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靖江美食：1.靖江肉脯。当之无愧，第一名。有好几种牌子，最好吃、最贵的当数“双鱼”，是靖江人的保留项目,第一品牌，有单盒装和礼盒装两种。传说苏州、上海人也只认“双鱼”。由于技术外泄，导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候，加以碎的肉脯佐餐，实在逍遥至极。2.长江三鲜：刀鱼、鲥鱼、河豚鱼。刀鱼比较有名，价格较高。鲥鱼已经绝种。河豚鱼，现在市面上的几乎都是养殖的，毒性小，肉质尚可。河豚鱼剧毒，吃的时候要厨师当面先尝，没事后才能动筷，但当年吃野生的时候，还是有人中毒，该鱼毒是神经麻痹，效果快，死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美，便有“拼死食河豚”一说。总之，“长江三鲜”已名存实亡。3.蟹黄汤包：国宴之一。用靖江当地的说法：出了靖江，所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路，中山大厦旁本来有一家，但不知什么原因，拆了。偶曾经有幸见过汤包的做法：皮要上等。蟹黄、蟹肉+肉汤煮成琼脂状，冷却后用皮裹住，要不留缝隙，否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝，上乘美味，传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃，结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴，但还是流连忘返。4.羊肉：靖江人冬天吃羊肉的很多,靖江的羊肉和一江之隔的江阴的羊肉不一样,靖江人吃羊肉怕腥味(本人靖江人),不像江阴似乎越腥越好(有所耳闻)...比较有名的有十圩桥羊肉(海龙羊肉店厨师名),太和羊肉,桑木桥羊肉,八圩港羊肉.前三种最为有名,各有特色.但大多都只是在冬季才开门做生意的。5.籼子粥。比以上的要普及。。在这种季节，小的时候，坐着小板凳在院子里乘凉喝粥，加一个冒油的咸鸭蛋，无比惬意。ps：籼子粥不加碱的是白色，只有加碱的才会红。碱较多了会涩，而且很红，不好看。靖江有句土话：“籼子粥灌灌，养的像罐罐”。6.季市大炉饼，远近闻名。7.酵。靖江话读gao）烧饼。个大，飞碟状，褐色，有芝麻，有嚼劲儿。8.马桥馄饨。馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油。因最早出自马桥镇，而得名马桥馄饨，现已风靡靖江，走向全省。9.老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的，偶不懂的说。靖江季市镇的最有名。10.红烧蹄膀。各地有各地的烧法。一般讲究文火炖，甜而不腻。11.团。通俗讲，就是糯米粉包馅，鸡蛋那么大，煮法同馄饨，逢年过节必备。有芝麻馅，肉馅、豆沙、还有菜的，比之宁波汤圆一个字：香。12.蟛蜞。个体小的螃蟹。一般不食用。但如果配以腌菜烧煮伴食早晚稀饭，堪称难得的美食。童年的小孩大都最喜欢自己动手抓蟛蜞烧了吃，是难得的一种童真意趣。河边、江边俯拾皆是，亦可拿蟛蜞的螯和爪来炸，烧法同龙虾，肉嫩赛螃蟹，江南人爱吃.蟛蜞爪螯，每到夏秋农闲，靖江沿江农民常会批量捉取.蟛蜞，然后运往长江对岸的苏南城市，也能卖个好价钱。13.竹笋。靖江曾经是竹器之乡，竹笋嫩的时候，易折断，回来炖咸肉。14金波酒。金波酒为靖江百年传统名酒，靖江三宝之一。精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等三十六味名贵中药，以传统秘方精制，常饮延年益寿、驻颜健体。