋板垣征四郎相识，从此走上了卖国求荣的汉奸道路。1932年，韩云阶出任伪满洲国黑龙江省省长，积极效忠日本，与林义秀一起策划剿杀抗日武装力量，被杀将士70余人。他还攻击马占山及苏炳文的抗日队伍，逼使他们进入苏联境内。1933年，韩云阶因贪污贷款60万元，被免去省长职务。1935年夏，通过关东军副参谋长板垣征四郎的干预，韩云阶又上任新京特别市市长。1937年，跻身伪满洲国经济大臣。伪满洲国后期，韩云阶出任伪满电业会社总裁。他曾经频频活动，梦想取代老而无用的张景惠任伪满洲国总理。由于张景惠老而不死，他的总理美梦一直未能实现。1946年3月18日，金县民主政府宣布，没收伪满洲国经济大臣韩云阶在本县的全部土地和房屋。1982年，韩云阶病死于美国。
旅游资源：金州区旅游资源丰富，有景色秀丽的自然景观，独具特色的人文景观，还有中国近代历史遗迹。著名风景名胜大黑山风景区有保存完好的响水观、观音阁、朝阳寺、唐王殿、卑沙城、点将台等古建筑物和庙宇群；主要人文景观有向应公园、动物园等；主要历史遗迹有关向应纪念馆、关向应故居、金州副都统衙门等。
海洋资源：金州区海岸曲折，滩涂广阔，可利用的海域面积6.1万公顷，其中，黄海1.8万公顷，渤海4.3万公顷。全区可利用底播增殖海底面积5.7万公顷。全区有海珍品育苗室85个，渔用冷库30座，水产品加工厂46个，年加工能力14.8万吨。全区海水养殖面积1.4万公顷，其中对虾、海参养殖面积2446公顷。 |
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