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特色小吃：炒白粿：炒白粿是城厢区群众逢年过节和喜庆筵宴的一道风味菜肴。所用主料白粿，是用白棱米制作而成，其品质远胜于市场上的普通白粿。棱稻为梗稻的一种，生长期长、产量低，因而种植面积不多，但其米质的韧性、粘性和香味特优，是制白粿的稻米，城涵人称这种白粿叫“山里白粿”。山里白粿可炒可煮汤，若白煮后撒上白沙糖吃，亦别有风味。山里白粿还是山区群众馈赠亲友的主要礼品之一。
民间习俗：一年过两次年：明末清初，福建总受倭寇侵犯，当时正好是大年三十。当地村民有些逃到山上避难，躲过一劫。等风平浪静之时，已是大年初二，当地老百姓各回家中，家里惨不忍睹，于是，人们决定再过一次年。各各镇。各各村不一。有些是大年初四，有些是大年初五，再补过一次年，因此，在中国是很难找到一年过两次年的习俗。
（二）凤凰山街道概况：凤凰山街道位于莆田市区西南部，324国道穿境而过，是“海上女神”妈祖的故乡，莆田市的重要商业贸易区、风景旅游区、文化生活区。总人口37532人，总面积21.1平方公里。有电子、服装、印刷、包装等5个支柱产业。第三产业占整个经济的主导地位。江夏金始黄氏一世祖宋进士副都统黄府陵园
历史沿革：元朝至元十六年（1279年），在兴化路治城区及其近郊划为东厢、南厢、左厢、右厢等四厢，设城厢录事司，与县分治，“城厢”名称由此得来。此地自古隶属于莆田县。人类在五、六千年前已在这块土地上从事生产、生活活动，考古发掘和采集到的泥质软陶、灰砂陶、红砂陶、黑砂陶等，属于昙石山遗址中、下层文化，是新石器时代晚期文化范畴，秀屿区埭头镇后郑村的鲎尾寨遗址和仙游县园庄乡溪尾山遗址是典型代表，发掘和采集到这样丰富的几何印纹硬陶和磨光石器如石奔、石戈等，这些与昙石山遗址上层相似和黄土仑文化相似，是青铜器时代遗址，莆田市几十处的青铜器时代遗址昭示了远古时代闽族人在本地创造印纹硬陶历史的辉煌。西汉古遗址，有白沙镇的越王台，榜头镇的鸡子城，钟山镇的蛇湾城等，反映了西汉时期闽越国人在这里的军事活动。莆田县古称“蒲口”，公元568年（陈光大二年）由南安郡分出置县，因盛产荔枝，别称“荔城”。仙游原名清源，早在唐圣历二年（公元699年）就设置清源县。因有何氏九兄弟跨鲤升仙的传说，后更名“仙游”，别称“鲤城”。自宋至清，两县曾先后同隶于兴化军、兴安州、兴化路和兴化府，故至今仍俗称“兴化”（南洋一带则称“兴安”）。南朝陈光大二年（568）、隋开皇九年（589）二度置莆田县，均不久即废。唐武德五年（622）再置莆田县，属丰州（州治今南安丰州）。圣历二年（699）析莆田县西部置清源县。天宝元年（742）清源县改名仙游县，莆田、仙游2县均属清源郡（郡治今泉州）。宋太平兴国四年（979）析莆田、仙游、福清、永泰县地置兴化县，建太平军（后改兴化军，治所兴化县），领兴化、莆田、仙游3县，八年（983）治所迁莆田县，景炎二年（1277）兴化军改为兴安州。元至元十五年（1278）为兴化路。明洪武二年（1369）为兴化府，正统十三年（1448）裁兴化县。清沿明制，清末属兴泉永道。1912年废府，属南路道（1914年改厦门道）。1925年废道，直属福建省。1933年“中华共和国人民革命政府”即“福建人民政府”成立时属“兴泉（泉海）省”。