自清同治年间从宫廷传入靖江民间以来，声名远扬。15.香沙芋。香沙芋是冲积平原中特有的特产，其味道很香，粘而不腻，口感特好，老少皆宜，营养丰富。制作方法一种是干烧，即连皮煮，煮熟后去皮，蘸调料吃（此法靖江人叫“烧毛芋头）；一种是烩芋头，将干烧好的芋头去皮冷却后，再用油烩，烩时加入少量的盐、味精、蒜叶味道更佳；一种是同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。香沙芋还是赠送亲友的佳品，阴历八月半前后，是香沙芋收获季节，这时乡下人探亲，访友，往往送一些芋头作礼物。本地靠江，水产很多，鮰鱼、鲈鱼，各地都有。早餐以粥、豆浆、豆花、油条（现炸的，要脆）、蒸饭、煎饼、包子（靖江管包子叫馒头）、烧饼、面糕（就是不加馅的馒头），中餐主食一般是米饭。晚餐多种，不赘述。清淡，色香味俱全，不甜，不腻。
人口民族：靖江现有人口66.5万，每平方公里人口密度近千人，是江苏省人口最密的地区之一。三国之前，靖江是长江中的沙洲，没有人迹。公元239年，孙权的部队在此牧马，设建制为吴国毗陵典农校尉(二级政区)延陵县暨阳乡(今江阴市)。再后来，不断有外地的农夫到此垦荒种田，并且在此定居，他们便成了靖江人的始祖。宋代以后，靖江人口有了显著增加。南宋建炎四年（1130年），金兵进犯中原，岳飞率军抵抗。而后又退到了阴沙（即马驮沙）。在这一过程中，有大批江淮难民与岳飞一同撤退，他们来到阴沙后，见这里土地肥沃，水草丰盛，便在这里安家落户。据说现在靖江的朱、刘、陈、范几个大姓人口，就是他们的后裔。明成化七年（1471年）起，靖江建县制。清乾隆年间，靖江人口猛然增加到120214人，到清同治四年（1865年），又增加到244312人，100年间，人口增加了一倍。特别是清咸丰年间，太平军进军江南，战争中江南百姓有很多人逃到了靖江。不少人到靖江经商定居。所以现在的靖江人中，祖先是安徽、浙江、崇明、常州、扬中、泰兴、南京、邳县的占一定比例。解放后，靖江人口迅速增加，至1970年，已增加到544852人。1994年底，靖江人口为657192人。
自然地理：靖江市地处江苏省苏中平原南端，位于北纬31°56′～32°08′，东经120°01′～120°33′。东南西三面临江，隔江与张家港、江阴、武进等市区相望，东北至西北与如皋、泰兴两市毗连。全境系长江下游冲积平原，地势较为平坦，惟有孤山耸立于该市中部。靖江市水资源丰富，东南西三面临江。靖江地处东亚季风盛行区，气候湿润，雨量充沛，具有明显的海洋性、季风性和过渡性气候特点。靖江地处长江下游，自然条件优越，有“苏中小江南”的美誉。水资源总量约7.3亿立方米，其中地表水以引长江水为主，计2.2亿立方米，丰富的水资源为发展水产业提供了优越的条件，长江有刀鱼、鲥鱼、鮰鱼、河豚等稀少鱼种，内河有青、草、鲤、鲫、鳊等多种鱼类。地下水源约5.1亿立方米，水质优良，八圩镇地下蕴藏的优质矿泉水，日开采量可达1200吨。矿产有煤，集中于孤山周围，已探明储量800万吨，长江内有适宜建筑用的江砂，其资源有待合理开发利用。全市土地分耕地、林园地、非耕地等，其中以耕地为主，利用率100%。稻、麦、油菜、大豆为主要农作物。野生植物、栽培植物种类繁多，粮食、蔬菜、花草、瓜果、药材丰富，另有银杏、杜仲、皂荚等珍贵稀有树木。
2010年，中国城市发展研究会发布2009中国县级市城市化率排行榜，靖江以52.5%的城市化率居全省县级市第三名，仅次于宜兴市和昆山市，超过排名第八的江阴市。目前全市总人口664697人，其中非农业人口345951人。
