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老北京文化
01 砂锅居砂锅居始建于清乾隆六年(公元1741)年.当时清宫廷和各王府中都有祭祖...外皮金黄，肉质白嫩，蘸上配好的调料食用，滋味绝佳，糊肘是其代表名肴。...

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[餐厅简介]：《华阳国志蜀志》曾云蜀人“尚滋味，好辛辣”，这些年随着川菜大厨...经过近300年的发展，砂锅居的砂锅菜更加丰富，除了烧、燎、白煮的猪类菜肴外，...

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