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基本介绍：邮编：211700代码：320830区号：0517，拼音：XūYíXiàn，XuyiXian，淮安市盱眙县位于江苏省西部，洪泽湖南岸。总面积2483平方千米。2008年底，总人口75.84万人。全县辖14个镇、5个乡：盱城镇、马坝镇、官滩镇、旧铺镇、桂五镇、管镇镇、河桥镇、鲍集镇、黄花塘镇、明祖陵镇、铁佛镇、淮河镇、仇集镇、观音寺镇、维桥乡、穆店乡、王店乡、古桑乡、兴隆乡；三河农场。县人民政府驻盱城镇。
中国龙虾节：抓住中国龙虾节和“五·一”、“国庆”两个旅游黄金周，加大盱眙旅游的宣传和推介力度，全年共接待游客110万人次，旅游收入4．38亿元。加大旅游设施和景点、景区建设力度，投入5000多万元完成明祖陵南线路牌坊、铁山寺特色商贸区、严佛调塑像及广场、铁山寺三殿佛像登座及大雄宝殿佛像贴金、度假村改造、八仙台进区道路、天泉湖环湖道路、象山公园基础设施建设等工程。国贸商城、东方商城相继建成并投入使用，与已经投入使用的商贸中心，初步形成了以商贸中心为主的斩龙涧商贸圈和以国贸商城为主的五墩商贸圈，为城乡居民提供了既便捷又优雅的消费娱乐环境。全年新增私营企业519个，新增个体工商户5100户，新增注册资本金10亿余元。
盱眙龙虾连锁美食餐厅：盱眙龙虾连锁美食餐厅（以下简称“美食餐厅”）2009年3月5日正式筹建于江苏盱眙，是江苏盱眙龙虾股份有限公司斥巨资、由王南庆任董事长和著名特许经营专家、中国政法大学特许经营研究中心常务副主任李维华博士担任首席顾问并全程参与兴建的大型中式连锁餐厅。2010年3月，第一批十家店将在上海、江苏、浙江等多个省市同时开业。作为江苏盱眙龙虾股份公司打通盱眙龙虾产业链不可或缺的一环，美食餐厅承担着以终端餐饮消费拉动上游养殖，带动物流、调料、旅游等中间产业的重任。为此，美食餐厅从筹划之日起就本着“高起点、高标准”的原则，通过菜品组合、管理模式、现代服务、特许经营等一系列的自主创新，在为顾客创造绝妙用餐体验的同时，也真正起到盱眙龙虾产业火车头的拉动作用。经过严密的市场和消费者调查，美食餐厅确定了以盱眙龙虾和蒙式火锅为主要特色、糅合经典的淮扬菜、川菜和盱眙土菜等特色菜品的独特定位，以现代、时尚、绿色、环保的就餐环境，为广大消费者一年四季提供健康、营养的精品美味。通过前期艰苦的经典菜品自主创新，目前已有数十个菜品申请了国家级专利。为了迅速撬动庞大的龙虾消费市场，美食餐厅引进了国际上最流行的特许经营模式，快速在全国和甚至全世界等地布点，迅速引领全球已经迸发的龙虾消费热潮。同时，为了保证各地加盟店的盈利能力，美食餐厅总部制定了多种投资方案和加盟措施，并配合督导巡查、驻店派遣、全程培训等多种形式，确保加盟店有更大的成功概率。
物产资源：盱眙县物产资源极为丰富。生物资源：主要有狼、獾、狐、兔、黄鼬、草獐以及10目23科51种鸟类等野生动物，洪泽湖和淮河盛产龙虾、鳊、鳇、鲤、鲫、银、黄鳝等各种水生动物。中药材资源：主要有野生药用植物738个品种，药用动物42个品种，蜈蚣、灵芝、黄精、猫不草等珍稀名贵药材和丹参、山楂、桔梗、柴胡、白头翁等常规药材远销省内外。林木资源：现存树种计65科232种。新发现的树木有漆树、毛叶欧李、迎春花、野核桃、羽叶泡花树、湖北楂、毛木来、红脉钓樟、中华石楠等。铁山寺森林公园内还发现有栾树、无患子、重阳木、椴树等稀有树种。牧草资源：全县有4.4万公顷草山、草坡，牧草品种主要有禾本科黑麦草、牛尾草、羊茅、黄背茅、青香茅、白茅、荩草、狗尾草、鸡脚草等。矿产资源：境内蕴藏着凹凸棒粘土、玄武岩、石灰石、矿泉水、石油等多种矿产。凹凸棒石粘土已发现的矿床（点）有30多处，其中大型矿床2处、中型矿床4处、小型矿床5处、矿点20多处；查明优质资源量为6700多万吨，预测有用粘土总资源量5亿多吨，占全国总量的70%以上，占全世界凹凸棒总量的二分之一，可应用于化工、建材、环保、轻工、医药、食品、农业等行业具有较广的开发前景。玄武岩主要分布于县城南部丘陵地区，出露面积500平方公里，资源总量177亿吨；按其工业用途，可分别应用建筑石料、岩棉、水泥、铸石等。石灰岩资源主要分布于官滩镇古桑至古桑佛窝一带，面积78平方公里，储量约21.2亿吨，其中用作水泥原料的约1.07亿吨、用作建筑石料的约2680万吨。矿泉水主要分布县城南部和西南部丘陵地区，面积1014平方公里。黄花塘泥沛和桂五“八四”库矿泉水通过部级鉴定，其中泥沛矿泉水埋深为80米-120米、“八四”库矿泉水埋深为54.9米，水化学类型均为HCO3-Ca·Mg型水。石油已开采的有马坝油田，其探明储量约1000万吨。自1995年勘探开采以来，已在马坝施工53口油井。管镇、兴隆、铁佛、鲍集、淮河已探明有石油，2002年在管镇区域施工的4口油井，有3口已出油。
支柱产业：盱眙龙虾产业是毫无疑问的盱眙支柱产业，全县总人口为74万人，约有10万人从事龙虾相关产业，包括养殖、贩运、烹饪、培训等，产业产值08年底已经超过20亿。盱眙龙虾也已成为盱眙最响亮的名片，目前国内外盱眙龙虾会员店近800家。另外，“以‘盱眙龙虾’名称注册的餐饮连锁店盱眙龙虾股份有限公司称，若选址顺利，京城首批“盱眙龙虾”店的规模将扩大到8家，2009年底前“盱眙龙虾”全国连锁店将开张60家，2010计划达到800家，该公司的目标是将盱眙龙虾打造成类似肯德基与麦当劳的国际著名的连锁企业，并希望将“盱眙龙虾”打造成金字招牌的百年老店。 |
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