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1.烤类食品：代表物当然是烤鱼。但具体出处不得而知（相传多年以前沿江一带的金城江人，（以老街人为主）打鱼为生，吃鱼为主，然后鱼的做法自然产生多种多样，吃烤鱼又是金城江人的最爱，所以随着河池人的生活水平不断提高，烤鱼就成了最受欢迎的特色小吃），材料一般选用鲤鱼或罗非鱼。配料有黄豆，韭菜，蕨菜，鱼腥草。夜市里很红火的一类。当然还有烤贝，烤排骨等。
交通条件：铁路：黔桂铁路穿境而过；还有金红铁路、宜州至罗城铁路。有金城江、罗城、宜州、南丹四个大火车站
2.卤味食品：金城江人一般都会知道，以前的老白马街，现在的文化广场小吃场等地的的鸭脚味道极为特别。与其他类卤味的味道不同，这个鸭脚咬起来感觉脆，而且味道已经渗入鸭骨头里。其他类卤味都和一般都没有什么区别。
特产与美食：河池特色食物很少，但是杂合百家，一般都吃出了自己的特色风味，虽然名字都沿用了其他地方的，可是吃过的人就知道味道不同的啦。 |
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