靖江公交车路线：1路：第一中学——市政府（马洲公园）第一中学——人民路—江洲路—康兴路—中洲路（人民医院）—晨阳路—市政府（马洲公园），沿途停靠：第一中学、城北园区、北环、红太阳食品城、裕纶公司、城北桥、尚城一品、科技局、中国电信靖江分公司、大润华商厦、太平洋购物广场（天一百货）、千家惠服饰广场（上海城）、汽运大厦、国际大酒店、家得利超市、水利局、世纪辉煌大酒店、外国语学校（春江花城）、中天城市花园、新天地花园、御水湾一期、人民医院、行政服务中心、市政府、马洲公园，发车时间：夏季6：00—19：00，冬季6：30—18：00，间隔时间10—15分钟一班。全程10.5公里，单程50分钟，拟投入客车9辆。二、2路：第一中学—市政府（马洲公园），第一中学—北二环路—渔婆路—兴业路—中洲路—晨阳路—市政府（马洲公园），沿途停靠：第一中学、江苏福昌铝业、别克4S店、西郊公园、江安小区、街心花园、隆泰大药房（渔婆菜场）、渔婆小区、中信银行、渔婆桥、彩虹城、汽车站、京伦大酒店、扬子江大酒店、地方海事处、省靖中（外国语学校）、御水湾一期、人民医院、行政服务中心、市政府、马洲公园，发车时间：夏季6：00—19：00，冬季6：30—18：00，间隔时间10—15分钟一班。全程11公里，单程45分钟，拟投入客车9辆。三、5路：救助站——市政府（马洲公园），救助站—靖安路—人民路—江山路—东外环路—康宁路—东兴街—骥江东路—江平路—东环南路—康兴路—中洲路—晨阳路—市政府（马洲公园），沿途停靠：救助站、侯家弄、江安宿舍、华立公寓、紫薇园小区、江山宾馆、江山桥、江山小区、第二中学、天使花苑、教育局、城东小学、农工商超市、虹桥新村、东环、扬子花苑、车辆检测中心（东环花苑）、弘宇公交、保安公司、新江海花园、江阳路路口、省靖中（外国语学校）、御水湾一期、人民医院、行政服务中心、市政府、马洲公园，发车时间：夏季6：00—19：00，冬季6：30—18：00，间隔时间10-15分钟一班。全程13公里，单程50分钟，拟投入客车7辆。四、8路:第一中学—长江玫瑰园，第一中学—北二环路—东兴北路—北环路—人民路—姜八路—公所桥—兴业路—姜八路—江阴经济开发区靖江园区—同康路—长江玫瑰园，沿途停靠:第一中学、城北园区、新佳新村、城北安置区、红太阳农贸市场、红太阳食品城、裕纶公司、城北桥、尚城一品、科技局、中国电信靖江分公司、大润华、太平洋购物广场、千家惠服饰广场（上海城）、汽运大厦、国际大酒店、家得利超市、世纪辉煌大酒店、外国语学校（春江花城）、顶和庄、百富绅、公所桥小学、四院、莲沁苑、新世纪纺织厂、八圩收费站、江阴经济开发区靖江园区、八圩卫生院、九圩、中泰钢结构、东方船厂、长江玫瑰园，发车时间:夏季6：00—19：00，冬季6:30—18:00，间隔时间20分钟一班。全程18.5公里，单程50分钟，拟投入客车7辆。五、10路：市政府（马洲公园）——侯河，市政府（马洲公园）——晨阳路——南环路——车站路——江平路——靖侯公路—侯河幸福村，沿途停靠：马洲公园、市政府、行政服务中心、人民医院、南环花苑、恒天商务广场、保安公司、新江海花园、石油大厦、卫校、白马、新世界招商场、天妃宫桥、双鱼食品厂、上海城（西侧）、烟草大厦、巧丽公寓、红房子宾馆、交警大队、启航农贸市场、长里建校、友仁村、长里家私城、车管所、水洞港（铭坤村）、丁字庙、通信电杆厂、双店头、鞭炮厂、永达电器公司、电器成套设备厂、侯河中学、锚链厂、侯河车站、侯河农场、侯河幸福村，发车时间：夏季6:00—18:00，冬季6:30—17:30，间隔时间30分钟一班。全程18公里，单程60分钟，拟投入客车4辆。