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嘉荫特产：清蒸猪肚：材料：猪肚300克、姜5克、大葱10克。做法：将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。
历史沿革：综述：嘉荫县，原名佛山县。境内濒临黑龙江南岸有座山峰，清代礼教徒于山上建有观音庙，故称“观音山”。后来通称为“佛山”。1955年为更改重名县名时，以南境嘉荫河命名，改为嘉荫县。清代，属黑龙江副都统管辖。1908年8月5日（清光绪三十四年七月初九日），黑龙江巡抚奏准，拟于观音山设置佛山府，于乌云河设置乌云直隶厅。均定“缓设”。中华民国成立后，1912年7月，添设萝北厅设治局（后改萝北县），归萝北厅设治局管辖。1916年5月，于萝北县北境温河镇设置乌云设治局，佛山一带归乌云设治局管辖。1927年7月12日，黑龙江省长公署发布训令，于乌云设治局东境佛山镇（宝南镇，今保安村）设置佛山设治局，9月1日为设治局开办日期。隶属黑河道。因佛山镇无民房租赁，设治局在朝阳镇租用民房办公。1929年2月14日，黑龙江省长公署训令，将佛山设治局改为佛山县，列三等县。由省直辖。1930年6月，黑龙江省政府批准，于朝阳镇修建县署，9月末落成，佛山县政府移入新房办公。东北沦陷后，初隶黑龙江省，1934年12月划归黑河省管辖，1941年8月划归三江省管辖。1945年“九三”抗日战争胜利后，隶属合江省。1947年5月，撤销乌云县，大部分区域并入逊克县，乌云河以南地区划归佛山县。同年8月，县矿（金矿）机构合署，县政府驻北沟（乌拉嘎金矿所在地）。为便于对金矿生产的领导，同年12月批准划归松江省管辖，翌年3月正式办理接交手续。1949年5月，划归黑龙江省管辖，同年12月东北行政委员会又决定划归松江省。1951年10月，县政府由乌拉嘎金矿驻地北沟移驻朝阳镇。根据1952年12月31日政务院的批复，于1953年3月，将佛山县再度划归黑龙江省黑河专区管辖。后因与广东省佛山县重名，1955年11月9日，国务院批准，将佛山县更名为嘉荫县。1965年12月9日，经省人民委员会批准，将逊克县富饶公社（原乌云乡）划归嘉荫县。1970年4月，嘉荫县由黑河地区划归伊春地区。1979年12月14日，改由伊春市领导。1992年，嘉荫县位于黑龙江省北部，小兴安岭东北麓，黑龙江右岸。南与萝北县、鹤岗市为邻，西与伊春市、逊克县接壤，北、东与俄罗斯隔江相望。全县总面积6739平方公里。全县共辖9个乡、镇。1992年末全县总人口7.5万人，其中非农业人口2.61万人；满、回、朝鲜、鄂伦春、蒙古等少数民族人口约占3%。县政府驻地朝阳镇。
高升滩天然浴场：阳光金沙十里滩，动观鱼莺静观山，恰是柳翠花艳时，欢歌旋舞醉客眠，从恐龙山漂流可至高升滩。嘉荫沿江一带有江滩多处，唯高升滩令县内外游人留连忘返，凡足踏该滩者，均赞叹不已，因高升滩集江水浴、日光浴、沙浪浴于一体，故被人们誉为黑龙江畔的“阳光沙滩”和“天然大氧吧。”，高升滩是一处江中沙滩。其滩涂平坦开阔，一览无余，沙砾细软如缎，江水深浅适度。置身滩上，清风拂面，细柳依依，鸥鹭飞翔，舟楫隐现，令人有飘飘若仙之感。
一是庄严的国界碑：嘉荫所在的黑龙江江堤现在已经整修，成为一个江堤公园。江堤有整齐的栏杆，栏杆高约1.5米，之间每隔大约10米左右就有一盏灯；地面全部由花岗岩石铺的，江堤不仅平而且宽。笔者在上面散步时，遇见最让人激动的是庄严的界碑。界碑上有“中华人民共和国国徽、中国、223、1993”的字样。这界碑提醒人们已经到了祖国的边境了。我虽然走过大半个中国，但却是第一次真真实实地走到了祖国的边境。联想到来嘉荫的路程，心中不禁想起了一首歌:“我们祖国多么辽阔宽广，她有无尽的森林和宝藏”。我立即在国界碑旁留影。中国古人把边境称为“天涯海角”，到过边境的人，可以说走到“天尽头”（山东的成山角就有此石碑）。
行政区划：嘉荫县辖3个镇、6个乡，1个省属国营农场：朝阳镇、乌云镇、乌拉嘎镇、常胜乡、向阳乡、沪嘉乡、红光乡、保兴乡、青山乡；嘉荫农场。 |
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