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美食中国_百度文库
狗肉纤维细腻鲜嫩，入馔为菜，以砂锅炖、焖最佳；也可用煨、煮、烧等方法烹制。...大嫂、二嫂不服，但品尝后也不得不佩服三弟妹的手艺。此菜是将加调料煮熟的鸡捞...

世界客都美食网--传承美食弘扬客家文化----客家菜
此菜不馊不残，不损肠胃，焖肉比干菜笋尤胜一筹。孕妇、产妇，病号食用，...接着，陈大嫂告诉我：从山里采回来的蕨菜，要进行分检，去杂草、泥土和黄老枯叶...注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名；造型古朴，乡土风貌明显。...

全国各省美食介绍！(很全，各个省的都有)从全国旅游咨询转载的...
其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。下关砂锅鱼这是下关的地方特色菜肴。...在怒族话中，“斜”是肉，“拉”为酒，“斜拉”乃以酒焖肉。烹制时，先将切成...大嫂拿的竹筒是用来装荷包蛋送给丈夫的；小娃娃拿的竹筒是用来装尿，好拿回去...

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