1934年7月属第四行政督察区（驻仙游，领仙游、永春、德化、大田、惠安、莆田6县）。1949年8月解放后属第五专区，1950年属泉州专区，1955年属晋江专区。1970年属闽侯专区（驻地迁莆田县），1971年改为莆田地区，辖莆田、仙游、福清、平潭、长乐、闽侯、闽清、永泰8县。1973年划闽侯县归福州市。1983年撤莆田地区，划福清、平潭、长乐、闽清、永泰5县归福州市，1983年9月9日，国务院批准设立地级莆田市，以莆田县部分行政区域为该市行政区域，将晋江地区的莆田、仙游二县划归莆田市管辖。1983年析莆田县城厢镇等设城厢区，析莆田县地置城厢、涵江2区，将莆田县的城厢镇、城郊公社成立城厢区，将莆田县的涵江镇、涵江公社成立涵江区。2002年2月1日，国务院批准撤销莆田县，划原城厢、涵江2区、莆田县部分地方设立莆田市荔城区和秀屿区，同时调整莆田市市辖区行政区划：2002年5月正式成立莆田市荔城区和秀屿区，同时调整莆田市市辖区行政区划：城厢区1984年6月成立。现辖两个乡、两个街道办事处，35个村，15个居委会。2002年后现辖四个镇、三个街道办事处。
行政区划：此地自古隶属于莆田县。新中国处理后，1950年10月，废除保甲组织，现城厢区属原城厢镇和第一区。城厢镇(镇人民政府驻古谯楼)，辖文献、长寿、元妙、凤山、太平、梅峰、英龙7街；镇海、南门、拱辰、安龙4乡。第一区(区公所设南郊，后迁阔口)，辖荔宁、筱塘、沟东、霞林、坂头、顶墩、延寿、畅林、南郊、濠浦、莘郊、东阳、西洙、张镇、北大、溪白、朱丰、双兴，共18乡(其中北大、溪白两乡现属莆田县辖)。1952年8月，土地改革完成后，莆田县行政区划进行调整，现城厢区地属有第一区、第五区。第一区(区公所设太平街)，辖文献、长寿、凤山、元妙、太平、梅峰、英龙7街及镇海、南门、拱辰、安龙4乡。第五区(区公所设阔口)，辖荔宁、南郊、莘郊、张镇、沟东、坂头、霞林、顶墩、筱塘、西洙、濠浦、东阳、埭泉、港利、新度、朱丰、双兴共17乡，其后又增设拱辰、坑桥2乡，合计19乡(其中港利、新度等乡现属莆田县辖)。1956年6月，莆田县调整为3镇、11区。现城厢区地域为城厢镇(镇人民委员会驻城中)，辖城中、城北、城南3街及安龙、荔宁、顶墩、沟东、拱辰、筱塘6个乡。1957年12月，实现农业合作化后，撤区并乡，现城厢区地属城厢镇、沟东乡、郊下乡及西天尾乡部分村(高级农业合作社)。城厢镇(驻十字街)，辖文献、长寿、凤山、元妙、英龙、梅峰、太平7街。沟东乡(驻沟东)，辖墘灶、南门、沟东、坂头、霞林、筱塘、埭泉、镇海、荔宁、顶墩、坑桥、白林12社。郊下乡(驻郊下)，辖西洙、东阳、张镇、濠浦、双兴、朱丰、南郊、莘郊、拱辰9社。西天尾乡(驻西天尾)的畅林、延寿、安龙3社。1958年10月建立人民公社，实行政社合一，现城厢区为当时的莆田县城厢人民公社，辖城中、城南、城北、下郑、安龙、张镇、南郊、莘郊、坑坪、洋西、白洋、顶墩、七步、筱塘、濠浦、阔口、东阳、坂头、西洙、霞林、墘灶、延寿、新溪、拱辰、沟东、长丰、南门、畅林等28个生产大队。1961年6月，人民公社进行体制调整，县下设区，实行公社、大队、生产队三级所有的管理体制，以生产队为基本核算单位。当时的城关区地域与现城厢区基本相同，下辖城厢、沟东、郊下、坑坪、泗华5个公社、40个生产大队。城厢公社：辖梅峰、长寿、文献、英龙、凤山、太平6个大队。