六、27路:汽车站—新桥（公新线）——孝化村，汽车站—兴业路—渔婆南路—江平路—车站路—姜八公路—公新公路—新桥—孝化村，沿途停靠:汽车站、彩虹城、渔婆桥、中信银行、烟草大厦、上海城（西侧）、双鱼食品厂、天妃宫桥、新世界招商场、白马、华侨新村、扬子江大酒店、春江花城、富阳路、顶和庄、四院路口、七圩港与北六路之间、六圩、五圩、四圩、三圩、惠丰、一圩、东兴加油站、美人港、增光村委、火车港、益民村、同兴桥、高山桥、新桥加油站、工业园区路口、新桥交管所、兴明国际大酒店、耐尔集团、孝化村社区卫生服务站、孝化村，发车时间:夏季6:00—18:30，冬季6：20—18：00，间隔时间12—20分钟一班。全程24公里，单程65分钟，固定班次发车至新桥孝化村。七、28路:汽车站—新桥（江平线）——德胜村，汽车站—兴业路—南环路—人民路—江平路—新丰—新夹线—新桥—德胜村，沿途停靠:汽车站、靖泰大酒店、卫校、石油大厦、国际大酒店、汽运大厦、千家惠服饰广场（上海城）、交通局、烟草大厦、巧丽公寓、交警大队、启航农贸市场、长里建校、友仁村、长里家私城、车管所、水洞港（铭坤村）、收费站、马桥镇政府、马桥邮局、徐周村、小农庄、白衣堂、山行、四圩港、正大加油站、农干校、同生公司、锻压厂、生祠交管所、思岳路、义强路、鞠家埭、生祠中队、玩具厂、孙家埭、新南桥、天骄汽配、新丰、毛巾厂、新西桥、新跃村、空调厂、老港桥、新丰水厂、徐家埭、民主大队部、关庙埭、龚家埭、太和加油站、太和卫生院、礼士桥、礼士小学、太和信用社、太和邮局、钢瓶厂、高山桥、新桥加油站、工业园区路口、新桥交管所、华联超市、新桥车站、川夹村、三星村、湾刀圩、江北泵阀、四一圩、光芒集团、德胜村，发车时间:夏季6:00—18:30，冬季6：20—18：05，间隔时间15—20分钟一班。全程32公里，单程70分钟，固定班次发车至新桥德胜村。八、36路:汽车站—东兴，汽车站—兴业路—渔婆南路—江平路—生东线—东兴—东兴大道—中心村，沿途停靠:汽车站、彩虹城、渔婆桥、中信银行、巧丽公寓、交警大队、启航农贸市场、长里建校、友仁村、长里家私城、车管所、水洞港（铭坤村）、收费站、马桥镇政府、马桥邮局、徐周村、小农庄、白衣堂、山行、四圩港、正大加油站、农干校、同生公司、锻压厂、生祠村、大兴菜场路口、鞠夹桥、季家埭、北夹桥、向阳桥、电瓶厂、大朱桥、东兴派出所、中心村，发车时间:夏季6:00—19:00，冬季6：00—18：00，间隔时间30分钟一班。全程21公里，单程60分钟，拟投入客车4辆。九、38路：第一中学—新扬子船厂，第一中学—人民路—江平路—车站路—南环路—兴业路—中洲路—人民路—沿江公路—新扬子船厂，沿途停靠：第一中学、城北园区、北环、红太阳食品城、裕纶公司、城北桥、尚城一品、科技局、中国电信靖江分公司、大润华商厦、太平洋购物广场（天一百货）、交通局、上海城（西侧）、双鱼食品厂、天妃宫桥、新世界招商场、白马、靖泰大酒店、汽车站、京伦大酒店、扬子江大酒店、地方海事处、外国语学校（春江花城）、中天城市花园、中虹花园、顶和庄、新区中队、污水处理厂、众望4S店、长阳钢材市场、长强钢铁厂、新扬子船厂。发车时间：夏季6:30—18:30，冬季6:30—18:00，间隔时间60分钟一班。全程21.2公里，单程60分钟，拟投入客车4辆。公交12路农公客运站—广陵，新汽车站、靖泰大酒店、石油大厦、国际大酒店、汽运大厦、南园宾馆、友谊超市(中医院)、马洲金店、广电中心、城北桥、真武河桥、展灌站、肝病医院、扬太中学、李园子、炼钢材料保护厂、团结镇镇政府、孙家大桥、中心桥、团结闸、广陵村，跨江1路靖江—江阴，靖江红太阳综合大市场、靖江报社、马洲金店、工人文化宫、国际大酒店、靖泰大酒店、江阴黄山公园、百花园、中山公园、西门车站、农工商大卖场，跨江2路靖江—江阴，靖江红太阳综合大市场、靖江报社、马洲金店、工人文化宫、国际大酒店、靖泰大酒店、江阴黄山公园、香叶路、朝阳关、高巷口、二中、东门车站 |
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