沟东公社：辖坂头、霞林、铁灶、木兰、新溪、阔口、顶墩、肖厝、下黄、南门、沟东、东坡、镇海13个大队。郊下公社：辖荔浦、陡门、张镇、西洙、东阳、长丰、霞浦、七步、莘郊、南郊10个大队。坑坪公社：辖朱坑、林桥、坪洋3个大队。泗华公社：辖下磨、龙桥、下郑、延寿、洋西、畅林、拱辰、筱塘8个大队。1965年8月撤区并社，现城厢区地属城厢镇和城郊公社。城厢镇：驻荔城路，辖太平、凤山、文献、长寿、英龙、梅峰6街。“文化大革命”期间(1966.5～1976.10)，城厢街道名称更改：太平改跃进、凤山改东方红、文献改文革、长寿改立新、英龙改红星、梅峰改胜利。1980年12月，恢复原来名称。城郊公社：驻十字街，辖濠浦、七步、南郊、莘郊、荔浦、陡门、张镇、西洙、东阳、长丰、新溪、阔口、镇海、顶墩、下黄、肖厝、南门、沟头、棠坡、坂头、霞林、木兰、铁灶、拱辰、畅林、延寿、洋西、下郑、龙桥、下磨、筱塘、林桥、朱坑、坪洋34个大队。1984年6月，从莆田县划出城厢镇和城郊公社成立城厢区，属莆田市直辖，所属街道和大队不变。1984年11月，实行政社分开，城厢镇改为荔城街道，各街道设居民委员会；城郊公社改为城郊乡人民政府，各生产大队改为村民委员会。1988年后，随着城市建设和旧城改造，市区范围不断扩大，部分街道及农村行政区划进行调整。1988年5月，荔城街道在南门新开发区增设龙德井居委会。1988年8月，从城郊乡下磨村划出下磨自然村成立下磨居委会，归荔城街道管辖。剩下部分另设北磨村，归城郊乡管辖。1990年10月，从荔城街道划出龙德井居委会和下磨居委会；又从城郊乡划出南门、筱塘、北磨3个村增设凤凰山街道；北磨、下磨、南门、筱塘等4个村改为居民委员会，列入城市管理体制；同时，从城郊乡划出新溪、阔口、镇海、顶墩、下黄、肖厝、沟头、棠坡、坂头、霞林、木兰、铁屿、林桥、朱坑、白洋等15个行政村增设城南乡建制。1991年4月，城南乡新溪村划分为新溪、古山、埭里、步云4个村；铁屿村分为铁岭、屿上两个村。1991年9月，从梅峰居委会划出部分地段，建立梅山居委会。1992年8月，凤凰山街道在文献住宅小区(八十亩新开发区)增设公园居委会。1994年5月，筱塘居委会划分为筱塘、月塘、新塘3个居委会。至1994年底，城厢区下辖2个街道及2个乡，计有15个居民委员会、35个村。荔城街道，辖梅峰、梅山、英龙、长寿、太平、文献、凤山7个居委会。凤凰山街道，辖龙德井、南门、筱塘、下磨、北磨、公园、月塘、新塘8个居委会；城郊乡，辖荔浦、陡门、张镇、西洙、东阳、长丰、七步、濠浦、莘郊、南郊、畅林、拱辰、延寿、洋西、龙桥、泗华16个村；城南乡，辖新溪、古山、埭里、步云、阔口、镇海、顶墩、下黄、肖厝、沟头、棠坡、坂头、霞林、木兰、铁岭、屿上、林桥、朱坑、白洋19个村。2002年2月1日，国务院批准撤销莆田县，划原城厢、涵江2区、莆田县部分地方设立莆田市荔城区和秀屿区，同时调整莆田市市辖区行政区划：2002年5月正式成立莆田市荔城区和秀屿区，同时调整莆田市市辖区行政区划：城厢区1984年6月成立。现辖两个乡、两个街道办事处，35个村，15个居委会。2002年莆田市市辖区行政区划调整后现辖四个镇、三个街道办事处。 |
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